Naon ari DHA téh?

DHA nyaéta asam docosahexaenoic, anu kagolong kana asam lemak tak jenuh ganda omega-3 (Gambar 1). Naha disebut asam lemak tak jenuh ganda OMEGA-3? Kahiji, ranté asam lemakna ngagaduhan 6 beungkeut ganda tak jenuh; kadua, OMEGA nyaéta hurup Yunani ka-24 sareng terakhir. Kusabab beungkeut ganda tak jenuh terakhir dina ranté asam lemak ayana dina atom karbon katilu ti tungtung metil, éta disebut OMEGA-3, jantenkeun éta asam lemak tak jenuh ganda OMEGA-3.

Ddistribusi sareng mékanisme DHA

Leuwih ti satengah beurat batang otak nyaéta lipid, beunghar ku asam lemak tak jenuh ganda OMEGA-3, kalayan DHA ngeusian 90% asam lemak tak jenuh ganda OMEGA-3 sareng 10-20% tina total lipid otak. EPA (asam eikosapentaenoat) sareng ALA (asam alfa-linolenat) ngan ukur ngawangun sabagian leutik. DHA mangrupikeun komponén utama tina rupa-rupa struktur lipid mémbran, sapertos sinapsis neuronal, retikulum endoplasma, sareng mitokondria. Salian ti éta, DHA kalibet dina transduksi sinyal anu dimediasi ku mémbran sél, éksprési gén, perbaikan oksidatif saraf, sahingga koordinasi kamekaran sareng fungsi otak. Ku alatan éta, éta maénkeun peran penting dina kamekaran otak, transmisi saraf, mémori, kognisi, jsb. (Weiser et al., 2016 Nutrients).

Sél fotoréséptor dina bagian fotosénsitip rétina beunghar ku asam lemak tak jenuh ganda, kalayan DHA nyumbang langkung ti 50% asam lemak tak jenuh ganda (Yeboah et al., 2021 Journal of Lipid Research; Calder, 2016 Annals of Nutrition & Metabolism). DHA mangrupikeun komponén utama asam lemak tak jenuh utama dina sél fotoréséptor, anu ilubiung dina pangwangunan sél-sél ieu, ogé dina ngamediasi transduksi sinyal visual sareng ningkatkeun salametna sél salaku réspon kana setrés oksidatif (Swinkels sareng Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics).

DHA sareng Kaséhatan Manusa

Peran DHA dina Kamekaran Otak, Kognisi, Mémori, sareng Émosi Paripolah

Kamekaran lobus frontal otak dipangaruhan sacara signifikan ku suplai DHA(Lipid Goustard-Langelie 1999), mangaruhan kamampuan kognitif, kalebet fokus, nyieun kaputusan, ogé émosi sareng paripolah manusa. Ku kituna, ngajaga tingkat DHA anu luhur henteu ngan ukur penting pikeun kamekaran otak nalika kakandungan sareng rumaja, tapi ogé penting pikeun kognisi sareng paripolah dina déwasa. Satengah tina DHA dina uteuk orok asalna tina akumulasi DHA indungna nalika kakandungan, sedengkeun asupan DHA sapopoé orok nyaéta 5 kali lipat tibatan déwasa.(Bourre, J. Nutr. Kaséhatan Sepuh 2006; McNamara et al., Prostaglandin Leukot. panggih. gajih. Asam 2006)Ku kituna, penting pisan pikeun kéngingkeun DHA anu cekap nalika kakandungan sareng orok. Disarankeun pikeun ibu-ibu pikeun nambihan 200 mg DHA per dinten nalika kakandungan sareng nyusuan.(Koletzko et al., J. Perinat. Méd.2008; Otoritas Kaamanan Pangan Éropa, EFSA J. 2010)Rupa-rupa panilitian nunjukkeun yén suplementasi DHA nalika kakandungan ningkatkeun beurat sareng panjang lahir(Makrides dkk, Cochrane Database Syst Rev.2006), bari ogé ningkatkeun kamampuan kognitif dina budak leutik(Helland et al., Pediatrics 2003).

Suplemén DHA nalika nyusuan ngabeungharan basa gestural (Meldrum et al., Br. J. Nutr. 2012), ningkatkeun kamekaran intelektual orok, sareng ningkatkeun IQ (Drover et al., Early Hum. Dev.2011).; Cohen Am. J. Prev. Med. 2005). Barudak anu dibéré suplemen DHA nunjukkeun kamampuan diajar basa sareng éjahan anu ningkat.(Da lton et a l., Prostaglandin Leukot. panggih. gajih. Asam 2009).

Sanaos pangaruh tina suplementasi DHA nalika dewasa teu acan pasti, panilitian di kalangan nonoman anu umurna kuliah nunjukkeun yén suplementasi DHA salami opat minggu tiasa ningkatkeun diajar sareng ingetan (Karr et al., Exp. Clin. Psychopharmacol. 2012). Dina populasi anu gaduh ingetan anu goréng atanapi katiisan, suplementasi DHA tiasa ningkatkeun ingetan episodik (Yurko-Mauro et al., PLoS ONE 2015; Jaremka et al., Psychosom. Med. 2014)

Ngasuplemén DHA dina déwasa anu langkung sepuh ngabantosan ningkatkeun kamampuan kognitif sareng mémori. Materi kulawu, anu aya dina permukaan luar korteks otak, ngadukung rupa-rupa kagiatan kognitif sareng paripolah dina uteuk, ogé generasi émosi sareng kasadaran. Nanging, volume materi kulawu ngirangan sareng umur, sareng setrés oksidatif sareng peradangan dina sistem saraf sareng imun ogé ningkat sareng umur. Panalungtikan nunjukkeun yén ngasuplemén DHA tiasa ningkatkeun atanapi ngajaga volume materi kulawu sareng ningkatkeun kamampuan mémori sareng kognitif (Weiser et al., 2016 Nutrients).

Nalika umur beuki kolot, ingetan ogé bakal turun, anu tiasa nyababkeun pikun. Patologi otak anu sanés ogé tiasa nyababkeun panyakit Alzheimer, hiji bentuk pikun dina manula. Sababaraha panilitian nunjukkeun yén suplementasi langkung ti 200 miligram DHA unggal dinten tiasa ningkatkeun kamekaran intelektual atanapi pikun. Ayeuna, teu aya bukti anu jelas pikeun panggunaan DHA dina ngubaran panyakit Alzheimer, tapi hasil ékspérimén nunjukkeun yén suplementasi DHA gaduh pangaruh positip anu tangtu dina nyegah panyakit Alzheimer (Weiser et al., 2016 Nutrients).

DHA sareng Kaséhatan Panon

Panalungtikan dina beurit mendakan yén kakurangan DHA rétina, boh kusabab sintésis atanapi alesan transportasi, raket patalina sareng gangguan paningal. Pasén anu ngagaduhan degenerasi makula anu aya hubunganana sareng sepuh, retinopati anu aya hubunganana sareng diabetes, sareng distrofi pigmén rétina ngagaduhan tingkat DHA anu langkung handap dina getihna. Nanging, masih teu jelas naha ieu mangrupikeun panyabab atanapi akibat. Panilitian klinis atanapi beurit anu nambihan DHA atanapi asam lemak tak jenuh ganda ranté panjang sanésna tacan ngahasilkeun kacindekan anu jelas (Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics). Nanging, kusabab rétina beunghar ku asam lemak tak jenuh ganda ranté panjang, kalayan DHA janten komponén utama, DHA penting pisan pikeun kaséhatan panon normal manusa (Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics; Li et al., Food Science & Nutrition).

DHA sareng Kaséhatan Kardiovaskular

Akumulasi asam lemak jenuh ngabahayakeun kaséhatan kardiovaskular, sedengkeun asam lemak tak jenuh mangpaat. Sanaos aya laporan yén DHA ningkatkeun kaséhatan kardiovaskular, seueur panilitian ogé nunjukkeun yén pangaruh DHA kana kaséhatan kardiovaskular teu acan jelas. Sacara relatif, EPA maénkeun peran penting (Sherrat et al., Cardiovasc Res 2024). Nanging, American Heart Association nyarankeun yén pasién panyakit jantung koroner pikeun nambihan 1 gram EPA+DHA unggal dintenna (Siscovick et al., 2017, Circulation).