Ny vovony Euglena gracilis dia vovoka mavo na maitso araka ny fizotry ny fambolena.Loharano tsara indrindra amin'ny proteinina sakafo, pro(vitamins), lipida, ary ny paramylon β-1,3-glucan tsy hita afa-tsy amin'ny euglenoids izy io.Paramylon (β-1,3-glucan) dia fibre ara-tsakafo, izay manana fiasa immunomodulatory, ary mampiseho ny antibaktera, ny antiviral, ny antioxidant, ny fihenan'ny lipida ary ny hetsika hafa.
Euglena gracilis dia tafiditra ao amin'ny katalaogin'ny Sakafo Loharano Vaovao.