Euglena gracilis पावडर वेगवेगळ्या लागवड प्रक्रियेनुसार पिवळ्या किंवा हिरव्या पावडर असतात.हा आहारातील प्रथिने, प्रो(व्हिटॅमिन), लिपिड्स आणि β-1,3-ग्लुकन पॅरामायलॉनचा उत्कृष्ट स्रोत आहे जो केवळ युग्लिनॉइड्समध्ये आढळतो.Paramylon(β-1,3-glucan) एक आहारातील फायबर आहे, ज्यामध्ये इम्युनोमोड्युलेटरी फंक्शन आहे आणि ते बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ, अँटीव्हायरल, अँटीऑक्सिडंट, लिपिड-कमी करणारे आणि इतर क्रियाकलाप प्रदर्शित करते.
Euglena gracilis चा समावेश न्यू रिसोर्स फूड कॅटलॉगमध्ये करण्यात आला आहे.