Proteinat, polisakaridi dhe vaji janë tre bazat kryesore materiale të jetës dhe lëndët ushqyese thelbësore për të ruajtur jetën. Fibra dietike është e domosdoshme për një dietë të shëndetshme. Fibra luan një rol të rëndësishëm në ruajtjen e shëndetit të sistemit tretës. Në të njëjtën kohë, marrja e mjaftueshme e fibrave mund të parandalojë gjithashtu sëmundjet kardiovaskulare, kancerin, diabetin dhe sëmundje të tjera. Sipas Standardeve Kombëtare të Republikës Popullore të Kinës dhe literaturës përkatëse, u përcaktuan proteinat e papërpunuara, karbohidratet, vajrat, pigmentet, hiri, fibrat e papërpunuara dhe përbërës të tjerë në Chlorella vulgaris.

Rezultatet e matjeve treguan se përmbajtja e polisakarideve në Chlorella vulgaris ishte më e larta (34.28%), e ndjekur nga vaji, që përbënte rreth 22%. Studimet kanë raportuar se Chlorella vulgaris ka një përmbajtje vaji deri në 50%, duke treguar potencialin e saj si mikroalgë prodhuese vaji. Përmbajtja e proteinave të papërpunuara dhe fibrave të papërpunuara është e ngjashme, rreth 20%. Përmbajtja e proteinave është relativisht e ulët në Chlorella vulgaris, gjë që mund të lidhet me kushtet e kultivimit; Përmbajtja e hirit përbën rreth 12% të peshës së thatë të mikroalgave, dhe përmbajtja dhe përbërja e hirit në mikroalga lidhen me faktorë të tillë si kushtet natyrore dhe pjekuria. Përmbajtja e pigmentit në Chlorella vulgaris është rreth 4.5%. Klorofili dhe karotenoidet janë pigmente të rëndësishme në qeliza, ndër të cilat klorofili-a është një lëndë e parë e drejtpërdrejtë për hemoglobinën njerëzore dhe shtazore, e njohur si "gjaku i gjelbër". Karotenoidet janë komponime shumë të pangopura me efekte antioksiduese dhe imunitare që rrisin imunitetin.

Analiza sasiore dhe cilësore e përbërjes së acideve yndyrore në Chlorella vulgaris duke përdorur kromatografinë e gazit dhe kromatografinë e gazit-spektrometrinë masive. Si rezultat, u përcaktuan 13 lloje acidesh yndyrore, ndër të cilat acidet yndyrore të pangopura përbënin 72% të acideve yndyrore totale, dhe gjatësitë e zinxhirit ishin të përqendruara në C16~C18. Ndër to, përmbajtja e acidit cis-9,12-dekadienoik (acidi linoleik) dhe acidit cis-9,12,15-oktadekadienoik (acidi linolenik) ishte përkatësisht 22.73% dhe 14.87%. Acidi linoleik dhe acidi linolenik janë acide yndyrore esenciale për metabolizmin jetësor dhe janë pararendës për sintezën e acideve yndyrore shumë të pangopura (EPA, DHA, etj.) në trupin e njeriut.

Të dhënat tregojnë se acidet yndyrore esenciale jo vetëm që mund të tërheqin lagështinë dhe të hidratojnë qelizat e lëkurës, por edhe të parandalojnë humbjen e ujit, të përmirësojnë hipertensionin, të parandalojnë infarktin e miokardit dhe të parandalojnë gurët e tëmthit dhe arteriosklerozën e shkaktuar nga kolesteroli. Në këtë studim, Chlorella vulgaris është e pasur me acid linoleik dhe acid linolenik, të cilët mund të shërbejnë si burim i acideve yndyrore të pangopura për trupin e njeriut.

Studimet kanë treguar se mungesa e aminoacideve mund të çojë në kequshqyerje në trupin e njeriut dhe të rezultojë në reaksione të ndryshme negative. Sidomos për të moshuarit, mungesa e proteinave mund të çojë lehtësisht në një ulje të globulinës dhe proteinave plazmatike, duke rezultuar në anemi tek të moshuarit.

Një total prej 17 aminoacidesh u zbuluan në mostrat e aminoacideve me anë të kromatografisë së lëngshme me performancë të lartë, duke përfshirë 7 aminoacide thelbësore për trupin e njeriut. Përveç kësaj, triptofani u mat me spektrofotometri.

Rezultatet e përcaktimit të aminoacideve treguan se përmbajtja e aminoacideve të Chlorella vulgaris ishte 17.50%, nga të cilat aminoacidet esenciale ishin 6.17%, duke përbërë 35.26% të totalit të aminoacideve.

Duke krahasuar aminoacidet esenciale të Chlorella vulgaris me disa aminoacide esenciale ushqimore të zakonshme, mund të shihet se aminoacidet esenciale të Chlorella vulgaris janë më të larta se ato të misrit dhe grurit, dhe më të ulëta se ato të kekëve të sojës, kekut të lirit, kekut të susamit, miellit të peshkut, mishit të derrit dhe karkalecave. Krahasuar me ushqimet e zakonshme, vlera EAAI e Chlorella vulgaris tejkalon 1. Kur n=6>12, EAAI>0.95 është një burim proteinash me cilësi të lartë, duke treguar se Chlorella vulgaris është një burim i shkëlqyer proteinash bimore.

Rezultatet e përcaktimit të vitaminave në Chlorella vulgaris treguan se pluhuri i Chlorella përmban vitamina të shumta, ndër të cilat vitamina B1 e tretshme në ujë, vitamina B3, vitamina C dhe vitamina E e tretshme në yndyrë kanë përmbajtje më të lartë, të cilat janë përkatësisht 33.81, 15.29, 27.50 dhe 8.84mg/100g. Krahasimi i përmbajtjes së vitaminave midis Chlorella vulgaris dhe ushqimeve të tjera tregon se përmbajtja e vitaminës B1 dhe vitaminës B3 në Chlorella vulgaris është shumë më e lartë se ajo në ushqimet konvencionale. Përmbajtja e vitaminës B1 dhe vitaminës B3 është përkatësisht 3.75 dhe 2.43 herë më e lartë se ajo e niseshtesë dhe mishit të ligët; Përmbajtja e vitaminës C është e bollshme, e krahasueshme me qepët e njoma dhe portokallet; Përmbajtja e vitaminës A dhe vitaminës E në pluhurin e algave është relativisht e lartë, e cila është përkatësisht 1.35 herë dhe 1.75 herë më e lartë se ajo e të verdhës së vezës; Përmbajtja e vitaminës B6 në pluhurin e Chlorella është 2.52mg/100g, që është më e lartë se ajo në ushqimet e zakonshme; Përmbajtja e vitaminës B12 është më e ulët se ajo e ushqimeve shtazore dhe sojës, por më e lartë se ushqimet e tjera me bazë bimore, sepse ushqimet me bazë bimore shpesh nuk përmbajnë vitaminë B12. Hulumtimi i Watanabe zbuloi se algat e ngrënshme janë të pasura me vitaminë B12, siç janë algat e detit të cilat përmbajnë vitaminë B12 biologjikisht aktive me një përmbajtje që varion nga 32 μ g/100 g deri në 78 μ g/100 g peshë të thatë.

Chlorella vulgaris, si një burim natyral dhe me cilësi të lartë i vitaminave, ka një rëndësi të madhe në përmirësimin e shëndetit fizik të njerëzve me mangësi në vitamina kur përpunohet në ushqim ose suplemente shëndetësore.

Klorela përmban elementë minerale të bollshëm, ndër të cilët kaliumi, magnezi, kalciumi, hekuri dhe zinku kanë përmbajtjen më të lartë, përkatësisht 12305.67, 2064.28, 879.0, 280.92mg/kg dhe 78.36mg/kg. Përmbajtja e metaleve të rënda si plumbi, merkurit, arsenikut dhe kadmiumit është relativisht e ulët dhe shumë poshtë standardeve kombëtare të higjienës ushqimore (GB2762-2012 "Standardi Kombëtar i Sigurisë Ushqimore - Kufijtë e Ndotesve në Ushqim"), duke vërtetuar se ky pluhur algash është i sigurt dhe jo-toksik.

Klorela përmban elementë të ndryshëm gjurmë thelbësorë për trupin e njeriut, siç janë bakri, hekuri, zinku, seleni, molibdeni, kromi, kobalti dhe nikeli. Edhe pse këta elementë gjurmë kanë nivele jashtëzakonisht të ulëta në trupin e njeriut, ato janë thelbësore për ruajtjen e disa prej metabolizmit vendimtar në trup. Hekuri është një nga përbërësit kryesorë që përbëjnë hemoglobinën, dhe mungesa e hekurit mund të shkaktojë anemi nga mungesa e hekurit; mungesa e selenit mund të shkaktojë shfaqjen e sëmundjes Kashin Beck, kryesisht tek adoleshentët, duke ndikuar seriozisht në zhvillimin e kockave dhe në aftësitë e ardhshme në punë dhe jetë. Ka pasur raportime jashtë vendit se një rënie në sasinë totale të hekurit, bakrit dhe zinkut në trup mund të zvogëlojë funksionin imunitar dhe të nxisë infeksione bakteriale. Klorela është e pasur me elementë të ndryshëm minerale, duke treguar potencialin e saj si një burim i rëndësishëm i elementëve gjurmë thelbësorë për trupin e njeriut.