Euglena gracilis pulveris ir dzeltens vai zaļš pulveris atbilstoši dažādiem audzēšanas procesiem.Tas ir lielisks uztura olbaltumvielu, pro(vitamīnu), lipīdu un β-1,3-glikāna paramilona avots, kas atrodams tikai euglenoīdos.Paramilons (β-1,3-glikāns) ir uztura šķiedra, kurai ir imūnmodulējoša funkcija un kam piemīt antibakteriālas, pretvīrusu, antioksidanta, lipīdu līmeni pazeminošas un citas aktivitātes.
Euglena gracilis ir iekļauta New Resource Food katalogā.