Ի՞նչ է DHA-ն։

DHA-ն դոկոզահեքսաենաթթու է, որը պատկանում է օմեգա-3 բազմաչհագեցած ճարպաթթուների շարքին (Նկար 1): Ինչո՞ւ է այն կոչվում OMEGA-3 բազմաչհագեցած ճարպաթթու: Նախ, դրա ճարպաթթվային շղթան ունի 6 չհագեցած կրկնակի կապեր. երկրորդ, OMEGA-ն հունարեն 24-րդ և վերջին տառն է: Քանի որ ճարպաթթվային շղթայի վերջին չհագեցած կրկնակի կապը գտնվում է մեթիլ ծայրից երրորդ ածխածնի ատոմի վրա, այն կոչվում է OMEGA-3, ինչը այն դարձնում է OMEGA-3 բազմաչհագեցած ճարպաթթու:

DDHA-ի բաշխումը և մեխանիզմը

Ուղեղի ցողունի քաշի կեսից ավելին լիպիդներ են, որոնք հարուստ են ՕՄԵԳԱ-3 բազմաչհագեցած ճարպաթթուներով, որոնցից DHA-ն կազմում է ՕՄԵԳԱ-3 բազմաչհագեցած ճարպաթթուների 90%-ը և ուղեղի ընդհանուր լիպիդների 10-20%-ը: EPA-ն (էյկոզապենտաենաթթու) և ALA-ն (ալֆա-լինոլենաթթու) կազմում են միայն փոքր մասը: DHA-ն տարբեր թաղանթային լիպիդային կառուցվածքների հիմնական բաղադրիչն է, ինչպիսիք են նեյրոնային սինապսները, էնդոպլազմային ցանցը և միտոքոնդրիաները: Բացի այդ, DHA-ն մասնակցում է բջջային թաղանթով միջնորդված ազդանշանների փոխանցմանը, գեների արտահայտմանը, նյարդային օքսիդատիվ վերականգնմանը, այդպիսով համակարգելով ուղեղի զարգացումը և գործառույթը: Հետևաբար, այն կարևոր դեր է խաղում ուղեղի զարգացման, նյարդային փոխանցման, հիշողության, ճանաչողության և այլնի մեջ (Weiser et al., 2016 Nutrients):

Ցանցաթաղանթի լուսազգայուն հատվածի լուսընկալիչ բջիջները հարուստ են բազմաչհագեցած ճարպաթթուներով, որոնցից DHA-ն կազմում է բազմաչհագեցած ճարպաթթուների ավելի քան 50%-ը (Yeboah et al., 2021 Journal of Lipid Research; Calder, 2016 Annals of Nutrition & Metabolism): DHA-ն լուսընկալիչ բջիջների հիմնական չհագեցած ճարպաթթուների հիմնական բաղադրիչն է, որը մասնակցում է այդ բջիջների կառուցմանը, ինչպես նաև միջնորդում է տեսողական ազդանշանի փոխանցումը և բարելավում բջիջների գոյատևումը օքսիդատիվ սթրեսի նկատմամբ (Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics):

DHA-ն և մարդու առողջությունը

DHA-ի դերը ուղեղի զարգացման, ճանաչողության, հիշողության և վարքային հույզերի մեջ

Ուղեղի ճակատային բլթի զարգացումը զգալիորեն կախված է DHA-ի մատակարարումից։(Գուստարդ-Լանգելի 1999 Լիպիդներ), ազդելով ճանաչողական կարողությունների, այդ թվում՝ կենտրոնացման, որոշումների կայացման, ինչպես նաև մարդկային հույզերի և վարքի վրա: Հետևաբար, DHA-ի բարձր մակարդակի պահպանումը կարևոր է ոչ միայն ուղեղի զարգացման համար հղիության և պատանեկության ընթացքում, այլև մեծահասակների ճանաչողության և վարքի համար: Նորածնի ուղեղում DHA-ի կեսը գալիս է մոր DHA-ի կուտակումից հղիության ընթացքում, մինչդեռ նորածնի DHA-ի օրական ընդունումը 5 անգամ ավելի է, քան մեծահասակի մոտ:(Բուր, J. Nutr. Առողջություն, ծերացում 2006; McNamara et al., Prostaglandins Leukot. Էություն. Ճարպ. Թթուներ 2006 թ)Հետևաբար, կարևոր է հղիության և մանկության ընթացքում բավարար քանակությամբ DHA ստանալ: Խորհուրդ է տրվում, որ մայրերը հղիության և կրծքով կերակրման ընթացքում օրական լրացուցիչ օգտագործեն 200 մգ DHA:(Koletzko et al., J. Perinat. Մեդ.2008 թ; Եվրոպական սննդի անվտանգության մարմին, EFSA J. 2010)Տարբեր ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ DHA հավելումները հղիության ընթացքում մեծացնում են ծննդյան քաշը և հասակը։(Makrides et al, Cochrane Database Syst Rev.2006 թ), միաժամանակ բարելավելով ճանաչողական կարողությունները մանկության տարիներին(Helland et al., Pediatrics 2003 թ).

Կրծքով կերակրման ընթացքում DHA-ի հավելումների ընդունումը հարստացնում է ժեստային լեզուն (Meldrum et al., Br. J. Nutr. 2012), բարելավում է նորածնի մտավոր զարգացումը և բարձրացնում IQ-ն (Drover et a l., Early Hum. Dev. 2011):; Cohen Am. J. Prev. Med. 2005): DHA հավելումներ ստացող երեխաները ցույց են տալիս լեզվի ուսուցման և ուղղագրության բարելավված ունակություններ:(Da lton et a l., Prostaglandins Leukot. Էություն. Ճարպ. Թթուներ 2009 թ).

Չնայած չափահասության շրջանում DHA հավելումների ազդեցությունը անորոշ է, քոլեջի տարիքի երիտասարդների շրջանում կատարված ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ չորս շաբաթ DHA հավելումների ընդունումը կարող է բարելավել ուսուցումը և հիշողությունը (Karr et al., Exp. Clin. Psychopharmacol. 2012): Վատ հիշողություն կամ միայնություն ունեցող բնակչության մոտ DHA հավելումների ընդունումը կարող է բարելավել դրվագային հիշողությունը (Yurko-Mauro et al., PLoS ONE 2015; Jaremka et al., Psychosom. Med. 2014):

Տարեց մեծահասակների մոտ DHA-ի հավելումները նպաստում են ճանաչողական և հիշողության կարողությունների բարձրացմանը: Մոխրագույն նյութը, որը գտնվում է ուղեղի կեղևի արտաքին մակերեսին, աջակցում է ուղեղի տարբեր ճանաչողական և վարքային գործունեությանը, ինչպես նաև հույզերի և գիտակցության առաջացմանը: Այնուամենայնիվ, մոխրագույն նյութի ծավալը նվազում է տարիքի հետ, և նյարդային և իմունային համակարգերում օքսիդատիվ սթրեսը և բորբոքումը նույնպես աճում են տարիքի հետ: Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ DHA-ի հավելումները կարող են մեծացնել կամ պահպանել մոխրագույն նյութի ծավալը և բարելավել հիշողությունը և ճանաչողական կարողությունները (Weiser et al., 2016 Nutrients):

Տարիքի հետ հիշողությունը վատանում է, ինչը կարող է հանգեցնել դեմենցիայի: Ուղեղի այլ պաթոլոգիաները նույնպես կարող են հանգեցնել Ալցհայմերի հիվանդության, որը տարեցների մոտ դեմենցիայի տեսակ է: Մի շարք ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ օրական ավելի քան 200 միլիգրամ DHA-ի հավելումները կարող են բարելավել մտավոր զարգացումը կամ դեմենցիան: Ներկայումս չկան հստակ ապացույցներ DHA-ի օգտագործման վերաբերյալ Ալցհայմերի հիվանդության բուժման մեջ, սակայն փորձարարական արդյունքները ցույց են տալիս, որ DHA հավելումները որոշակի դրական ազդեցություն ունեն Ալցհայմերի հիվանդության կանխարգելման վրա (Weiser et al., 2016 Nutrients):

DHA և աչքերի առողջություն

Մկների վրա կատարված հետազոտությունները ցույց են տվել, որ ցանցաթաղանթի DHA-ի անբավարարությունը, անկախ նրանից՝ սինթեզի, թե տեղափոխման պատճառով է, սերտորեն կապված է տեսողության խանգարման հետ: Տարիքային դեղին բծի դեգեներացիա, շաքարախտի հետ կապված ռետինոպաթիա և ցանցաթաղանթի պիգմենտային դիստրոֆիա ունեցող հիվանդների արյան մեջ DHA-ի ավելի ցածր մակարդակ կա: Այնուամենայնիվ, դեռևս պարզ չէ՝ սա պատճառ է, թե հետևանք: DHA-ի կամ այլ երկար շղթայով պոլիչհագեցած ճարպաթթուների լրացումներով կլինիկական կամ մկների վրա կատարված ուսումնասիրությունները դեռևս հստակ եզրակացության չեն հանգեցրել (Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics): Այնուամենայնիվ, քանի որ ցանցաթաղանթը հարուստ է երկար շղթայով պոլիչհագեցած ճարպաթթուներով, որոնց հիմնական բաղադրիչը DHA-ն է, DHA-ն կարևոր է մարդկանց աչքերի նորմալ առողջության համար (Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics; Li et al., Food Science & Nutrition):

DHA-ն և սրտանոթային առողջությունը

Հագեցած ճարպաթթուների կուտակումը վնասակար է սրտանոթային առողջության համար, մինչդեռ չհագեցած ճարպաթթուները օգտակար են: Չնայած կան հաղորդագրություններ այն մասին, որ DHA-ն նպաստում է սրտանոթային առողջությանը, բազմաթիվ ուսումնասիրություններ նույնպես ցույց են տալիս, որ DHA-ի ազդեցությունը սրտանոթային առողջության վրա պարզ չէ: Հարաբերական առումով, EPA-ն կարևոր դեր է խաղում (Sherrat et al., Cardiovasc Res 2024): Այնուամենայնիվ, Ամերիկյան սրտի ասոցիացիան խորհուրդ է տալիս, որ սրտի իշեմիկ հիվանդությամբ հիվանդները ամեն օր լրացուցիչ ընդունեն 1 գրամ EPA+DHA (Siscovick et al., 2017, Circulation):