Mae powdr Euglena gracilis yn bowdr melyn neu wyrdd yn ôl gwahanol brosesau amaethu.Mae'n ffynhonnell wych o brotein dietegol, pro (fitaminau), lipidau, a'r paramylon β-1,3-glwcan a geir mewn ewglenoidau yn unig.Mae Paramylon (β-1,3-glwcan) yn ffibr dietegol, sydd â swyddogaeth imiwnofodwlaidd, ac mae'n arddangos gweithgareddau gwrthfacterol, gwrthfeirysol, gwrthocsidiol, gostwng lipidau a gweithgareddau eraill.
Mae Euglena gracilis wedi'i chynnwys yn y catalog Bwydydd Adnoddau Newydd.