Apa kuwi DHA?

DHA iku asam docosahexaenoic, sing kalebu asam lemak tak jenuh ganda omega-3 (Gambar 1). Kenapa diarani asam lemak tak jenuh ganda OMEGA-3? Kapisan, rantai asam lemaké duwé 6 ikatan rangkap tak jenuh; kapindho, OMEGA iku aksara Yunani kaping 24 lan pungkasan. Amarga ikatan rangkap tak jenuh pungkasan ing rantai asam lemak dumunung ing atom karbon katelu saka ujung metil, mula diarani OMEGA-3, dadi asam lemak tak jenuh ganda OMEGA-3.

Ddistribusi lan mekanisme DHA

Luwih saka separo bobot batang otak iku lipid, sugih asam lemak tak jenuh ganda OMEGA-3, kanthi DHA ngenggoni 90% asam lemak tak jenuh ganda OMEGA-3 lan 10-20% saka total lipid otak. EPA (asam eikosapentaenoat) lan ALA (asam alfa-linolenat) mung dadi bagean cilik. DHA minangka komponen utama saka macem-macem struktur lipid membran, kayata sinapsis neuronal, retikulum endoplasma, lan mitokondria. Kajaba iku, DHA melu transduksi sinyal sing dimediasi membran sel, ekspresi gen, perbaikan oksidatif saraf, saengga koordinasi perkembangan lan fungsi otak. Mulane, nduweni peran penting ing perkembangan otak, transmisi saraf, memori, kognisi, lan liya-liyane. (Weiser et al., 2016 Nutrients).

Sel fotoreseptor ing bagean fotosensitif retina sugih asam lemak tak jenuh ganda, kanthi DHA nyumbang luwih saka 50% asam lemak tak jenuh ganda (Yeboah et al., 2021 Journal of Lipid Research; Calder, 2016 Annals of Nutrition & Metabolism). DHA minangka komponen utama asam lemak tak jenuh utama ing sel fotoreseptor, sing melu pambangunan sel kasebut, uga kanggo mediasi transduksi sinyal visual lan ningkatake kaslametané sel minangka respon kanggo stres oksidatif (Swinkels lan Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics).

DHA lan Kesehatan Manungsa

Perané DHA ing Perkembangan Otak, Kognisi, Memori, lan Emosi Perilaku

Perkembangan lobus frontal otak dipengaruhi sacara signifikan dening pasokan DHA(Lipid Goustard-Langelie 1999), mengaruhi kemampuan kognitif, kalebu fokus, nggawe keputusan, uga emosi lan prilaku manungsa. Mulane, njaga tingkat DHA sing dhuwur ora mung penting kanggo perkembangan otak sajrone meteng lan remaja, nanging uga penting kanggo kognisi lan prilaku ing wong diwasa. Separuh saka DHA ing otak bayi asale saka akumulasi DHA ibu sajrone meteng, dene asupan DHA saben dina bayi yaiku 5 kali lipat saka wong diwasa.(Bourre, J. Nutr. Kesehatan Penuaan 2006; McNamara et al., Prostaglandin Leukot. Esensi. lemu. Asam 2006)Mula, penting banget kanggo entuk DHA sing cukup nalika meteng lan bayi. Disaranake para ibu menehi suplemen 200 mg DHA saben dina nalika meteng lan nyusoni.(Koletzko et al., J. Perinat. Med.2008; Otoritas Keamanan Pangan Eropa, EFSA J. 2010)Maneka warna panliten nuduhake yen suplemen DHA sajrone meteng nambah bobot lan dawa lair(Makrides et al, Cochrane Database Syst Rev.2006), nalika uga ningkatake kemampuan kognitif ing bocah cilik(Helland et al., Pediatrics 2003).

Suplemen DHA nalika nyusoni bisa nambah kemampuan basa isyarat (Meldrum et al., Br. J. Nutr. 2012), ningkatake perkembangan intelektual bayi, lan nambah IQ (Drover et al., Early Hum. Dev. 2011).; Cohen Am. J. Prev. Med. 2005). Bocah-bocah sing diwenehi suplemen DHA nuduhake kemampuan sinau basa lan ejaan sing luwih apik.(Da lton et a l., Prostaglandin Leukot. Esensi. lemu. Asam 2009).

Senajan efek saka suplemen DHA nalika diwasa durung mesthi, panliten ing antarane para mudha umur kuliah nuduhake yen suplemen DHA sajrone patang minggu bisa ningkatake pembelajaran lan memori (Karr et al., Exp. Clin. Psychopharmacol. 2012). Ing populasi kanthi memori sing kurang utawa kasepen, suplemen DHA bisa ningkatake memori episodik (Yurko-Mauro et al., PLoS ONE 2015; Jaremka et al., Psychosom. Med. 2014)

Suplemen DHA ing wong diwasa sing luwih tuwa mbantu nambah kemampuan kognitif lan memori. Materi abu-abu, sing dumunung ing permukaan njaba korteks otak, ndhukung macem-macem aktivitas kognitif lan perilaku ing otak, uga generasi emosi lan kesadaran. Nanging, volume materi abu-abu mudhun karo umur, lan stres oksidatif lan inflamasi ing sistem saraf lan kekebalan uga mundhak karo umur. Riset nuduhake yen suplemen DHA bisa nambah utawa njaga volume materi abu-abu lan nambah kemampuan memori lan kognitif (Weiser et al., 2016 Nutrients).

Nalika umur saya tambah, memori saya mudhun, sing bisa nyebabake demensia. Patologi otak liyane uga bisa nyebabake penyakit Alzheimer, sawijining bentuk demensia ing wong tuwa. Sawetara panliten nuduhake yen suplemen saben dina luwih saka 200 miligram DHA bisa ningkatake perkembangan intelektual utawa demensia. Saiki, ora ana bukti sing jelas babagan panggunaan DHA kanggo nambani penyakit Alzheimer, nanging asil eksperimen nuduhake yen suplemen DHA duwe efek positif tartamtu kanggo nyegah penyakit Alzheimer (Weiser et al., 2016 Nutrients).

DHA lan Kesehatan Mata

Riset ing tikus nemokake yen kekurangan DHA retina, amarga sintesis utawa transportasi, ana hubungane karo gangguan penglihatan. Pasien sing ngalami degenerasi makula sing ana gandhengane karo umur, retinopati sing ana gandhengane karo diabetes, lan distrofi pigmen retina duwe tingkat DHA sing luwih murah ing getihe. Nanging, isih durung jelas apa iki minangka panyebab utawa akibat. Panliten klinis utawa tikus sing nambahi DHA utawa asam lemak tak jenuh ganda rantai dawa liyane durung nggawa kesimpulan sing jelas (Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics). Nanging, amarga retina sugih asam lemak tak jenuh ganda rantai dawa, kanthi DHA minangka komponen utama, DHA penting banget kanggo kesehatan mripat normal manungsa (Swinkels and Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics; Li et al., Food Science & Nutrition).

DHA lan Kesehatan Kardiovaskular

Akumulasi asam lemak jenuh mbebayani kanggo kesehatan kardiovaskular, dene asam lemak tak jenuh migunani. Sanajan ana laporan yen DHA ningkatake kesehatan kardiovaskular, akeh panliten uga nuduhake yen efek DHA ing kesehatan kardiovaskular durung jelas. Sacara relatif, EPA nduweni peran penting (Sherrat et al., Cardiovasc Res 2024). Nanging, American Heart Association nyaranake pasien penyakit jantung koroner kanggo nambah 1 gram EPA+DHA saben dina (Siscovick et al., 2017, Circulation).