پودر هماتوکوکوس پلویالیس یک پودر جلبک قرمز یا قرمز تیره است.هماتوکوکوس پلویالیس منبع اولیه آستاگزانتین (قوی ترین آنتی اکسیدان طبیعی) است که به عنوان آنتی اکسیدان، محرک سیستم ایمنی و عامل ضد پیری استفاده می شود.
Haematococcus Pluvialis در کاتالوگ مواد غذایی منبع جدید گنجانده شده است.
پودر هماتوکوکوس پلویالیس را می توان برای استخراج آستاگزانتین و خوراک آبزیان استفاده کرد.