Is púdar buí nó glas iad púdar Euglena gracilis de réir próisis saothraithe éagsúla.Is foinse iontach próitéin chothaithe é, pro(vitimíní), lipidí, agus an paramylon β-1,3-glúcán nach bhfuarthas ach in euglenoids.Is snáithín cothaithe é Paramylon (β-1,3-glucan), a bhfuil feidhm inmunomodulatory aige, agus a thaispeánann gníomhaíochtaí antibacterial, antiviral, antioxidant, lipid-ísliú agus gníomhaíochtaí eile.
Tá Euglena gracilis san áireamh sa chatalóg Bia Acmhainne Nua.