Çfarë është DHA?

DHA është acid dokozaheksaenoik, i cili i përket acideve yndyrore të pangopura omega-3 (Figura 1). Pse quhet acid yndyror i pangopur OMEGA-3? Së pari, zinxhiri i tij i acideve yndyrore ka 6 lidhje të dyfishta të pangopura; së dyti, OMEGA është shkronja e 24-të dhe e fundit greke. Meqenëse lidhja e fundit e dyfishtë e pangopur në zinxhirin e acideve yndyrore ndodhet në atomin e tretë të karbonit nga skaji metilik, quhet OMEGA-3, duke e bërë atë një acid yndyror të pangopur OMEGA-3.

DShpërndarja dhe mekanizmi i DHA-së

Më shumë se gjysma e peshës së trungut të trurit është lipid, i pasur me acide yndyrore të pangopura OMEGA-3, me DHA që zë 90% të acideve yndyrore të pangopura OMEGA-3 dhe 10-20% të totalit të lipideve të trurit. EPA (acidi eikosapentaenoik) dhe ALA (acidi alfa-linolenik) përbëjnë vetëm një pjesë të vogël. DHA është përbërësi kryesor i strukturave të ndryshme lipidike të membranës, siç janë sinapset neuronale, retikuli endoplazmatik dhe mitokondritë. Përveç kësaj, DHA është e përfshirë në transduksionin e sinjalit të ndërmjetësuar nga membrana qelizore, shprehjen e gjeneve, riparimin oksidativ nervor, duke koordinuar kështu zhvillimin dhe funksionin e trurit. Prandaj, ajo luan një rol të rëndësishëm në zhvillimin e trurit, transmetimin nervor, kujtesën, njohjen, etj. (Weiser et al., 2016 Ushqyes).

Qelizat fotoreceptore në pjesën fotosensitive të retinës janë të pasura me acide yndyrore të pangopura, me DHA që përbën mbi 50% të acideve yndyrore të pangopura (Yeboah et al., 2021 Journal of Lipid Research; Calder, 2016 Annals of Nutrition & Metabolism). DHA është përbërësi kryesor i acideve yndyrore kryesore të pangopura në qelizat fotoreceptore, duke marrë pjesë në ndërtimin e këtyre qelizave, si dhe në ndërmjetësimin e transduksionit të sinjalit vizual dhe rritjen e mbijetesës së qelizave në përgjigje të stresit oksidativ (Swinkels dhe Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics).

DHA dhe Shëndeti i Njeriut

Roli i DHA-së në Zhvillimin e Trurit, Njohjen, Kujtesën dhe Emocionin e Sjelljes

Zhvillimi i lobit frontal të trurit ndikohet ndjeshëm nga furnizimi me DHA.(Goustard-Langelie 1999 Lipide), duke ndikuar në aftësinë njohëse, duke përfshirë përqendrimin, vendimmarrjen, si dhe emocionet dhe sjelljen njerëzore. Prandaj, mbajtja e niveleve të larta të DHA-së nuk është vetëm thelbësore për zhvillimin e trurit gjatë shtatzënisë dhe adoleshencës, por edhe thelbësore për njohjen dhe sjelljen tek të rriturit. Gjysma e DHA-së në trurin e një foshnje vjen nga akumulimi i DHA-së së nënës gjatë shtatzënisë, ndërsa marrja ditore e DHA-së për një foshnje është 5 herë më e lartë se ajo e një të rrituri.(Bourre, J. Nutr. Shëndeti dhe Plakja 2006; McNamara et al., Prostaglandins Leukot. Thelbi. Yndyrë. Acidet 2006)Prandaj është thelbësore të merrni DHA të mjaftueshme gjatë shtatzënisë dhe foshnjërisë. Rekomandohet që nënat të marrin 200 mg DHA në ditë gjatë shtatzënisë dhe ushqyerjes me gji.(Koletzko etj., J. Perinat. Med.2008; Autoriteti Evropian i Sigurisë Ushqimore, EFSA J. 2010)Studime të ndryshme kanë treguar se suplementet DHA gjatë shtatzënisë rrisin peshën dhe gjatësinë e lindjes.(Makrides et al, Cochrane Database Syst Rev.2006), ndërkohë që përmirësojnë edhe aftësitë njohëse në fëmijëri(Helland et al., Pediatria 2003).

Plotësimi me DHA gjatë ushqyerjes me gji pasuron gjuhën gjesturale (Meldrum et al., Br. J. Nutr. 2012), rrit zhvillimin intelektual të foshnjës dhe rrit IQ-në (Drover et a l., Early Hum. Dev. 2011).; Cohen Am. J. Prev. Med. 2005). Fëmijët e suplementuar me DHA tregojnë aftësi të përmirësuara në të nxënit e gjuhës dhe në drejtshkrim.(Da lton et a l., Prostaglandins Leukot. Thelbi. Yndyrë. Acidet 2009).

Edhe pse efektet e suplementimit të DHA-së gjatë moshës madhore janë të pasigurta, studimet midis të rinjve në moshë kolegji kanë treguar se suplementimi i DHA-së për katër javë mund të përmirësojë të nxënit dhe kujtesën (Karr et al., Exp. Clin. Psychopharmacol. 2012). Në popullatat me kujtesë të dobët ose vetmi, suplementimi i DHA-së mund të përmirësojë kujtesën episodale (Yurko-Mauro et al., PLoS ONE 2015; Jaremka et al., Psychosom. Med. 2014)

Marrja plotësuese e DHA-së tek të rriturit e moshuar ndihmon në rritjen e aftësive njohëse dhe të kujtesës. Lënda gri, e vendosur në sipërfaqen e jashtme të korteksit të trurit, mbështet aktivitete të ndryshme njohëse dhe të sjelljes në tru, si dhe gjenerimin e emocioneve dhe vetëdijes. Megjithatë, vëllimi i lëndës gri zvogëlohet me moshën, dhe stresi oksidativ dhe inflamacioni në sistemin nervor dhe imunitar gjithashtu rriten me moshën. Hulumtimet tregojnë se marrja plotësuese e DHA-së mund të rrisë ose të ruajë vëllimin e lëndës gri dhe të përmirësojë kujtesën dhe aftësitë njohëse (Weiser et al., 2016 Ushqyes).

Ndërsa mosha përparon, kujtesa përkeqësohet, gjë që mund të çojë në demencë. Patologji të tjera të trurit gjithashtu mund të çojnë në sëmundjen e Alzheimerit, një formë e demencës tek të moshuarit. Disa studime sugjerojnë se suplementimi ditor prej mbi 200 miligramësh DHA mund të përmirësojë zhvillimin intelektual ose demencën. Aktualisht, nuk ka prova të qarta për përdorimin e DHA-së në trajtimin e sëmundjes së Alzheimerit, por rezultatet eksperimentale sugjerojnë se suplementimi i DHA-së ka një efekt të caktuar pozitiv në parandalimin e sëmundjes së Alzheimerit (Weiser et al., 2016 Ushqyes).

DHA dhe Shëndeti i Syve

Hulumtimet te minjtë kanë zbuluar se mungesa e DHA-së në retinë, qoftë për shkak të sintezës apo të transportit, është e lidhur ngushtë me dëmtimin e shikimit. Pacientët me degjenerim makular të lidhur me moshën, retinopati të shoqëruar me diabetin dhe distrofi pigmentesh të retinës kanë nivele më të ulëta të DHA-së në gjakun e tyre. Megjithatë, është ende e paqartë nëse kjo është një shkak apo një pasojë. Studimet klinike ose te minjtë që plotësojnë DHA-në ose acide të tjera yndyrore të pangopura me zinxhir të gjatë nuk kanë çuar ende në një përfundim të qartë (Swinkels dhe Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics). Megjithatë, për shkak se retina është e pasur me acide yndyrore të pangopura me zinxhir të gjatë, me DHA-në si përbërësin kryesor, DHA është thelbësore për shëndetin normal të syve të njerëzve (Swinkels dhe Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics; Li et al., Food Science & Nutrition).

DHA dhe Shëndeti Kardiovaskular

Akumulimi i acideve yndyrore të ngopura është i dëmshëm për shëndetin kardiovaskular, ndërsa acidet yndyrore të pangopura janë të dobishme. Edhe pse ka raportime që DHA nxit shëndetin kardiovaskular, studime të shumta tregojnë gjithashtu se efektet e DHA-së në shëndetin kardiovaskular nuk janë të qarta. Në terma relativë, EPA luan një rol të rëndësishëm (Sherrat et al., Cardiovasc Res 2024). Megjithatë, Shoqata Amerikane e Zemrës rekomandon që pacientët me sëmundje koronare të zemrës të marrin 1 gram EPA+DHA çdo ditë (Siscovick et al., 2017, Circulation).