DHA څه شی دی؟

DHA د ډاکوساهیکساینوئیک اسید دی، کوم چې د اومیګا-۳ پولی انسیچوریٹډ شحمي اسیدونو پورې اړه لري (شکل ۱). ولې دا د اومیګا-۳ پولی انسیچوریٹډ شحمي اسید په نوم یادیږي؟ لومړی، د دې د شحمي اسید سلسله ۶ غیر مشبوع دوه ګونی بانډونه لري؛ دوهم، اومیګا ۲۴م او وروستی یوناني توری دی. څرنګه چې د شحمي اسید سلسله کې وروستی غیر مشبوع دوه ګونی بانډ د میتیل پای څخه د دریم کاربن اتوم کې موقعیت لري، نو دا د اومیګا-۳ په نوم یادیږي، چې دا د اومیګا-۳ پولی انسیچوریٹډ شحمي اسید جوړوي.

Dد DHA ویش او میکانیزم

د دماغ د تنې له نیمایي څخه زیات وزن لیپید دی، چې د OMEGA-3 polyunsaturated fatty acids څخه بډای دی، چې DHA د OMEGA-3 polyunsaturated fatty acids 90٪ او د دماغ د ټولو لیپیدونو 10-20٪ نیسي. EPA (eicosapentaenoic acid) او ALA (alpha-linolenic acid) یوازې یوه کوچنۍ برخه جوړوي. DHA د مختلفو غشا لیپید جوړښتونو اصلي برخه ده، لکه د نیورونال synapses، endoplasmic reticulum، او mitochondria. سربیره پردې، DHA د حجرو غشا منځګړیتوب سیګنال لیږد، د جین څرګندونه، د عصبي اکسیډیټیو ترمیم کې دخیل دی، په دې توګه د دماغ پراختیا او فعالیت همغږي کوي. له همدې امله، دا د دماغ پراختیا، عصبي لیږد، حافظه، ادراک، او نورو کې مهم رول لوبوي (ویزر او نور، 2016 مغذي مواد).

د شبکیې د فوتو حساس برخې کې د فوتو ریسیپټر حجرې په پولی ان سیچوریٹډ غوړ اسیدونو کې بډایه دي، چې DHA د پولی ان سیچوریٹډ غوړ اسیدونو 50٪ څخه ډیر جوړوي (Yeboah et al.، 2021 د لیپید څیړنې ژورنال؛ کالډر، 2016 د تغذیې او میټابولیزم تاریخونه). DHA د فوتو ریسیپټر حجرو کې د لوی غیر سیچوریٹډ غوړ اسیدونو لومړنۍ برخه ده، چې د دې حجرو په جوړولو کې برخه اخلي، او همدارنګه د بصري سیګنال لیږد منځګړیتوب او د اکسیډیټیو فشار په ځواب کې د حجرو بقا ته وده ورکوي (سوینکلز او بیس 2023 فارماکولوژي او درملنه).

DHA او د انسان روغتیا

د دماغ په پراختیا، ادراک، حافظه، او چلندي احساساتو کې د DHA رول

د دماغ د مخکینۍ برخې وده د DHA رسولو لخوا د پام وړ اغیزمن کیږي(ګوسټارډ-لینجیلي ۱۹۹۹ لیپیدونه)، د ادراکي وړتیا اغیزه کوي، په شمول د تمرکز، پریکړې کولو، او همدارنګه د انسان احساسات او چلند. له همدې امله، د DHA لوړې کچې ساتل نه یوازې د امیندوارۍ او ځوانۍ په جریان کې د دماغ پراختیا لپاره خورا مهم دي، بلکه په لویانو کې د ادراک او چلند لپاره هم خورا مهم دي. د ماشوم په دماغ کې د DHA نیمایي برخه د امیندوارۍ په جریان کې د مور د DHA د راټولیدو څخه راځي، پداسې حال کې چې د ماشوم د DHA ورځنی مصرف د بالغ په پرتله 5 ځله دی.(بور, د جي. نیوټر روغتیا عمر ۲۰۰۶; McNamara et al.، Prostaglandins Leukot. اساس. غوړ. اسیدونه 2006)له همدې امله دا خورا مهمه ده چې د امیندوارۍ او ماشومتوب په جریان کې کافي DHA ترلاسه کړئ. سپارښتنه کیږي چې میندې د امیندوارۍ او شیدو ورکولو په جریان کې هره ورځ 200 ملی ګرامه DHA اضافه کړي.(Koletzko et al.، J. Perinat. میډ 2008; د اروپا د خوړو خوندیتوب اداره، EFSA J. 2010). مختلفو څېړنو ښودلې ده چې د امیندوارۍ پرمهال د DHA اضافه کول د زیږون وزن او اوږدوالی زیاتوي(Makrides et al، Cochrane Database Syst Rev.2006)، پداسې حال کې چې په ماشومتوب کې د ادراکي وړتیاو لوړول هم(Helland et al.، د ماشومانو درملنه 2003).

د شیدو ورکولو په جریان کې د DHA سره ضمیمه کول د اشارې ژبه بډایه کوي (میلډرم او نور، بر. جي. نیوټر. ۲۰۱۲)، د ماشوم فکري پراختیا ته وده ورکوي، او IQ زیاتوي (ډروور او نور، ارلي هم. ډیوی. ۲۰۱۱); کوهن ام. جي. مخکینی میډ. ۲۰۰۵). هغه ماشومان چې د DHA سره ضمیمه شوي وي د ژبې زده کړې او املا کولو وړتیاوې یې ښه ښودلې دي.(Da lton et a l., Prostaglandins Leukot. اساس. غوړ. اسیدونه 2009).

که څه هم د لویوالي په جریان کې د DHA د بشپړولو اغیزې ناڅرګندې دي، د کالج عمر لرونکو ځوانانو ترمنځ مطالعاتو ښودلې چې د څلورو اونیو لپاره د DHA بشپړول کولی شي زده کړه او حافظه ښه کړي (کار او نور، ایکسپ. کلینیک. سایکوفرماکول. ۲۰۱۲). په هغو خلکو کې چې کمزورې حافظه یا یوازیتوب لري، د DHA بشپړول کولی شي د قسط وار حافظه ښه کړي (یورکو-مورو او نور، PLoS ONE ۲۰۱۵؛ جارمکا او نور، سایکوسم. میډ. ۲۰۱۴)

په زړو لویانو کې د DHA بشپړول د ادراکي او حافظې وړتیاو لوړولو کې مرسته کوي. خړ ماده، چې د دماغ د کورټیکس په بهرنۍ سطحه کې موقعیت لري، په دماغ کې د مختلفو ادراکي او چلند فعالیتونو ملاتړ کوي، او همدارنګه د احساساتو او شعور تولید. په هرصورت، د خړ مادې حجم د عمر سره کمیږي، او په عصبي او معافیت سیسټمونو کې اکسیډیټیو فشار او سوزش هم د عمر سره زیاتیږي. څیړنې ښیي چې د DHA بشپړول کولی شي د خړ مادې حجم زیات کړي یا وساتي او حافظه او ادراکي وړتیاوې لوړې کړي (ویزر او نور، 2016 مغذي مواد).

لکه څنګه چې عمر زیاتیږي، حافظه کمیږي، کوم چې کولی شي د حافظې کمزورتیا لامل شي. د دماغ نورې ناروغۍ هم کولی شي د الزایمر ناروغۍ لامل شي، چې په لویانو کې د حافظې یوه بڼه ده. ډیری مطالعې وړاندیز کوي چې د 200 ملی ګرام څخه ډیر د DHA ورځني ضمیمه کولی شي فکري پراختیا یا حافظه ښه کړي. اوس مهال، د الزایمر ناروغۍ په درملنه کې د DHA کارولو لپاره هیڅ روښانه شواهد شتون نلري، مګر تجربوي پایلې وړاندیز کوي چې د DHA ضمیمه د الزایمر ناروغۍ مخنیوي کې یو څه مثبت اغیزه لري (ویزر او نور، 2016 مغذي مواد).

DHA او د سترګو روغتیا

په موږکانو کې څېړنې موندلې چې د شبکیې DHA کمښت، که د ترکیب یا ترانسپورت دلایلو له امله وي، د لید له نیمګړتیا سره نږدې تړاو لري. هغه ناروغان چې د عمر پورې اړوند میکولر ډیجنریشن، د شکر ناروغۍ پورې اړوند retinopathy، او د شبکیې رنګ ډیسټروفي لري په وینه کې د DHA کچه ټیټه وي. په هرصورت، دا لاهم روښانه نده چې دا یو لامل دی یا پایله. د DHA یا نورو اوږد زنځیر پولی انسیچوریٹډ غوړ اسیدونو بشپړونکي کلینیکي یا موږک مطالعات لا تر اوسه روښانه پایلې ته نه دي رسیدلي (سوینکلز او بیس 2023 فارماکولوژي او درملنه). سره له دې، ځکه چې شبکیه د اوږدې زنځیر پولی انسیچوریٹډ غوړ اسیدونو څخه بډایه ده، چې DHA اصلي برخه ده، DHA د انسانانو د سترګو د نورمال روغتیا لپاره خورا مهم دی (سوینکلز او بیس 2023 فارماکولوژي او درملنه؛ لی او نور، د خوړو ساینس او ​​تغذیه).

DHA او د زړه او رګونو روغتیا

د مشبوع شحمي اسیدونو راټولیدل د زړه او رګونو روغتیا ته زیان رسوي، پداسې حال کې چې غیر مشبوع شحمي اسیدونه ګټور دي. که څه هم داسې راپورونه شتون لري چې DHA د زړه او رګونو روغتیا ته وده ورکوي، ډیری مطالعې دا هم ښیي چې د زړه او رګونو روغتیا باندې د DHA اغیزې روښانه ندي. په نسبي شرایطو کې، EPA مهم رول لوبوي (شیرات او نور، کارډیوواسک ریس 2024). سره له دې، د امریکا د زړه ټولنه سپارښتنه کوي چې د زړه د ناروغۍ ناروغان هره ورځ د EPA + DHA 1 ګرام سره ضمیمه کړي (سیسکویک او نور، 2017، سرکولیشن).