DHA нәрсә ул?

DHA - докозагексаен кислотасы, ул омега-3 политуендырылмаган май кислоталарына керә (1 нче рәсем). Ни өчен ул ОМЕГА-3 политуендырылмаган май кислотасы дип атала? Беренчедән, аның май кислотасы чылбырында 6 туендырылмаган икеләтә бәйләнеш бар; икенчедән, ОМЕГА - грек алфавитының 24 нче һәм соңгы хәрефе. Май кислотасы чылбырындагы соңгы туендырылмаган икеләтә бәйләнеш метил очыннан өченче углерод атомында урнашканлыктан, ул ОМЕГА-3 дип атала, бу аны ОМЕГА-3 политуендырылмаган май кислотасы итә.

DDHA таралышы һәм механизмы

Баш мие сабагы авырлыгының яртысыннан артыгы липидлардан тора, ул ОМЕГА-3 күп туендырылмаган май кислоталарына бай, DHA ОМЕГА-3 күп туендырылмаган май кислоталарының 90% ын һәм баш мие липидларының гомуми күләменең 10-20% ын били. EPA (эйкозапентаен кислотасы) һәм ALA (альфа-линолен кислотасы) аз гына өлешне тәшкил итә. DHA - нейрон синапслары, эндоплазматик челтәр һәм митохондрия кебек төрле мембрана липид структураларының төп компоненты. Моннан тыш, DHA күзәнәк мембранасы аша сигнал трансдукциясендә, ген экспрессиясендә, нейрон оксидлашу репарациясендә катнаша, шуның белән баш мие үсешен һәм функциясен координацияли. Шуңа күрә ул баш мие үсешендә, нейрон тапшыруында, хәтердә, танып белүдә һ.б. мөһим роль уйный (Weiser et al., 2016 Nutrients).

Күз челтәренең фотосизгер өлешендәге фоторецептор күзәнәкләре күп туендырылмаган май кислоталарына бай, DHA күп туендырылмаган май кислоталарының 50% тан артыгын тәшкил итә (Yeboah et al., 2021 Journal of Lipid Research; Calder, 2016 Annals of Nutrition & Metabolism). DHA - фоторецептор күзәнәкләрендәге төп туендырылмаган май кислоталарының төп компоненты, ул бу күзәнәкләрне төзүдә катнаша, шулай ук ​​визуаль сигнал трансдукциясен җайга сала һәм оксидлашу стрессына җавап итеп күзәнәкнең яшәү дәрәҗәсен яхшырта (Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics).

DHA һәм кеше сәламәтлеге

DHAның ми үсешендә, танып белүдә, хәтердә һәм үз-үзеңне тоту хисләрендә роле

Баш миенең маңгай өлеше үсешенә DHA белән тәэмин итү зур йогынты ясый(Густард-Лангельи 1999 Липидлары), когнитив сәләткә, шул исәптән игътибарга, карар кабул итүгә, шулай ук ​​кешенең хисләренә һәм тәртибенә тәэсир итә. Шуңа күрә, DHAның югары дәрәҗәсен саклап калу йөклелек һәм яшүсмерлек чорында ми үсеше өчен генә түгел, ә олыларның танып белү һәм тәртибе өчен дә бик мөһим. Баланың миендәге DHAның яртысы ананың йөклелек вакытында DHA туплануыннан килә, ә баланың көндәлек DHA куллануы олы кешенекеннән 5 тапкыр күбрәк.(Бурре, J. Nutr. Сәламәтлек Картаю 2006; МакНамара һ.б., Простагландинс Лейкот. Асыл. Май. Кислоталар 2006)Шуңа күрә йөклелек һәм сабыйлык чорында җитәрлек күләмдә DHA алу бик мөһим. Әниләргә йөклелек һәм имезү чорында көненә 200 мг DHA өстәмә кабул итү тәкъдим ителә.(Колецко һ.б., Дж. Перинат. Med.2008; Европа Азык-төлек Куркынычсызлыгы Идарәсе, EFSA J. 2010)Төрле тикшеренүләр күрсәткәнчә, йөклелек вакытында DHA өстәмәләре бала авырлыгын һәм озынлыгын арттыра.(Макридес һ.б., Cochrane Database Syst Rev.2006), шул ук вакытта балачакта танып белү сәләтләрен дә яхшырта(Хелланд һ.б., педиатрия 2003).

Имезү вакытында DHA белән өстәмәләр куллану ишарә телен баета (Meldrum et al., Br. J. Nutr. 2012), баланың интеллектуаль үсешен яхшырта һәм IQ дәрәҗәсен күтәрә (Drover et a l., Early Hum. Dev.2011).; Cohen Am. J. Prev. Med. 2005). DHA белән тулыландырылган балалар тел өйрәнү һәм орфография осталыкларын яхшырта.(Да лтон һ.б., Простагландинс Лейкот. Асыл. Май. Кислоталар 2009).

Өлкән яшьтәге DHA өстәмәләренең йогынтысы билгесез булса да, колледж яшендәге яшьләр арасында үткәрелгән тикшеренүләр күрсәткәнчә, DHA өстәмәләрен дүрт атна дәвамында куллану өйрәнүне һәм хәтерне яхшыртырга мөмкин (Karr et al., Exp. Clin. Psychopharmacol. 2012). Хәтере начар яки ялгыз булган кешеләрдә DHA өстәмәләре эпизодик хәтерне яхшырта ала (Yurko-Mauro et al., PLoS ONE 2015; Jaremka et al., Psychosom. Med. 2014)

Өлкән яшьтәге кешеләрдә DHA өстәмәләре когнитив һәм хәтер сәләтләрен арттырырга ярдәм итә. Баш мие кабыгының тышкы өслегендә урнашкан соры матдә баш миендәге төрле когнитив һәм үз-үзеңне тоту эшчәнлеген, шулай ук ​​хисләр һәм аң тудыруны хуплый. Ләкин, яшь белән соры матдә күләме кими, ә нерв һәм иммун системаларында оксидатив стресс һәм ялкынсыну да яшь белән арта. Тикшеренүләр күрсәткәнчә, DHA өстәмәләре соры матдә күләмен арттырырга яки сакларга, хәтер һәм когнитив сәләтләрне яхшыртырга мөмкин (Weiser et al., 2016 Nutrients).

Яшь узган саен, хәтер начарлана, бу деменциягә китерергә мөмкин. Башка баш мие патологияләре дә Альцгеймер авыруына китерергә мөмкин, бу өлкәннәрдә деменциянең бер төре. Берничә тикшеренү көн саен 200 миллиграммнан артык DHA куллану интеллектуаль үсешне яки деменцияне яхшырта ала дип күрсәтә. Хәзерге вакытта DHAны Альцгеймер авыруын дәвалауда куллануның ачык дәлилләре юк, ләкин эксперименталь нәтиҗәләр DHA өстәмәләренең Альцгеймер авыруын булдырмауда билгеле бер уңай йогынты ясавын күрсәтә (Weiser et al., 2016 Nutrients).

DHA һәм күз сәламәтлеге

Тычканнарда үткәрелгән тикшеренүләр күрсәткәнчә, челтәр катламы DHA җитмәү, синтез яки транспорт сәбәпләре аркасында булса да, күрү сәләте начарлануы белән тыгыз бәйле. Яшькә бәйле макуляр дегенерация, диабет белән бәйле ретинопатия һәм челтәр катламы пигмент дистрофияләре булган пациентларның канында DHA дәрәҗәсе түбәнрәк. Ләкин моның сәбәпме яки нәтиҗәме икәнлеге әлегә ачык түгел. DHA яки башка озын чылбырлы политуендырылмаган май кислоталарын тулыландыручы клиник яки тычкан тикшеренүләре әлегә ачык нәтиҗәгә китермәгән (Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics). Шуңа да карамастан, челтәр катламы озын чылбырлы политуендырылмаган май кислоталарына бай булганлыктан, DHA төп компонент булганлыктан, DHA кешеләрнең нормаль күз сәламәтлеге өчен бик мөһим (Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics; Li et al., Food Science & Nutrition).

DHA һәм йөрәк-кан тамырлары сәламәтлеге

Туендырылган май кислоталары туплану йөрәк-кан тамырлары сәламәтлегенә зыян китерә, ә туендырылмаган май кислоталары файдалы. DHA йөрәк-кан тамырлары сәламәтлегенә ярдәм итә дигән хәбәрләр булса да, күп санлы тикшеренүләр DHAның йөрәк-кан тамырлары сәламәтлегенә йогынтысы ачык түгеллеген күрсәтә. Чагыштырмача алганда, EPA мөһим роль уйный (Sherrat et al., Cardiovasc Res 2024). Шуңа да карамастан, Америка йөрәк ассоциациясе йөрәк коронар авыруы белән авыручыларга көн саен 1 грамм EPA+DHA кабул итәргә киңәш итә (Siscovick et al., 2017, Circulation).