Што е ДХА?

DHA е докозахексаеноична киселина, која припаѓа на омега-3 полинезаситените масни киселини (Слика 1). Зошто се нарекува ОМЕГА-3 полинезаситена масна киселина? Прво, нејзиниот ланец на масни киселини има 6 незаситени двојни врски; второ, ОМЕГА е 24-тата и последна грчка буква. Бидејќи последната незаситена двојна врска во ланец на масни киселини се наоѓа на третиот јаглероден атом од метилскиот крај, таа се нарекува ОМЕГА-3, што ја прави ОМЕГА-3 полинезаситена масна киселина.

Dдистрибуција и механизам на DHA

Повеќе од половина од тежината на мозочното стебло се липиди, богати со ОМЕГА-3 полинезаситени масни киселини, при што DHA зафаќа 90% од ОМЕГА-3 полинезаситените масни киселини и 10-20% од вкупните мозочни липиди. EPA (еикозапентаеноична киселина) и ALA (алфа-линоленска киселина) сочинуваат само мал дел. DHA е главна компонента на различни мембрански липидни структури, како што се невронските синапси, ендоплазматскиот ретикулум и митохондриите. Покрај тоа, DHA е вклучена во трансдукција на сигнали посредувана од клеточната мембрана, генска експресија, невронска оксидативна поправка, со што го координира развојот и функцијата на мозокот. Затоа, игра важна улога во развојот на мозокот, невронскиот пренос, меморијата, когницијата итн. (Weiser et al., 2016 Nutrients).

Фоторецепторните клетки во фотосензитивниот дел на мрежницата се богати со полинезаситени масни киселини, при што DHA сочинува над 50% од полинезаситените масни киселини (Yeboah et al., 2021 Journal of Lipid Research; Calder, 2016 Annals of Nutrition & Metabolism). DHA е примарна компонента на главните незаситени масни киселини во фоторецепторните клетки, учествувајќи во изградбата на овие клетки, како и во посредувањето на трансдукцијата на визуелниот сигнал и подобрувањето на преживувањето на клетките како одговор на оксидативниот стрес (Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics).

DHA и здравјето на луѓето

Улогата на DHA во развојот на мозокот, когницијата, меморијата и емоциите во однесувањето

Развојот на фронталниот лобус на мозокот е значително под влијание на снабдувањето со DHA.(Густар-Ланџели 1999 Липиди), што влијае на когнитивните способности, вклучувајќи го фокусот, донесувањето одлуки, како и човечките емоции и однесување. Затоа, одржувањето на високи нивоа на DHA не е само клучно за развојот на мозокот за време на бременоста и адолесценцијата, туку е клучно и за когницијата и однесувањето кај возрасните. Половина од DHA во мозокот на новороденчето доаѓа од акумулацијата на DHA на мајката за време на бременоста, додека дневниот внес на DHA на новороденчето е 5 пати поголем од оној на возрасен.(Бур, J. Nutr. Здравје и стареење 2006; McNamara et al., Prostaglandins Leukot. Суштината. Масти. Киселини 2006 година)Затоа е од витално значење да се внесува доволно DHA за време на бременоста и детството. Препорачливо е мајките да внесуваат дополнителни 200 мг DHA дневно за време на бременоста и доењето.(Koletzko et al., J. Perinat. Мед.2008 година; Европски орган за безбедност на храната, EFSA J. 2010)Различни студии покажаа дека суплементацијата со DHA за време на бременоста ја зголемува тежината и должината при раѓање.(Makrides et al, Cochrane Database Syst Rev.2006), а воедно ги подобрува и когнитивните способности во детството(Хеланд и сор., Педијатрија 2003 г).

Суплементацијата со DHA за време на доењето го збогатува гестовниот јазик (Meldrum et al., Br. J. Nutr. 2012), го подобрува интелектуалниот развој на доенчето и го зголемува коефициентот на интелигенција (Drover et a l., Early Hum. Dev. 2011).; Cohen Am. J. Prev. Med. 2005). Децата кои примаат суплементи со DHA покажуваат подобрени способности за учење јазик и правопис.(Da lton et a l., Prostaglandins Leukot. Суштината. Масти. Киселини 2009 година).

Иако ефектите од суплементацијата со DHA во зрелоста се неизвесни, студиите меѓу млади на колеџ покажаа дека суплементацијата со DHA во тек на четири недели може да го подобри учењето и меморијата (Karr et al., Exp. Clin. Psychopharmacol. 2012). Кај популации со слаба меморија или осаменост, суплементацијата со DHA може да ја подобри епизодната меморија (Yurko-Mauro et al., PLoS ONE 2015; Jaremka et al., Psychosom. Med. 2014)

Суплементацијата со DHA кај постарите возрасни помага во зголемување на когнитивните и мемориските способности. Сивата материја, која се наоѓа на надворешната површина на мозочниот кортекс, поддржува различни когнитивни и бихејвиорални активности во мозокот, како и генерирање на емоции и свест. Сепак, волуменот на сивата материја се намалува со возраста, а оксидативниот стрес и воспалението во нервниот и имунолошкиот систем исто така се зголемуваат со возраста. Истражувањата покажуваат дека суплементацијата со DHA може да го зголеми или одржи волуменот на сивата материја и да ја подобри меморијата и когнитивните способности (Weiser et al., 2016 Nutrients).

Со возраста, меморијата се намалува, што може да доведе до деменција. Други мозочни патологии, исто така, можат да доведат до Алцхајмерова болест, форма на деменција кај постарите лица. Неколку студии сугерираат дека дневното дополнување со над 200 милиграми DHA може да го подобри интелектуалниот развој или деменцијата. Во моментов, нема јасни докази за употребата на DHA во лекувањето на Алцхајмеровата болест, но експерименталните резултати сугерираат дека дополнувањето со DHA има одреден позитивен ефект во спречувањето на Алцхајмеровата болест (Weiser et al., 2016 Nutrients).

DHA и здравје на очите

Истражувањата кај глувци покажаа дека недостатокот на ретинална DHA, без разлика дали е предизвикан од синтеза или од транспорт, е тесно поврзан со оштетување на видот. Пациентите со макуларна дегенерација поврзана со возраста, ретинопатија поврзана со дијабетес и ретинални пигментни дистрофии имаат пониски нивоа на DHA во крвта. Сепак, сè уште не е јасно дали ова е причина или последица. Клиничките студии или студиите врз глувци кои дополнуваат DHA или други полинезаситени масни киселини со долг синџир сè уште не доведоа до јасен заклучок (Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics). Сепак, бидејќи мрежницата е богата со полинезаситени масни киселини со долг синџир, при што DHA е главната компонента, DHA е клучна за нормалното здравје на очите кај луѓето (Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics; Li et al., Food Science & Nutrition).

DHA и кардиоваскуларно здравје

Акумулацијата на заситени масни киселини е штетна за кардиоваскуларното здравје, додека незаситените масни киселини се корисни. Иако постојат извештаи дека DHA го подобрува кардиоваскуларното здравје, бројни студии исто така покажуваат дека ефектите на DHA врз кардиоваскуларното здравје не се јасни. Во релативна смисла, EPA игра важна улога (Sherrat et al., Cardiovasc Res 2024). Сепак, Американската асоцијација за срце препорачува пациентите со коронарна срцева болест да внесуваат дополнување со 1 грам EPA+DHA дневно (Siscovick et al., 2017, Circulation).