Euglena gracilis bubuk nyaéta konéng atawa héjo bubuk nurutkeun prosés budidaya béda.Ieu sumber unggulan protéin dietary, pro(vitamin), lipid, jeung β-1,3-glucan paramylon ngan kapanggih dina euglenoids.Paramylon (β-1,3-glucan) mangrupikeun serat dietary, anu ngagaduhan fungsi imunomodulator, sareng nunjukkeun kagiatan antibakteri, antivirus, antioksidan, nurunkeun lipid sareng kagiatan sanésna.
Euglena gracilis parantos kalebet dina katalog Pangan Sumberdaya Anyar.