ഡിഎച്ച്എ എന്താണ്?

DHA എന്നത് ഒമേഗ-3 പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകളിൽ പെടുന്ന ഡോകോസഹെക്സെനോയിക് ആസിഡാണ് (ചിത്രം 1). ഇതിനെ OMEGA-3 പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡ് എന്ന് വിളിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്? ഒന്നാമതായി, അതിന്റെ ഫാറ്റി ആസിഡ് ശൃംഖലയിൽ 6 അപൂരിത ഇരട്ട ബോണ്ടുകൾ ഉണ്ട്; രണ്ടാമതായി, OMEGA 24-ാമത്തെയും അവസാനത്തെയും ഗ്രീക്ക് അക്ഷരമാണ്. ഫാറ്റി ആസിഡ് ശൃംഖലയിലെ അവസാന അപൂരിത ഇരട്ട ബോണ്ട് മീഥൈൽ അറ്റത്ത് നിന്നുള്ള മൂന്നാമത്തെ കാർബൺ ആറ്റത്തിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നതിനാൽ, ഇതിനെ OMEGA-3 എന്ന് വിളിക്കുന്നു, ഇത് OMEGA-3 പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡാക്കി മാറ്റുന്നു.

Dഡിഎച്ച്എയുടെ വിതരണവും സംവിധാനവും

തലച്ചോറിന്റെ തണ്ടിന്റെ ഭാരത്തിന്റെ പകുതിയിലധികവും ലിപിഡാണ്, ഇതിൽ OMEGA-3 പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ധാരാളമുണ്ട്, DHA OMEGA-3 പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ 90% ഉം മൊത്തം തലച്ചോറിലെ ലിപിഡുകളുടെ 10-20% ഉം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. EPA (eicosapentaenoic acid), ALA (alpha-linolenic acid) എന്നിവ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം മാത്രമേ ഉൾക്കൊള്ളുന്നുള്ളൂ. ന്യൂറോണൽ സിനാപ്‌സുകൾ, എൻഡോപ്ലാസ്മിക് റെറ്റിക്യുലം, മൈറ്റോകോൺ‌ഡ്രിയ തുടങ്ങിയ വിവിധ മെംബ്രൻ ലിപിഡ് ഘടനകളുടെ പ്രധാന ഘടകമാണ് DHA. കൂടാതെ, കോശ സ്തര-മധ്യസ്ഥതയിലുള്ള സിഗ്നൽ ട്രാൻസ്‌ഡക്ഷൻ, ജീൻ എക്സ്പ്രഷൻ, ന്യൂറൽ ഓക്സിഡേറ്റീവ് റിപ്പയർ എന്നിവയിൽ DHA ഉൾപ്പെടുന്നു, അതുവഴി തലച്ചോറിന്റെ വികസനവും പ്രവർത്തനവും ഏകോപിപ്പിക്കുന്നു. അതിനാൽ, തലച്ചോറിന്റെ വികസനം, ന്യൂറൽ ട്രാൻസ്മിഷൻ, മെമ്മറി, കോഗ്നിഷൻ മുതലായവയിൽ ഇത് ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു (Weiser et al., 2016 Nutrients).

റെറ്റിനയുടെ ഫോട്ടോസെൻസിറ്റീവ് ഭാഗത്തുള്ള ഫോട്ടോറിസെപ്റ്റർ കോശങ്ങൾ പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകളാൽ സമ്പന്നമാണ്, പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ 50%-ത്തിലധികവും DHA ആണ് (യെബോഹ് തുടങ്ങിയവർ, 2021 ജേണൽ ഓഫ് ലിപിഡ് റിസർച്ച്; കാൽഡർ, 2016 അന്നൽസ് ഓഫ് ന്യൂട്രീഷൻ & മെറ്റബോളിസം). ഫോട്ടോറിസെപ്റ്റർ കോശങ്ങളിലെ പ്രധാന അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ പ്രാഥമിക ഘടകമാണ് DHA, ഈ കോശങ്ങളുടെ നിർമ്മാണത്തിലും വിഷ്വൽ സിഗ്നൽ ട്രാൻസ്ഡക്ഷന് മധ്യസ്ഥത വഹിക്കുന്നതിലും ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തോടുള്ള പ്രതികരണമായി കോശങ്ങളുടെ അതിജീവനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലും ഇത് പങ്കെടുക്കുന്നു (സ്വിങ്കൽസ് ആൻഡ് ബേസ് 2023 ഫാർമക്കോളജി & തെറാപ്യൂട്ടിക്സ്).

ഡിഎച്ച്എയും മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യവും

മസ്തിഷ്ക വികസനം, അറിവ്, ഓർമ്മ, പെരുമാറ്റ വികാരം എന്നിവയിൽ ഡിഎച്ച്എയുടെ പങ്ക്.

തലച്ചോറിന്റെ ഫ്രന്റൽ ലോബിന്റെ വികാസത്തെ DHA വിതരണം ഗണ്യമായി സ്വാധീനിക്കുന്നു.(ഗൗസ്റ്റാർഡ്-ലാംഗലി 1999 ലിപിഡുകൾ), ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കൽ, തീരുമാനമെടുക്കൽ, മനുഷ്യന്റെ വികാരം, പെരുമാറ്റം എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള വൈജ്ഞാനിക കഴിവിനെ ബാധിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ഡിഎച്ച്എ നിലനിർത്തുന്നത് ഗർഭകാലത്തും കൗമാരത്തിലും തലച്ചോറിന്റെ വികാസത്തിന് മാത്രമല്ല, മുതിർന്നവരിൽ വൈജ്ഞാനികതയ്ക്കും പെരുമാറ്റത്തിനും നിർണായകമാണ്. ഒരു ശിശുവിന്റെ തലച്ചോറിലെ ഡിഎച്ച്എയുടെ പകുതിയും ഗർഭകാലത്ത് അമ്മയുടെ ഡിഎച്ച്എ ശേഖരിക്കപ്പെടുന്നതിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്, അതേസമയം ഒരു ശിശുവിന്റെ ദൈനംദിന ഡിഎച്ച്എ കഴിക്കൽ മുതിർന്നവരുടെ 5 മടങ്ങ് കൂടുതലാണ്.(ബോറെ, ജെ. ന്യൂട്രർ. ഹെൽത്ത് ഏജിംഗ് 2006; മക്നമര et al., Prostaglandins Leukot. എസ്സൻ്റ്. കൊഴുപ്പ്. ആസിഡുകൾ 2006). അതുകൊണ്ട് ഗർഭകാലത്തും ശൈശവാവസ്ഥയിലും ആവശ്യത്തിന് ഡിഎച്ച്എ ലഭിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ഗർഭകാലത്തും മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്തും അമ്മമാർ പ്രതിദിനം 200 മില്ലിഗ്രാം ഡിഎച്ച്എ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.(കോലെറ്റ്‌സ്‌കോ et al., J. പെരിനാട്ട്. മെഡ്.2008; യൂറോപ്യൻ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി അതോറിറ്റി, EFSA ജെ. 2010). ഗർഭകാലത്ത് DHA സപ്ലിമെന്റേഷൻ നൽകുന്നത് ജനന ഭാരവും ദൈർഘ്യവും വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് വിവിധ പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.(മക്രീഡസ് et al, Cochrane Database Syst Rev.2006), കുട്ടിക്കാലത്ത് വൈജ്ഞാനിക കഴിവുകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനൊപ്പം(Helland et al., പീഡിയാട്രിക്സ് 2003).

മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്ത് ഡിഎച്ച്എ സപ്ലിമെന്റുകൾ നൽകുന്നത് ആംഗ്യഭാഷയെ സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്നു (മെൽഡ്രം എറ്റ്., ബ്രദർ. ജെ. ന്യൂറ്റർ. 2012), ശിശുക്കളുടെ ബുദ്ധിപരമായ വികസനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഐക്യു വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു (ഡ്രോവർ എറ്റ്., ഏർലി ഹം. ഡെവ്. 2011).; കോഹെൻ ആം. ജെ. പ്രീവ. മെഡ്. 2005). ഡിഎച്ച്എ ചേർത്ത കുട്ടികൾ മെച്ചപ്പെട്ട ഭാഷാ പഠന, അക്ഷരവിന്യാസ കഴിവുകൾ കാണിക്കുന്നു.(ഡാൽട്ടൺ എറ്റ് എ എൽ., പ്രോസ്റ്റാഗ്ലാൻഡിൻസ് ല്യൂക്കോട്ട്. എസ്സൻ്റ്. കൊഴുപ്പ്. ആസിഡുകൾ 2009).

പ്രായപൂർത്തിയാകുമ്പോൾ DHA സപ്ലിമെന്റുകൾ കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഫലങ്ങൾ വ്യക്തമല്ലെങ്കിലും, കോളേജ് പ്രായത്തിലുള്ള യുവാക്കൾക്കിടയിലെ പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് നാല് ആഴ്ചത്തേക്ക് DHA സപ്ലിമെന്റുകൾ കഴിക്കുന്നത് പഠനവും ഓർമ്മശക്തിയും വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് (Karr et al., Exp. Clin. Psychopharmacol. 2012). ഓർമ്മക്കുറവോ ഏകാന്തതയോ ഉള്ളവരിൽ, DHA സപ്ലിമെന്റേഷൻ എപ്പിസോഡിക് മെമ്മറി മെച്ചപ്പെടുത്തും (Yurko-Mauro et al., PLoS ONE 2015; Jaremka et al., Psychosom. Med. 2014).

പ്രായമായവരിൽ DHA സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്യുന്നത് വൈജ്ഞാനിക, ഓർമ്മശക്തി കഴിവുകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ബ്രെയിൻ കോർട്ടെക്സിന്റെ പുറംഭാഗത്ത് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ഗ്രേ മാറ്റർ, തലച്ചോറിലെ വിവിധ വൈജ്ഞാനിക, പെരുമാറ്റ പ്രവർത്തനങ്ങളെയും വികാരങ്ങളുടെയും ബോധത്തിന്റെയും ഉത്പാദനത്തെയും പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഗ്രേ മാറ്ററിന്റെ അളവ് പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് കുറയുന്നു, കൂടാതെ നാഡീ, രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനങ്ങളിലെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദവും വീക്കവും പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് വർദ്ധിക്കുന്നു. DHA സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്യുന്നത് ഗ്രേ മാറ്ററിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയോ നിലനിർത്തുകയോ ചെയ്യുമെന്നും മെമ്മറിയും വൈജ്ഞാനിക കഴിവുകളും വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്നും ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു (Weiser et al., 2016 Nutrients).

പ്രായം കൂടുന്തോറും ഓർമ്മശക്തി കുറയുന്നു, ഇത് ഡിമെൻഷ്യയിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. തലച്ചോറിലെ മറ്റ് രോഗങ്ങളും അൽഷിമേഴ്സ് രോഗത്തിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം, ഇത് പ്രായമായവരിൽ ഒരു തരം ഡിമെൻഷ്യയാണ്. ദിവസേന 200 മില്ലിഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ ഡിഎച്ച്എ കഴിക്കുന്നത് ബുദ്ധിപരമായ വികാസമോ ഡിമെൻഷ്യയോ മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്ന് നിരവധി പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. നിലവിൽ, അൽഷിമേഴ്സ് രോഗത്തെ ചികിത്സിക്കുന്നതിൽ ഡിഎച്ച്എ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് വ്യക്തമായ തെളിവുകളൊന്നുമില്ല, എന്നാൽ പരീക്ഷണ ഫലങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് അൽഷിമേഴ്സ് രോഗം തടയുന്നതിൽ ഡിഎച്ച്എ സപ്ലിമെന്റേഷന് ഒരു പ്രത്യേക പോസിറ്റീവ് ഫലമുണ്ടെന്ന് (വെയ്‌സർ തുടങ്ങിയവർ, 2016 ന്യൂട്രിയന്റുകൾ).

ഡിഎച്ച്എയും നേത്രാരോഗ്യവും

എലികളിൽ നടത്തിയ ഗവേഷണത്തിൽ, സിന്തസിസ് മൂലമോ ഗതാഗത കാരണങ്ങളാലോ ഉണ്ടാകുന്ന റെറ്റിനൽ ഡിഎച്ച്എയുടെ കുറവ് കാഴ്ച വൈകല്യവുമായി അടുത്ത ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്ന് കണ്ടെത്തി. പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മാക്കുലാർ ഡീജനറേഷൻ, പ്രമേഹവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട റെറ്റിനോപ്പതി, റെറ്റിനൽ പിഗ്മെന്റ് ഡിസ്ട്രോഫി എന്നിവയുള്ള രോഗികളുടെ രക്തത്തിൽ ഡിഎച്ച്എയുടെ അളവ് കുറവാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ഒരു കാരണമാണോ അതോ ഫലമാണോ എന്ന് ഇപ്പോഴും വ്യക്തമല്ല. ഡിഎച്ച്എ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ലോംഗ്-ചെയിൻ പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്യുന്ന ക്ലിനിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ മൗസ് പഠനങ്ങൾ ഇതുവരെ വ്യക്തമായ ഒരു നിഗമനത്തിലെത്തിയിട്ടില്ല (സ്വിങ്കൽസ് ആൻഡ് ബേസ് 2023 ഫാർമക്കോളജി & തെറാപ്യൂട്ടിക്സ്). എന്നിരുന്നാലും, റെറ്റിനയിൽ ലോംഗ്-ചെയിൻ പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, ഡിഎച്ച്എ പ്രധാന ഘടകമായതിനാൽ, മനുഷ്യരുടെ സാധാരണ കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഡിഎച്ച്എ നിർണായകമാണ് (സ്വിങ്കൽസ് ആൻഡ് ബേസ് 2023 ഫാർമക്കോളജി & തെറാപ്യൂട്ടിക്സ്; ലി എറ്റ് ആൽ., ഫുഡ് സയൻസ് & ന്യൂട്രീഷൻ).

ഡിഎച്ച്എയും ഹൃദയാരോഗ്യവും

പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ ശേഖരണം ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണ്, അതേസമയം അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഗുണം ചെയ്യും. DHA ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നുവെന്ന് റിപ്പോർട്ടുകൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, DHA യുടെ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിൽ ചെലുത്തുന്ന ഫലങ്ങൾ വ്യക്തമല്ലെന്ന് നിരവധി പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ആപേക്ഷികമായി പറഞ്ഞാൽ, EPA ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു (Sherrat et al., Cardiovasc Res 2024). എന്നിരുന്നാലും, കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗ രോഗികൾ ദിവസവും 1 ഗ്രാം EPA+DHA കഴിക്കണമെന്ന് അമേരിക്കൻ ഹാർട്ട് അസോസിയേഷൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു (Siscovick et al., 2017, Circulation).