რა არის DHA?

DHA არის დოკოზაჰექსაენის მჟავა, რომელიც მიეკუთვნება ომეგა-3 პოლიუჯერ ცხიმოვან მჟავებს (სურათი 1). რატომ ეწოდება მას OMEGA-3 პოლიუჯერ ცხიმოვან მჟავას? პირველ რიგში, მის ცხიმოვან მჟავათა ჯაჭვს აქვს 6 უჯერი ორმაგი ბმა; მეორეც, OMEGA არის 24-ე და ბოლო ბერძნული ასო. რადგან ცხიმოვანი მჟავათა ჯაჭვში ბოლო უჯერი ორმაგი ბმა მდებარეობს მეთილის ბოლოდან მესამე ნახშირბადის ატომზე, მას OMEGA-3 ეწოდება, რაც მას OMEGA-3 პოლიუჯერ ცხიმოვან მჟავად აქცევს.

DDHA-ს განაწილება და მექანიზმი

ტვინის ღეროს წონის ნახევარზე მეტი ლიპიდია, რომელიც მდიდარია ომეგა-3 პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავებით, სადაც DHA ომეგა-3 პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავების 90%-ს და ტვინის ლიპიდების საერთო რაოდენობის 10-20%-ს შეადგენს. EPA (ეიკოზაპენტაენის მჟავა) და ALA (ალფა-ლინოლენის მჟავა) მხოლოდ მცირე ნაწილს შეადგენენ. DHA სხვადასხვა მემბრანული ლიპიდური სტრუქტურების, როგორიცაა ნეირონული სინაფსები, ენდოპლაზმური ბადე და მიტოქონდრიები, მთავარი კომპონენტია. გარდა ამისა, DHA მონაწილეობს უჯრედის მემბრანით განპირობებულ სიგნალის ტრანსდუქციაში, გენის ექსპრესიაში, ნეირონული ოქსიდაციური აღდგენის პროცესში, რითაც კოორდინაციას უწევს ტვინის განვითარებასა და ფუნქციას. ამიტომ, ის მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ტვინის განვითარებაში, ნეირონულ გადაცემაში, მეხსიერებაში, შემეცნებაში და ა.შ. (Weiser et al., 2016 Nutrients).

ბადურის ფოტომგრძნობიარე ნაწილში არსებული ფოტორეცეპტორული უჯრედები მდიდარია პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავებით, რომელთა 50%-ზე მეტს DHA შეადგენს (Yeboah et al., 2021 Journal of Lipid Research; Calder, 2016 Annals of Nutrition & Metabolism). DHA ფოტორეცეპტორულ უჯრედებში ძირითადი უჯერი ცხიმოვანი მჟავების ძირითადი კომპონენტია, რომელიც მონაწილეობს ამ უჯრედების მშენებლობაში, ასევე ვიზუალური სიგნალის გადაცემის შუამავლობაში და უჯრედების გადარჩენის გაძლიერებაში ჟანგვითი სტრესის საპასუხოდ (Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics).

DHA და ადამიანის ჯანმრთელობა

DHA-ს როლი ტვინის განვითარებაში, შემეცნებაში, მეხსიერებასა და ქცევით ემოციებში

ტვინის შუბლის წილის განვითარებაზე მნიშვნელოვნად მოქმედებს DHA-ს მიწოდება.(გუსტარ-ლანჯელი 1999 ლიპიდები), რაც გავლენას ახდენს კოგნიტურ შესაძლებლობებზე, მათ შორის ფოკუსირებაზე, გადაწყვეტილების მიღებაზე, ასევე ადამიანის ემოციებსა და ქცევაზე. ამიტომ, DHA-ს მაღალი დონის შენარჩუნება არა მხოლოდ ორსულობისა და მოზარდობის პერიოდში ტვინის განვითარებისთვის არის გადამწყვეტი, არამედ ზრდასრულ ასაკში შემეცნებისა და ქცევისთვისაც. ჩვილის ტვინში DHA-ს ნახევარი ორსულობის დროს დედის DHA-ს დაგროვებით მოდის, მაშინ როდესაც ჩვილის დღიური ნორმა ზრდასრულის მაჩვენებელზე 5-ჯერ მეტია.(ბურ, J. Nutr. ჯანმრთელობა დაბერება 2006; მაკნამარა და სხვები, პროსტაგლანდინები ლეიკოტი. არსი. მსუქანი. მჟავები 2006 წ)ამიტომ, ორსულობისა და ჩვილობის პერიოდში სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია საკმარისი DHA-ს მიღება. რეკომენდებულია, რომ დედებმა ორსულობისა და ძუძუთი კვების პერიოდში დღეში 200 მგ DHA მიიღონ დამატებით.(Koletzko et al., J. Perinat. მედ.2008წ; ევროპის სურსათის უვნებლობის ორგანო, EFSA J. 2010)სხვადასხვა კვლევამ აჩვენა, რომ ორსულობის დროს DHA-ს დამატება ზრდის დაბადებისას წონას და სიგრძეს.(მაკრიდესი და სხვები, Cochrane Database Syst Rev.2006), ამავდროულად, ბავშვობაში კოგნიტური შესაძლებლობების გაძლიერების პარალელურად(Helland et al., Pediatrics 2003 წ).

ძუძუთი კვების დროს DHA-ს დანამატების მიღება ამდიდრებს ჟესტების ენას (Meldrum et al., Br. J. Nutr. 2012), აძლიერებს ჩვილის ინტელექტუალურ განვითარებას და ზრდის IQ-ს (Drover et a l., Early Hum. Dev. 2011).; კოენი ამ. ჯ. პრევე. მედი. 2005). DHA-ს დანამატის მიმღები ბავშვები ავლენენ ენის შესწავლისა და მართლწერის გაუმჯობესებულ უნარებს.(და ლტონი და სხვა, პროსტაგლანდინები ლეიკოტი. არსი. მსუქანი. მჟავები 2009 წ).

მიუხედავად იმისა, რომ ზრდასრულ ასაკში DHA-ს დანამატების მიღების ეფექტი გაურკვეველია, კოლეჯის ასაკის ახალგაზრდებში ჩატარებულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ DHA-ს ოთხი კვირის განმავლობაში მიღებამ შეიძლება გააუმჯობესოს სწავლა და მეხსიერება (Karr et al., Exp. Clin. Psychopharmacol. 2012). ცუდი მეხსიერების ან მარტოობის მქონე პოპულაციებში, DHA-ს დანამატებს შეუძლიათ გააუმჯობესონ ეპიზოდური მეხსიერება (Yurko-Mauro et al., PLoS ONE 2015; Jaremka et al., Psychosom. Med. 2014).

ხანდაზმულებში DHA-ს დანამატებით მიღება ხელს უწყობს კოგნიტური და მეხსიერების შესაძლებლობების გაუმჯობესებას. რუხი ნივთიერება, რომელიც მდებარეობს ტვინის ქერქის გარეთა ზედაპირზე, ხელს უწყობს ტვინის სხვადასხვა კოგნიტურ და ქცევით აქტივობებს, ასევე ემოციებისა და ცნობიერების გენერაციას. თუმცა, ნაცრისფერი ნივთიერების მოცულობა ასაკთან ერთად მცირდება და ნერვულ და იმუნურ სისტემებში ჟანგვითი სტრესი და ანთება ასევე იზრდება ასაკთან ერთად. კვლევები მიუთითებს, რომ DHA-ს დანამატებით მიღებას შეუძლია გაზარდოს ან შეინარჩუნოს რუხი ნივთიერების მოცულობა და გააძლიეროს მეხსიერება და კოგნიტური შესაძლებლობები (Weiser et al., 2016 Nutrients).

ასაკის მატებასთან ერთად მეხსიერება უარესდება, რამაც შეიძლება დემენცია გამოიწვიოს. ტვინის სხვა პათოლოგიებმაც შეიძლება გამოიწვიოს ალცჰაიმერის დაავადება, რომელიც ხანდაზმულებში დემენციის ფორმაა. რამდენიმე კვლევა მიუთითებს, რომ DHA-ს 200 მილიგრამზე მეტი დღიური დანამატი აუმჯობესებს ინტელექტუალურ განვითარებას ან დემენციას. ამჟამად არ არსებობს მკაფიო მტკიცებულება DHA-ს გამოყენების შესახებ ალცჰაიმერის დაავადების სამკურნალოდ, მაგრამ ექსპერიმენტული შედეგები მიუთითებს, რომ DHA დანამატს გარკვეული დადებითი ეფექტი აქვს ალცჰაიმერის დაავადების პრევენციაზე (Weiser et al., 2016 Nutrients).

DHA და თვალის ჯანმრთელობა

თაგვებზე ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ბადურას DHA-ს დეფიციტი, სინთეზის თუ ტრანსპორტირების გამო, მჭიდრო კავშირშია მხედველობის დაქვეითებასთან. ასაკობრივი მაკულური დეგენერაციის, დიაბეტთან ასოცირებული რეტინოპათიის და ბადურას პიგმენტური დისტროფიების მქონე პაციენტებს სისხლში DHA-ს უფრო დაბალი დონე აქვთ. თუმცა, ჯერ კიდევ გაურკვეველია, ეს მიზეზია თუ შედეგი. კლინიკურმა ან თაგვებზე ჩატარებულმა კვლევებმა, რომლებიც DHA-ს ან სხვა გრძელჯაჭვიანი პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავების დამატებით მიღებას ითვალისწინებს, ჯერ არ გამოგვიყვანია მკაფიო დასკვნამდე (Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics). მიუხედავად ამისა, რადგან ბადურა მდიდარია გრძელჯაჭვიანი პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავებით, რომელთა მთავარი კომპონენტია DHA, DHA გადამწყვეტი მნიშვნელობისაა ადამიანის თვალის ნორმალური ჯანმრთელობისთვის (Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics; Li et al., Food Science & Nutrition).

DHA და გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობა

ნაჯერი ცხიმოვანი მჟავების დაგროვება საზიანოა გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობისთვის, ხოლო უჯერი ცხიმოვანი მჟავები სასარგებლოა. მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს ცნობები, რომ DHA ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობას, მრავალი კვლევა ასევე მიუთითებს, რომ DHA-ს გავლენა გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობაზე გაურკვეველია. ფარდობითი თვალსაზრისით, EPA მნიშვნელოვან როლს ასრულებს (Sherrat et al., Cardiovasc Res 2024). მიუხედავად ამისა, ამერიკის გულის ასოციაცია გვირჩევს, რომ გულის კორონარული დაავადების მქონე პაციენტებმა ყოველდღიურად მიიღონ 1 გრამი EPA+DHA (Siscovick et al., 2017, Circulation).