Mi a DHA?

A DHA a dokozahexaénsav, amely az omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak közé tartozik (1. ábra). Miért nevezik OMEGA-3 többszörösen telítetlen zsírsavnak? Először is, a zsírsavlánca 6 telítetlen kettős kötést tartalmaz; másodszor, az OMEGA a 24. és egyben utolsó görög betű. Mivel a zsírsavlánc utolsó telítetlen kettős kötése a metilvégtől számított harmadik szénatomon található, OMEGA-3-nak nevezik, így OMEGA-3 többszörösen telítetlen zsírsav.

DA DHA eloszlása ​​és mechanizmusa

Az agytörzs súlyának több mint felét lipid teszi ki, amely gazdag OMEGA-3 többszörösen telítetlen zsírsavakban, a DHA pedig az OMEGA-3 többszörösen telítetlen zsírsavak 90%-át és az összes agyi lipid 10-20%-át teszi ki. Az EPA (eikozatapentaénsav) és az ALA (alfa-linolénsav) csak kis részét teszi ki. A DHA a különböző membránlipid-struktúrák fő alkotóeleme, például a neuronális szinapszisok, az endoplazmatikus retikulum és a mitokondriumok. Ezenkívül a DHA részt vesz a sejtmembrán által közvetített jelátvitelben, a génexpresszióban, az idegi oxidatív javításban, ezáltal koordinálja az agy fejlődését és működését. Ezért fontos szerepet játszik az agy fejlődésében, az idegi átvitelben, a memóriában, a kognícióban stb. (Weiser et al., 2016 Nutrients).

A retina fényérzékeny részén található fotoreceptor sejtek gazdagok többszörösen telítetlen zsírsavakban, a DHA a többszörösen telítetlen zsírsavak több mint 50%-át teszi ki (Yeboah et al., 2021 Journal of Lipid Research; Calder, 2016 Annals of Nutrition & Metabolism). A DHA a fotoreceptor sejtekben található fő telítetlen zsírsavak elsődleges alkotóeleme, részt vesz ezen sejtek felépítésében, valamint a vizuális jelátvitel közvetítésében és a sejtek oxidatív stresszre adott válaszként történő túlélésének fokozásában (Swinkels és Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics).

DHA és az emberi egészség

A DHA szerepe az agyfejlődésben, a kognícióban, a memóriában és a viselkedési érzelmekben

Az agy frontális lebenyének fejlődését jelentősen befolyásolja a DHA-ellátás(Goustard-Langelie 1999 Lipidek), ami befolyásolja a kognitív képességeket, beleértve a koncentrációt, a döntéshozatalt, valamint az emberi érzelmeket és viselkedést. Ezért a magas DHA-szint fenntartása nemcsak a terhesség és a serdülőkor alatti agyfejlődéshez elengedhetetlen, hanem a felnőttek kogníciója és viselkedése szempontjából is. A csecsemő agyában lévő DHA fele az anya DHA-jának felhalmozódásából származik a terhesség alatt, míg a csecsemő napi DHA-bevitele ötszöröse egy felnőttének.(Bourre, J. Nutr. Egészségügyi Öregedés 2006; McNamara és munkatársai, Prostaglandins Leukot. Essent. Zsír. Savak 2006)Ezért létfontosságú a megfelelő DHA-bevitel a terhesség és a csecsemőkor alatt. Az anyáknak ajánlott napi 200 mg DHA-t szedniük terhesség és szoptatás alatt.(Koletzko és munkatársai, J. Perinat. Med.2008; Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság, EFSA J. 2010)Különböző tanulmányok kimutatták, hogy a DHA-kiegészítés a terhesség alatt növeli a születési súlyt és a hosszt.(Makrides és munkatársai, Cochrane Database Syst Rev.2006)miközben a gyermekkori kognitív képességeket is fejleszti(Helland et al., Pediatrics 2003).

A szoptatás alatti DHA-kiegészítés gazdagítja a gesztusnyelvet (Meldrum et al., Br. J. Nutr. 2012), fokozza a csecsemők intellektuális fejlődését és növeli az IQ-t (Drover et al., Early Hum. Dev. 2011).; Cohen Am. J. Prev. Med. 2005). A DHA-val kiegészített gyermekek javuló nyelvtanulási és helyesírási képességeket mutatnak.(Da lton et al., Prostaglandins Leukot. Essent. Zsír. Savak 2009).

Bár a DHA-kiegészítés hatásai felnőttkorban bizonytalanok, egyetemista korú fiatalok körében végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a négyhetes DHA-kiegészítés javíthatja a tanulást és a memóriát (Karr et al., Exp. Clin. Psychopharmacol. 2012). A rossz memóriával vagy magányossággal küzdő populációkban a DHA-kiegészítés javíthatja az epizodikus memóriát (Yurko-Mauro et al., PLoS ONE 2015; Jaremka et al., Psychosom. Med. 2014).

Az idősebb felnőtteknél a DHA kiegészítése segít javítani a kognitív és memória képességeket. Az agykéreg külső felszínén található szürkeállomány támogatja az agy különféle kognitív és viselkedési tevékenységeit, valamint az érzelmek és a tudatosság generálását. A szürkeállomány térfogata azonban az életkorral csökken, az oxidatív stressz és a gyulladás az ideg- és immunrendszerben szintén növekszik az életkorral. A kutatások azt mutatják, hogy a DHA kiegészítése növelheti vagy fenntarthatja a szürkeállomány térfogatát, valamint javíthatja a memóriát és a kognitív képességeket (Weiser et al., 2016 Nutrients).

Az életkor előrehaladtával a memória romlik, ami demenciához vezethet. Más agyi patológiák is Alzheimer-kórhoz vezethetnek, amely az idősek demenciájának egy formája. Számos tanulmány szerint a napi 200 milligrammnál nagyobb mennyiségű DHA-kiegészítés javíthatja az intellektuális fejlődést vagy a demenciát. Jelenleg nincs egyértelmű bizonyíték a DHA Alzheimer-kór kezelésében való alkalmazására, de a kísérleti eredmények arra utalnak, hogy a DHA-kiegészítésnek van bizonyos pozitív hatása az Alzheimer-kór megelőzésében (Weiser et al., 2016 Nutrients).

DHA és a szem egészsége

Egérkutatások kimutatták, hogy a retina DHA-hiánya, akár szintézis, akár szállítási okokból ered, szorosan összefügg a látáskárosodással. Az életkorral összefüggő makuladegenerációban, cukorbetegséggel összefüggő retinopátiában és retina pigmentdisztrófiában szenvedő betegek vérében alacsonyabb a DHA-szint. Azonban még mindig nem világos, hogy ez ok vagy következmény. A DHA-t vagy más hosszú szénláncú, többszörösen telítetlen zsírsavakat kiegészítő klinikai vagy egérvizsgálatok még nem vezettek egyértelmű következtetésre (Swinkels és Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics). Mindazonáltal, mivel a retina gazdag hosszú szénláncú, többszörösen telítetlen zsírsavakban, amelyek fő alkotóeleme a DHA, a DHA kulcsfontosságú az emberi szem normális egészségéhez (Swinkels és Baes 2023 Pharmacology & Therapeutics; Li et al., Food Science & Nutrition).

DHA és a szív- és érrendszeri egészség

A telített zsírsavak felhalmozódása káros a szív- és érrendszeri egészségre, míg a telítetlen zsírsavak előnyösek. Bár vannak jelentések arról, hogy a DHA elősegíti a szív- és érrendszeri egészséget, számos tanulmány azt is jelzi, hogy a DHA hatása a szív- és érrendszeri egészségre nem egyértelmű. Relatív értelemben az EPA fontos szerepet játszik (Sherrat et al., Cardiovasc Res 2024). Mindazonáltal az Amerikai Szívgyógyászati ​​Társaság azt javasolja, hogy a koszorúér-betegségben szenvedő betegek napi 1 gramm EPA+DHA-kiegészítést fogyasszanak (Siscovick et al., 2017, Circulation).