ცილა, პოლისაქარიდი და ზეთი სიცოცხლის სამი ძირითადი მატერიალური საფუძველი და აუცილებელი საკვები ნივთიერებებია. საკვები ბოჭკოები შეუცვლელია ჯანსაღი კვებისთვის. ბოჭკო მნიშვნელოვან როლს ასრულებს საჭმლის მომნელებელი სისტემის ჯანმრთელობის შენარჩუნებაში. ამავდროულად, საკმარისი ბოჭკოების მიღება ასევე ხელს უშლის გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებს, კიბოს, დიაბეტის და სხვა დაავადებებს. ჩინეთის სახალხო რესპუბლიკის ეროვნული სტანდარტებისა და შესაბამისი ლიტერატურის მიხედვით, განისაზღვრა Chlorella vulgaris-ში არსებული ნედლი ცილები, ნახშირწყლები, ზეთები, პიგმენტები, ნაცარი, ნედლი ბოჭკოები და სხვა კომპონენტები.

გაზომვის შედეგებმა აჩვენა, რომ Chlorella vulgaris-ში პოლისაქარიდების შემცველობა ყველაზე მაღალი იყო (34.28%), შემდეგ მოდის ზეთი, დაახლოებით 22%. კვლევებმა აჩვენა, რომ Chlorella vulgaris-ში ზეთის შემცველობა 50%-მდეა, რაც მიუთითებს მის პოტენციალზე, როგორც ზეთის წარმომქმნელი მიკროწყალმცენარე. ნედლი ცილისა და ნედლი ბოჭკოს შემცველობა მსგავსია, დაახლოებით 20%. ცილის შემცველობა Chlorella vulgaris-ში შედარებით დაბალია, რაც შეიძლება დაკავშირებული იყოს კულტივირების პირობებთან; ნაცრის შემცველობა მიკროწყალმცენარეების მშრალი წონის დაახლოებით 12%-ს შეადგენს, ხოლო მიკროწყალმცენარეებში ნაცრის შემცველობა და შემადგენლობა დაკავშირებულია ისეთ ფაქტორებთან, როგორიცაა ბუნებრივი პირობები და სიმწიფე. პიგმენტის შემცველობა Chlorella vulgaris-ში დაახლოებით 4.5%-ია. ქლოროფილი და კაროტინოიდები უჯრედებში მნიშვნელოვანი პიგმენტებია, რომელთა შორის ქლოროფილი-a არის პირდაპირი ნედლეული ადამიანის და ცხოველის ჰემოგლობინისთვის, რომელიც ცნობილია როგორც „მწვანე სისხლი“. კაროტინოიდები არის მაღალუჯერი ნაერთები ანტიოქსიდანტური და იმუნური სისტემის გამაძლიერებელი ეფექტებით.

Chlorella vulgaris-ში ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობის რაოდენობრივი და თვისებრივი ანალიზი გაზის ქრომატოგრაფიისა და გაზის ქრომატოგრაფიულ-მას-სპექტრომეტრიის გამოყენებით. შედეგად, განისაზღვრა ცხიმოვანი მჟავების 13 სახეობა, რომელთა შორის უჯერი ცხიმოვანი მჟავები შეადგენდა ცხიმოვანი მჟავების საერთო რაოდენობის 72%-ს, ხოლო ჯაჭვის სიგრძე კონცენტრირებული იყო C16~C18-ში. მათ შორის, ცის-9,12-დეკადიენოინის მჟავის (ლინოლეინის მჟავა) და ცის-9,12,15-ოქტადეკადიენოინის მჟავის (ლინოლეინის მჟავა) შემცველობა შეადგენდა შესაბამისად 22.73% და 14.87%-ს. ლინოლის და ლინოლენის მჟავები აუცილებელი ცხიმოვანი მჟავებია სასიცოცხლო მეტაბოლიზმისთვის და წარმოადგენენ ადამიანის ორგანიზმში მაღალუჯერი ცხიმოვანი მჟავების (EPA, DHA და ა.შ.) სინთეზის წინამორბედებს.

მონაცემები აჩვენებს, რომ ესენციურ ცხიმოვან მჟავებს არა მხოლოდ კანის უჯრედების ტენიანობის მოზიდვა და დატენიანება შეუძლიათ, არამედ წყლის დაკარგვის პრევენცია, ჰიპერტენზიის გაუმჯობესება, მიოკარდიუმის ინფარქტის პრევენცია და ქოლესტერინით გამოწვეული ნაღვლის ბუშტის კენჭებისა და არტერიოსკლეროზის პრევენცია. ამ კვლევაში, Chlorella vulgaris მდიდარია ლინოლის და ლინოლენის მჟავებით, რომლებიც შეიძლება ადამიანის ორგანიზმისთვის პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავების წყარო იყოს.

კვლევებმა აჩვენა, რომ ამინომჟავების ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს ადამიანის ორგანიზმში არასწორი კვება და სხვადასხვა გვერდითი მოვლენები. განსაკუთრებით ხანდაზმული ადამიანებისთვის, ცილის ნაკლებობამ შეიძლება ადვილად გამოიწვიოს გლობულინისა და პლაზმის ცილის შემცირება, რაც ხანდაზმულებში ანემიას იწვევს.

მაღალი ხარისხის თხევადი ქრომატოგრაფიით ამინომჟავების ნიმუშებში სულ 17 ამინომჟავა იქნა აღმოჩენილი, მათ შორის ადამიანის ორგანიზმისთვის 7 აუცილებელი ამინომჟავა. გარდა ამისა, ტრიპტოფანი გაიზომა სპექტროფოტომეტრიით.

ამინომჟავების განსაზღვრის შედეგებმა აჩვენა, რომ Chlorella vulgaris-ის ამინომჟავების შემცველობა იყო 17.50%, საიდანაც შეუცვლელი ამინომჟავები იყო 6.17%, რაც ამინომჟავების საერთო რაოდენობის 35.26%-ს შეადგენს.

Chlorella vulgaris-ის შეუცვლელი ამინომჟავების რამდენიმე გავრცელებულ საკვებ აუცილებელ ამინომჟავასთან შედარებისას ჩანს, რომ Chlorella vulgaris-ის შეუცვლელი ამინომჟავების შემცველობა უფრო მაღალია, ვიდრე სიმინდისა და ხორბლის, და უფრო დაბალია, ვიდრე სოიოს ნამცხვრის, სელის თესლის ნამცხვრის, სეზამის ნამცხვრის, თევზის ფქვილის, ღორის ხორცისა და კრევეტების. გავრცელებულ საკვებთან შედარებით, Chlorella vulgaris-ის EAAI მნიშვნელობა 1-ს აღემატება. როდესაც n=6>12, EAAI>0.95 მაღალი ხარისხის ცილის წყაროა, რაც მიუთითებს, რომ Chlorella vulgaris მცენარეული ცილის შესანიშნავი წყაროა.

Chlorella vulgaris-ში ვიტამინების განსაზღვრის შედეგებმა აჩვენა, რომ ქლორელას ფხვნილი შეიცავს მრავალ ვიტამინს, რომელთა შორის უფრო მაღალი შემცველობაა წყალში ხსნადი ვიტამინი B1, ვიტამინი B3, ვიტამინი C და ცხიმში ხსნადი ვიტამინი E, შესაბამისად 33.81, 15.29, 27.50 და 8.84 მგ/100 გ. Chlorella vulgaris-სა და სხვა საკვებს შორის ვიტამინების შემცველობის შედარება აჩვენებს, რომ B1 და B3 ვიტამინების შემცველობა Chlorella vulgaris-ში გაცილებით მაღალია, ვიდრე ჩვეულებრივ საკვებში. B1 და B3 ვიტამინების შემცველობა შესაბამისად 3.75 და 2.43-ჯერ მეტია, ვიდრე სახამებელი და უცხიმო საქონლის ხორცი; C ვიტამინის შემცველობა უხვადაა, შედარებადია ხახვისა და ფორთოხლის შემცველობასთან; წყალმცენარეების ფხვნილში A და E ვიტამინების შემცველობა შედარებით მაღალია, რაც შესაბამისად 1.35-ჯერ და 1.75-ჯერ მეტია კვერცხის გულის შემცველობაზე; B6 ვიტამინის შემცველობა ქლორელას ფხვნილში არის 2.52 მგ/100 გ, რაც უფრო მაღალია, ვიდრე ჩვეულებრივ საკვებში; ვიტამინ B12-ის შემცველობა უფრო დაბალია, ვიდრე ცხოველურ საკვებსა და სოიოში, მაგრამ უფრო მაღალია, ვიდრე სხვა მცენარეულ საკვებში, რადგან მცენარეული საკვები ხშირად არ შეიცავს ვიტამინ B12-ს. ვატანაბეს კვლევამ აჩვენა, რომ საკვები წყალმცენარეები მდიდარია B12 ვიტამინით, როგორიცაა ზღვის წყალმცენარეები, რომლებიც შეიცავს ბიოლოგიურად აქტიურ ვიტამინ B12-ს, რომლის შემცველობა მერყეობს 32 μ გ/100 გ-დან 78 μ გ/100 გ მშრალ წონაზე.

Chlorella vulgaris, როგორც ვიტამინების ბუნებრივი და მაღალი ხარისხის წყარო, დიდ მნიშვნელობას ანიჭებს ვიტამინების დეფიციტის მქონე ადამიანების ფიზიკური ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას, როდესაც ის გადამუშავდება საკვებად ან ჯანმრთელობის დანამატებად.

ქლორელა შეიცავს მინერალურ ელემენტებს, რომელთა შორის ყველაზე მაღალი შემცველობაა კალიუმი, მაგნიუმი, კალციუმი, რკინა და თუთია, შესაბამისად 12305.67, 2064.28, 879.0, 280.92 მგ/კგ და 78.36 მგ/კგ. მძიმე მეტალების - ტყვიის, ვერცხლისწყლის, დარიშხანის და კადმიუმის შემცველობა შედარებით დაბალია და გაცილებით დაბალია ეროვნული საკვების ჰიგიენის სტანდარტებზე (GB2762-2012 „სურსათის უვნებლობის ეროვნული სტანდარტი - საკვებში დამაბინძურებლების ლიმიტი“), რაც ადასტურებს, რომ ეს წყალმცენარეების ფხვნილი უსაფრთხო და არატოქსიკურია.

ქლორელა შეიცავს ადამიანის ორგანიზმისთვის აუცილებელ სხვადასხვა მიკროელემენტებს, როგორიცაა სპილენძი, რკინა, თუთია, სელენი, მოლიბდენი, ქრომი, კობალტი და ნიკელი. მიუხედავად იმისა, რომ ამ მიკროელემენტების დონე ადამიანის ორგანიზმში უკიდურესად დაბალია, ისინი აუცილებელია ორგანიზმში გადამწყვეტი მეტაბოლიზმის შესანარჩუნებლად. რკინა ჰემოგლობინის შემადგენელი ერთ-ერთი მთავარი კომპონენტია და რკინის დეფიციტმა შეიძლება გამოიწვიოს რკინადეფიციტური ანემია; სელენის დეფიციტმა შეიძლება გამოიწვიოს კაშინ ბეკის დაავადების განვითარება, ძირითადად მოზარდებში, რაც სერიოზულად მოქმედებს ძვლების განვითარებაზე და მომავალ სამუშაო და ცხოვრებისეულ შესაძლებლობებზე. საზღვარგარეთ არსებობს ცნობები, რომ ორგანიზმში რკინის, სპილენძის და თუთიის საერთო რაოდენობის შემცირებამ შეიძლება შეამციროს იმუნური ფუნქცია და ხელი შეუწყოს ბაქტერიულ ინფექციებს. ქლორელა მდიდარია სხვადასხვა მინერალური ელემენტებით, რაც მიუთითებს მის პოტენციალზე, როგორც ადამიანის ორგანიზმისთვის აუცილებელი მიკროელემენტების მნიშვნელოვან წყაროზე.