Waxyaabaha caadiga ah ee ku jira cuntadeena maalinlaha ah waxay ka yimaadaan hal nooc oo cunto ah - algae. Inkasta oo muuqaalkeedu aanu noqon mid cajiib ah, haddana waxay leedahay qiimo nafaqo oo qani ah waxayna si gaar ah u cusboonaysiisaa waxayna yareyn kartaa dufanka. Waxay si gaar ah ugu habboon tahay in lagu daro hilibka. Xaqiiqdii, algae waa dhir hoose oo aan lahayn uurjiif, autotrophic, oo ku tarma iyada oo loo marayo spore. Iyada oo ah hadiyad ka timid dabeecadda, qiimahooda nafaqo ayaa si joogto ah loo aqoonsadaa oo si tartiib tartiib ah u noqda mid ka mid ah cuntooyinka muhiimka ah ee miisaska cuntada ee dadka deegaanka. Maqaalkani wuxuu sahamin doonaa qiimaha nafaqada ee algae.

1. Borotiin badan, kaloori yar

Borotiinnada ku jira algae aad bay u sarreeyaan, sida 6% -8% kelp qalalan, 14% -21% isbinaajka, iyo 24.5% badda hoosteeda;

Algae sidoo kale waxay hodan ku yihiin faybarka cuntada, iyadoo ay ku jiraan faybar cayriin ah oo gaaraya ilaa 3% -9%.

Intaa waxaa dheer, qiimaheeda daawada waxaa lagu xaqiijiyay cilmi-baaris. Isticmaalka joogtada ah ee kalluunka badda wuxuu saameyn weyn ku leeyahay ka hortagga dhiigkarka, cudurka boogaha caloosha, iyo burooyinka dheefshiidka.

2. Khasnad macdan iyo fiitamiinno ah, gaar ahaan xaddi badan oo iodine ah

Algae waxa ku jira macdano kala duwan oo muhiim u ah jirka bini'aadamka, sida potassium, calcium, sodium, magnesium, iron, silicon, manganese, iwm. Kuwaas waxaa ka mid ah birta, zinc, selenium, iodine iyo macdano kale, macdanahani waxay si dhow ula xiriiraan hawlaha fiisiyoolajiyadeed ee aadanaha. Dhammaan noocyada algae waxay hodan ku yihiin iodine, kuwaas oo kelp uu yahay kheyraadka bayoolojiga ugu hodansan iodine ee Dunida, iyadoo iodine uu ka kooban yahay ilaa 36 milligram 100 garaam oo kelp ah (qalalan). Vitamin B2, vitamin C, vitamin E, carotenoids, niacin, iyo folate ayaa sidoo kale ku badan badda qalalan.

3. Qani ku ah polysaccharides-ka firfircoon ee noolaha, si wax ku ool ah ayuu uga hortagaa sameynta xinjirowga dhiigga

Unugyada algae waxay ka kooban yihiin polysaccharides viscous, aldehyde polysaccharides, iyo polysaccharides-ka ku jira sulfur, kuwaas oo ku kala duwan noocyada kala duwan ee algae. Unugyada waxa kale oo ay ka kooban yihiin polysaccharides badan, sida spirulina oo inta badan ka kooban glucan iyo polyrhamnose. Gaar ahaan fucoidan ku jira badda waxay ka hortagi kartaa falcelinta xinjirowga ee unugyada dhiigga cas ee aadanaha, si wax ku ool ah ayay uga hortagtaa xinjirowga dhiigga waxayna yareysaa xinjirowga dhiigga, kaas oo saameyn wanaagsan ku leh bukaanada wadnaha iyo xididdada dhiigga.