Euglena gracilis ფხვნილი არის ყვითელი ან მწვანე ფხვნილი სხვადასხვა კულტივირების პროცესის მიხედვით.ეს არის დიეტური ცილების, პრო(ვიტამინების), ლიპიდების და β-1,3-გლუკან პარამილონის შესანიშნავი წყარო, რომელიც მხოლოდ ევგლენოიდებში გვხვდება.პარამილონი (β-1,3-გლუკანი) არის დიეტური ბოჭკოვანი, რომელსაც აქვს იმუნომოდულატორული ფუნქცია და ავლენს ანტიბაქტერიულ, ანტივირუსულ, ანტიოქსიდანტურ, ლიპიდების შემამცირებელ და სხვა აქტივობებს.
Euglena gracilis შევიდა New Resource Food-ის კატალოგში.