Wêdakakêna Euglena gracilis minangka bubuk kuning utawa ijo miturut proses budidaya sing beda.Iki minangka sumber protein, pro(vitamin), lipid, lan paramylon β-1,3-glukan sing mung ditemokake ing euglenoid.Paramylon (β-1,3-glucan) minangka serat panganan, sing nduweni fungsi imunomodulator, lan nuduhake aktivitas antibakteri, antivirus, antioksidan, nyuda lipid lan liya-liyane.
Euglena gracilis wis kalebu ing katalog Pangan Sumber Anyar.