Wat is DHA?

DHA is dokosaheksaensuur, wat aan die omega-3 poli-onversadigde vetsure behoort (Figuur 1). Waarom word dit 'n OMEGA-3 poli-onversadigde vetsuur genoem? Eerstens het die vetsuurketting 6 onversadigde dubbelbindings; tweedens is OMEGA die 24ste en laaste Griekse letter. Aangesien die laaste onversadigde dubbelbinding in die vetsuurketting op die derde koolstofatoom vanaf die metiel-ent geleë is, word dit OMEGA-3 genoem, wat dit 'n OMEGA-3 poli-onversadigde vetsuur maak.

Dverspreiding en meganisme van DHA

Meer as die helfte van die gewig van die breinstam is lipiede, ryk aan OMEGA-3 poli-onversadigde vetsure, met DHA wat 90% van die OMEGA-3 poli-onversadigde vetsure en 10-20% van die totale breinlipiede beslaan. EPA (eikosapentaeensuur) en ALA (alfa-linoleensuur) maak slegs 'n klein deel uit. DHA is die hoofkomponent van verskeie membraanlipiedstrukture, soos neuronale sinapse, endoplasmiese retikulum en mitochondria. Daarbenewens is DHA betrokke by selmembraan-gemedieerde seintransduksie, geenuitdrukking, neurale oksidatiewe herstel, waardeur breinontwikkeling en -funksie gekoördineer word. Daarom speel dit 'n belangrike rol in breinontwikkeling, neurale oordrag, geheue, kognisie, ens. (Weiser et al., 2016 Nutrients).

Die fotoreseptorselle in die retina se fotosensitiewe deel is ryk aan poli-onversadigde vetsure, met DHA wat meer as 50% van die poli-onversadigde vetsure uitmaak (Yeboah et al., 2021 Journal of Lipid Research; Calder, 2016 Annals of Nutrition & Metabolism). DHA is die primêre komponent van die belangrikste onversadigde vetsure in fotoreseptorselle, wat deelneem aan die konstruksie van hierdie selle, sowel as aan die bemiddeling van visuele seintransduksie en die verbetering van seloorlewing in reaksie op oksidatiewe stres (Swinkels en Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics).

DHA en Menslike Gesondheid

Die rol van DHA in breinontwikkeling, kognisie, geheue en gedragsemosie

Die ontwikkeling van die frontale lob van die brein word beduidend beïnvloed deur DHA-voorsiening.(Goustard-Langelie 1999 Lipiede), wat kognitiewe vermoë beïnvloed, insluitend fokus, besluitneming, sowel as menslike emosie en gedrag. Daarom is die handhawing van hoë vlakke van DHA nie net noodsaaklik vir breinontwikkeling tydens swangerskap en adolessensie nie, maar ook noodsaaklik vir kognisie en gedrag by volwassenes. Die helfte van die DHA in 'n baba se brein kom van die ophoping van die moeder se DHA tydens swangerskap, terwyl 'n baba se daaglikse inname van DHA 5 keer dié van 'n volwassene is.(Bourre, J. Voeding. Gesondheid Veroudering 2006; McNamara et al., Prostaglandins Leukot. Essent. Vet. Acids 2006)Dit is dus noodsaaklik om voldoende DHA tydens swangerskap en babatyd te verkry. Dit word aanbeveel dat moeders 200 mg DHA per dag aanvul tydens swangerskap en borsvoeding.(Koletzko et al., J. Perinat. Med.2008; Europese Voedselveiligheidsowerheid, EFSA J. 2010)Verskeie studies het getoon dat DHA-aanvulling tydens swangerskap geboortegewig en lengte verhoog(Makrides et al, Cochrane Database Syst Rev.2006), terwyl dit ook kognitiewe vermoëns in die kinderjare verbeter(Helland et al., Pediatrie 2003).

Aanvulling met DHA tydens borsvoeding verryk gebaretaal (Meldrum et al., Br. J. Nutr. 2012), verbeter baba se intellektuele ontwikkeling en verhoog IK (Drover et al., Early Hum. Dev. 2011).; Cohen Am. J. Prev. Med. 2005). Kinders wat met DHA aangevul word, toon verbeterde taalaanleer- en spelvermoëns.(Dalton et al., Prostaglandins Leukot. Essent. Vet. Acids 2009).

Alhoewel die gevolge van DHA-aanvulling gedurende volwassenheid onseker is, het studies onder jongmense van universiteitsouderdom getoon dat die aanvulling van DHA vir vier weke leer en geheue kan verbeter (Karr et al., Exp. Clin. Psychopharmacol. 2012). In bevolkings met swak geheue of eensaamheid kan DHA-aanvulling episodiese geheue verbeter (Yurko-Mauro et al., PLoS ONE 2015; Jaremka et al., Psychosom. Med. 2014).

Aanvulling van DHA by ouer volwassenes help om kognitiewe en geheuevermoëns te verhoog. Grysstof, wat op die buitenste oppervlak van die breinkorteks geleë is, ondersteun verskeie kognitiewe en gedragsaktiwiteite in die brein, sowel as die opwekking van emosies en bewussyn. Grysstofvolume neem egter af met ouderdom, en oksidatiewe stres en inflammasie in die senuwee- en immuunstelsels neem ook toe met ouderdom. Navorsing dui daarop dat aanvulling van DHA die grysstofvolume kan verhoog of handhaaf en geheue en kognitiewe vermoëns kan verbeter (Weiser et al., 2016 Nutrients).

Soos ouderdom vorder, neem geheue af, wat tot demensie kan lei. Ander breinpatologieë kan ook lei tot Alzheimer se siekte, 'n vorm van demensie by bejaardes. Verskeie studies dui daarop dat daaglikse aanvulling van meer as 200 milligram DHA intellektuele ontwikkeling of demensie kan verbeter. Tans is daar geen duidelike bewyse vir die gebruik van DHA in die behandeling van Alzheimer se siekte nie, maar eksperimentele resultate dui daarop dat DHA-aanvulling 'n sekere positiewe effek het in die voorkoming van Alzheimer se siekte (Weiser et al., 2016 Nutrients).

DHA en Ooggesondheid

Navorsing in muise het bevind dat 'n tekort aan retinale DHA, hetsy as gevolg van sintese- of vervoerredes, nou verband hou met siggestremdheid. Pasiënte met ouderdomsverwante makulêre degenerasie, diabetes-geassosieerde retinopatie en retinale pigmentdistrofieë het laer DHA-vlakke in hul bloed. Dit is egter steeds onduidelik of dit 'n oorsaak of 'n gevolg is. Kliniese of muisstudies wat DHA of ander langketting-poli-onversadigde vetsure aanvul, het nog nie tot 'n duidelike gevolgtrekking gelei nie (Swinkels en Baes 2023 Farmakologie en Therapeutiek). Nietemin, omdat die retina ryk is aan langketting-poli-onversadigde vetsure, met DHA as die hoofkomponent, is DHA noodsaaklik vir die normale ooggesondheid van mense (Swinkels en Baes 2023 Farmakologie en Therapeutiek; Li et al., Voedselwetenskap en Voeding).

DHA en Kardiovaskulêre Gesondheid

Die ophoping van versadigde vetsure is nadelig vir kardiovaskulêre gesondheid, terwyl onversadigde vetsure voordelig is. Alhoewel daar berigte is dat DHA kardiovaskulêre gesondheid bevorder, dui talle studies ook daarop dat die effekte van DHA op kardiovaskulêre gesondheid nie duidelik is nie. In relatiewe terme speel EPA 'n belangrike rol (Sherrat et al., Cardiovasc Res 2024). Nietemin beveel die Amerikaanse Hartvereniging aan dat pasiënte met koronêre hartsiekte daagliks 1 gram EPA+DHA aanvul (Siscovick et al., 2017, Circulation).