DHA ምንድን ነው?

DHA የኦሜጋ-3 ፖሊዩንሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ የሆነው ዶኮሳሄክሳኢኖይክ አሲድ ነው (ምስል 1)። ኦሜጋ-3 ፖሊዩንሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ ተብሎ የሚጠራው ለምንድን ነው? በመጀመሪያ፣ የፋቲ አሲድ ሰንሰለቱ 6 ያልተሟሉ ድርብ ቦንዶች አሉት፤ ሁለተኛ፣ ኦሜጋ 24ኛው እና የመጨረሻው የግሪክ ፊደል ነው። በፋቲ አሲድ ሰንሰለት ውስጥ ያለው የመጨረሻው ያልተሟሉ ድርብ ቦንዶች ከሜቲል ጫፍ በሦስተኛው የካርቦን አቶም ላይ ስለሚገኙ፣ ኦሜጋ-3 ተብሎ ይጠራል፣ ይህም ኦሜጋ-3 ፖሊዩንሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ ያደርገዋል።

Dየዲኤችኤ ስርጭት እና ዘዴ

ከአንጎል ግንድ ክብደት ከግማሽ በላይ የሚሆነው ቅባት ሲሆን በኦሜጋ-3 ፖሊዩንሳቹሬትድ የሰባ አሲዶች የበለፀገ ሲሆን፣ DHA ደግሞ 90% የኦሜጋ-3 ፖሊዩንሳቹሬትድ የሰባ አሲዶችን እና ከጠቅላላው የአንጎል ቅባቶች 10-20% ይይዛል። EPA (eicosapentaenoic acid) እና ALA (alpha-linolenic acid) ትንሽ ክፍል ብቻ ይይዛሉ። DHA እንደ ኒውሮናል ሲናፕስ፣ ኢንዶፕላስሚክ ሬቲኩለም እና ሚቶኮንድሪያ ያሉ የተለያዩ የሜምብሬን ሊፕይድ አወቃቀሮች ዋና አካል ነው። በተጨማሪም፣ DHA በሴል ሽፋን-መካከለኛ የሲግናል ትራንስዱክሽን፣ የጂን አገላለጽ፣ የነርቭ ኦክሲዴቲቭ ጥገና ውስጥ ይሳተፋል፣ በዚህም የአንጎል እድገትን እና ተግባርን ያስተባብራል። ስለዚህ፣ በአንጎል እድገት፣ በነርቭ ስርጭት፣ በማስታወስ፣ በእውቀት (cognition) ወዘተ. ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል (ዌይዘር እና ሌሎች፣ 2016 ንጥረ ነገሮች)።

በሬቲና ፎቶሴንሲቲቭ ክፍል ውስጥ ያሉት የፎቶሪሴፕተር ሴሎች በፖሊዩንሳቹሬትድ ፋቲ አሲዶች የበለፀጉ ሲሆኑ፣ DHA ከ50% በላይ ፖሊዩንሳቹሬትድ ፋቲ አሲዶችን ይይዛል (Yeboah et al., 2021 Journal of Lipid Research; Calder, 2016 Annals of Nutrition & Metabolism)። DHA በፎቶሪሴፕተር ሴሎች ውስጥ ዋና ዋና ያልተሟሉ የፋቲ አሲዶች ዋና አካል ሲሆን በእነዚህ ሴሎች ግንባታ ውስጥ ይሳተፋል፣ እንዲሁም የእይታ ምልክት ማስተላለፍን በማስተባበር እና ለኦክሳይድ ውጥረት ምላሽ የሕዋስ ህልውናን በማሻሻል ላይ ይሳተፋል (Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics)።

DHA እና የሰው ጤና

የዲኤችኤ (DHA) በአንጎል እድገት፣ በእውቀት (ኮግኒቲቭ)፣ በማስታወስ እና በባህሪ ስሜት ውስጥ ያለው ሚና

የአንጎል የፊት ክፍል እድገት በዲኤችኤ አቅርቦት በእጅጉ ይነካል።(ጉስታርድ-ላንጄሊ 1999 ሊፒድስ)በትኩረት፣ በውሳኔ አሰጣጥ እንዲሁም በሰው ልጅ ስሜት እና ባህሪ ላይ ተጽእኖ የሚያሳድር የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ችሎታን ይነካል። ስለዚህ፣ ከፍተኛ የDHA መጠን መጠበቅ በእርግዝና እና በጉርምስና ወቅት ለአእምሮ እድገት ወሳኝ ብቻ ሳይሆን ለአዋቂዎች ግንዛቤ እና ባህሪ ወሳኝ ነው። በጨቅላ ሕፃን አእምሮ ውስጥ ያለው ግማሽ DHA የሚመጣው በእርግዝና ወቅት ከእናቱ DHA ክምችት ሲሆን፣ የጨቅላ ሕፃን ዕለታዊ የDHA መጠን ከአዋቂ ሰው 5 እጥፍ ይበልጣል።(ቡሬ, ጄ. ኑትር. የጤና እርጅና 2006; ማክናማራ እና ሌሎች, ፕሮስጋንዲን ሌኮት. ይዘት ስብ. አሲዶች 2006)ስለዚህ በእርግዝና እና በጨቅላነት ጊዜ በቂ DHA ማግኘት በጣም አስፈላጊ ነው። እናቶች በእርግዝና እና ጡት በማጥባት ጊዜ በቀን 200 ሚ.ግ DHA እንዲወስዱ ይመከራል።(Koletzko et al., J. Perinat. Med.2008; የአውሮፓ የምግብ ደህንነት ባለስልጣን፣ EFSA J. 2010)በእርግዝና ወቅት የDHA ተጨማሪ ምግብ የወሊድ ክብደትንና ርዝመትን እንደሚጨምር የተለያዩ ጥናቶች አሳይተዋል።(ማክሪዴስ እና ሌሎች፣ Cochrane Database Syst Rev.2006)እንዲሁም በልጅነት ጊዜ የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ችሎታዎችን እያሳደገ(ሄላንድ እና ሌሎች የሕፃናት ሕክምና 2003).

ጡት በማጥባት ጊዜ የDHA ተጨማሪ ምግብ መጠቀም የአጠቃቀም ቋንቋን ያበለጽጋል (ሜልድረም እና ሌሎች፣ ብሬ. ጄ. ኑትር. 2012)፣ የሕፃናትን የአዕምሮ እድገት ያሳድጋል፣ እና የአይኪው (IQ) መጠን ይጨምራል (Drover et al., Early Hum. Dev.2011); ኮሄን አም. ጄ. ፕሪቭ. ሜድ. 2005)። የDHA ተጨማሪ ምግብ የተሰጣቸው ልጆች የቋንቋ ትምህርት እና የፊደል አጻጻፍ ችሎታቸውን አሳይተዋል።(ዳ ልቶን እና ኤል., ፕሮስጋንዲን ሌይኮት. ይዘት ስብ. አሲዶች 2009).

ምንም እንኳን በአዋቂነት ጊዜ የDHA ተጨማሪ ምግብን የመመገብ ውጤቶች እርግጠኛ ባይሆኑም፣ በኮሌጅ ዕድሜ ላይ ባሉ ወጣቶች ላይ የተደረጉ ጥናቶች እንደሚያሳዩት DHA ለአራት ሳምንታት ማሟያ ትምህርትንና የማስታወስ ችሎታን ሊያሻሽል ይችላል (ካር እና ሌሎች፣ Exp. Clin. Psychopharmacol. 2012)። ደካማ የማስታወስ ችሎታ ወይም ብቸኝነት ባለባቸው ሕዝቦች ውስጥ የDHA ተጨማሪ ምግብ የኤፒሶዲክ ማህደረ ትውስታን ሊያሻሽል ይችላል (Yurko-Mauro et al., PLoS ONE 2015; Jaremka et al., Psychosom. Med. 2014)

በአረጋውያን ላይ የዲኤችኤ (DHA) መጨመር የእውቀት (ኮግኒቲቭ) እና የማስታወስ ችሎታን ለመጨመር ይረዳል። በአንጎል ኮርቴክስ ውጫዊ ገጽ ላይ የሚገኘው ግራጫ ቁስ በአንጎል ውስጥ የተለያዩ የእውቀት (ኮግኒቲቭ) እና የባህሪ እንቅስቃሴዎችን እንዲሁም የስሜት እና የንቃተ ህሊና መፈጠርን ይደግፋል። ሆኖም ግን፣ ግራጫ ቁስ መጠን ከእድሜ ጋር እየቀነሰ ይሄዳል፣ እና በነርቭ እና በሽታ የመከላከል ስርዓቶች ውስጥ ያለው የኦክሳይድ ውጥረት እና እብጠትም ከእድሜ ጋር ይጨምራል። ጥናቶች እንደሚያሳዩት የዲኤችኤ (DHA) ተጨማሪ ምግብ ግራጫ ቁስ መጠንን ሊጨምር ወይም ሊጠብቅ እና የማስታወስ እና የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ችሎታዎችን ሊያሻሽል ይችላል (ዌይዘር እና ሌሎች፣ 2016 ንጥረ ነገሮች)።

እድሜ እየገፋ ሲሄድ የማስታወስ ችሎታ እየቀነሰ ይሄዳል፣ ይህም ወደ መዘባረቅ ሊያመራ ይችላል። ሌሎች የአንጎል በሽታዎች በአረጋውያን ላይ የመርሳት በሽታ የሆነውን የአልዛይመር በሽታ ሊያስከትሉ ይችላሉ። በርካታ ጥናቶች እንደሚያሳዩት በየቀኑ ከ200 ሚሊግራም በላይ DHA መጨመር የአእምሮ እድገትን ወይም የመርሳት በሽታን ሊያሻሽል ይችላል። በአሁኑ ጊዜ፣ የአልዛይመር በሽታን ለማከም DHA ጥቅም ላይ እንደሚውል የሚያሳይ ግልጽ ማስረጃ የለም፣ ነገር ግን የሙከራ ውጤቶች እንደሚያሳዩት የDHA ተጨማሪ ምግብ የአልዛይመር በሽታን በመከላከል ረገድ የተወሰነ አዎንታዊ ተጽእኖ አለው (ዌይዘር እና ሌሎች፣ 2016 ንጥረ ነገሮች)።

DHA እና የአይን ጤና

በአይጦች ላይ የተደረገ ጥናት እንዳመለከተው የሬቲና DHA እጥረት፣ በተዋሃዱ ወይም በመጓጓዣ ምክንያቶች ምክንያት፣ ከእይታ እክል ጋር በቅርበት የተቆራኘ ነው። ከእድሜ ጋር የተያያዘ የማኩላር መበላሸት፣ ከስኳር በሽታ ጋር የተያያዘ ሬቲኖፓቲ እና የሬቲና ቀለም ዲስትሮፊ ያላቸው ታካሚዎች በደማቸው ውስጥ ዝቅተኛ የDHA መጠን አላቸው። ሆኖም ግን፣ ይህ መንስኤ ወይም ውጤት መሆኑን አሁንም ግልጽ አይደለም። DHAን ወይም ሌሎች ረጅም ሰንሰለት ፖሊዩንሳቹሬትድ ፋቲ አሲዶችን የሚያካትቱ ክሊኒካዊ ወይም የአይጥ ጥናቶች እስካሁን ግልጽ መደምደሚያ ላይ አልደረሱም (Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics)። ያም ሆኖ፣ ሬቲና ረጅም ሰንሰለት ፖሊዩንሳቹሬትድ ፋቲ አሲዶች የበለፀገ ስለሆነ፣ DHA ዋናው አካል ስለሆነ፣ DHA ለሰው ልጅ መደበኛ የአይን ጤና ወሳኝ ነው (Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics፤ Li et al.፣ Food Science & Nutrition)።

DHA እና የልብና የደም ቧንቧ ጤና

የተሟሉ የሰባ አሲዶች ክምችት ለልብና የደም ሥር (cardiovascular) ጤና ጎጂ ሲሆን ያልተሟሉ የሰባ አሲዶች ጠቃሚ ናቸው። DHA የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ጤናን እንደሚያበረታታ የሚገልጹ ሪፖርቶች ቢኖሩም፣ በርካታ ጥናቶች እንደሚያሳዩት DHA በልብና የደም ሥር (cardiovascular) ጤና ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ ግልጽ አይደለም። በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ፣ EPA ጠቃሚ ሚና ይጫወታል (Sherrat et al., Cardiovasc Res 2024)። ያም ሆኖ፣ የአሜሪካ የልብ ማህበር የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ሕመምተኞች በየቀኑ 1 ግራም EPA+DHA እንዲጨምሩ ይመክራል (Siscovick et al., 2017, Circulation)።