Avy amin'ny karazana sakafo iray ny akora mahazatra amin'ny sakafontsika andavanandro - ahidrano. Na dia mety tsy ho mahavariana aza ny endriny, dia manana sanda ara-tsakafo manankarena izy ary tena mamelombelona ary afaka manamaivana ny tavy. Mety tsara indrindra amin'ny fampiarahana amin'ny hena izy io. Raha ny marina, ny ahidrano dia zavamaniry ambany kokoa izay tsy misy embryon, autotrophic, ary miteraka amin'ny alàlan'ny spores. Ho fanomezana avy amin'ny natiora, ny sanda ara-tsakafony dia ekena tsy tapaka ary tsikelikely dia lasa iray amin'ireo sakafo manan-danja eo amin'ny latabatry ny mponina. Ity lahatsoratra ity dia handinika ny sanda ara-tsakafon'ny ahidrano.

1. Be proteinina, ambany kaloria

Avo dia avo ny votoatin'ny proteinina ao anaty ahidrano, toy ny 6% -8% ao anaty ahidrano maina, 14% -21% ao anaty epinara, ary 24.5% ao anaty ahidrano;

Manankarena fibre ao an-tsakafo ihany koa ny ahidrano, miaraka amin'ny votoatin'ny fibre manta hatramin'ny 3% -9%.

Ankoatra izany, voaporofo tamin'ny alalan'ny fikarohana ny hasarobidiny ara-pitsaboana. Ny fihinanana tsy tapaka ny ahidrano dia misy fiantraikany lehibe amin'ny fisorohana ny fiakaran'ny tosidrà, ny aretin'ny fery amin'ny vavony, ary ny fivontosan'ny lalan-kanina.

2. Harena sarobidy amin'ny mineraly sy vitamina, indrindra fa be iôda

Mirakitra mineraly isan-karazany tena ilaina ho an'ny vatan'olombelona ny ahidrano, toy ny potasioma, kalsioma, sôdiôma, maneziôma, vy, silisiôma, manganese, sns. Anisan'izany ny vy, ny zinc, ny sélénium, ny iôda ary ireo mineraly hafa izay tena betsaka, ary mifandray akaiky amin'ny asan'ny vatan'olombelona ireo mineraly ireo. Manankarena iôda ny karazana ahidrano rehetra, anisan'izany ny ahidrano no loharanon-karena biolojika manankarena iôda indrindra eto an-tany, miaraka amin'ny votoatin'ny iôda hatramin'ny 36 miligrama isaky ny 100 grama ahidrano (maina). Be dia be ihany koa ny vitamina B2, vitamina C, vitamina E, carotenoids, niacin, ary folate ao amin'ny ahidrano maina.

3. Manankarena polysaccharides bioactive, misoroka tsara ny fiforonan'ny thrombosis

Ny selan'ny ahidrano dia voaforon'ny polysaccharides viscous, polysaccharides aldehyde, ary polysaccharides misy solifara, izay miovaova arakaraka ny karazana ahidrano samihafa. Ahitana polysaccharides betsaka ihany koa ny sela, toy ny spirulina izay ahitana glucan sy polyrhamnose indrindra. Indrindra fa ny fucoidan hita ao anaty ahidrano dia afaka misoroka ny fihetsiky ny sela mena amin'ny fanangonan-dra, misoroka tsara ny thrombosis ary mampihena ny viscosity amin'ny ra, izay misy fiantraikany tsara amin'ny marary aretim-po.