Valk, polüsahhariid ja õli on elu kolm peamist materiaalset alust ja eluks hädavajalikud toitained. Kiudained on tervisliku toitumise jaoks hädavajalikud. Kiudainetel on oluline roll seedesüsteemi tervise säilitamisel. Samal ajal aitab piisava koguse kiudainete tarbimine ennetada ka südame-veresoonkonna haigusi, vähki, diabeeti ja muid haigusi. Hiina Rahvavabariigi riiklike standardite ja asjakohase kirjanduse kohaselt määrati Chlorella vulgaris'es toorvalgu, süsivesikute, õlide, pigmentide, tuha, toorkiu ja muude komponentide sisaldus.

Mõõtmistulemused näitasid, et Chlorella vulgaris'e polüsahhariidide sisaldus oli kõrgeim (34,28%), millele järgnes õli, moodustades umbes 22%. Uuringud on näidanud, et Chlorella vulgaris'e õlisisaldus on kuni 50%, mis näitab selle potentsiaali õli tootva mikrovetikana. Toorvalgu ja toorkiu sisaldus on sarnane, umbes 20%. Chlorella vulgaris'e valgusisaldus on suhteliselt madal, mis võib olla seotud kasvutingimustega; tuhasisaldus moodustab umbes 12% mikrovetikate kuivkaalust ning mikrovetikate tuhasisaldus ja koostis on seotud selliste teguritega nagu looduslikud tingimused ja küpsus. Chlorella vulgaris'e pigmendisisaldus on umbes 4,5%. Klorofüll ja karotenoidid on rakkude olulised pigmendid, mille hulgas on klorofüll-a otsene tooraine inimeste ja loomade hemoglobiinile, mida tuntakse kui „rohelist verd“. Karotenoidid on kõrgelt küllastumata ühendid, millel on antioksüdantne ja immuunsust tugevdav toime.

Chlorella vulgaris'e rasvhapete koostise kvantitatiivne ja kvalitatiivne analüüs gaasikromatograafia ja gaasikromatograafia-massispektromeetria abil. Tulemusena määrati 13 tüüpi rasvhappeid, mille hulgas küllastumata rasvhapped moodustasid 72% rasvhapete koguhulgast ja ahelate pikkused olid kontsentreeritud C16~C18. Nende hulgas oli cis-9,12-dekadieenhappe (linoolhappe) ja cis-9,12,15-oktadekadieenhappe (linoleenhappe) sisaldus vastavalt 22,73% ja 14,87%. Linoolhape ja linoleenhape on elutegevuseks asendamatud rasvhapped ning on inimkehas kõrge küllastumata rasvhapete (EPA, DHA jne) sünteesi eelkäijad.

Andmed näitavad, et asendamatud rasvhapped mitte ainult ei suuda niiskust ligi tõmmata ja naharakke niisutada, vaid ka ennetavad veekaotust, parandavad hüpertensiooni, ennetavad müokardiinfarkti ning ennetavad kolesteroolist tingitud sapikive ja arterioskleroosi. Käesolevas uuringus on Chlorella vulgaris rikas linoolhappe ja linoleenhappe poolest, mis võivad olla inimkehale polüküllastumata rasvhapete allikaks.

Uuringud on näidanud, et aminohapete puudus võib põhjustada inimkehas alatoitumust ja mitmesuguseid kõrvaltoimeid. Eriti eakate inimeste puhul võib valgupuudus kergesti viia globuliini ja plasmavalkude vähenemiseni, mille tulemuseks on eakatel aneemia.

Aminohapete proovides tuvastati kõrgefektiivse vedelikkromatograafia abil kokku 17 aminohapet, sealhulgas 7 inimkehale asendamatut aminohapet. Lisaks mõõdeti spektrofotomeetriliselt trüptofaani.

Aminohapete määramise tulemused näitasid, et Chlorella vulgaris'e aminohapete sisaldus oli 17,50%, millest asendamatud aminohapped olid 6,17%, moodustades 35,26% aminohapete koguhulgast.

Võrreldes Chlorella vulgaris'e asendamatuid aminohappeid mitmete tavaliste toiduainetes leiduvate asendamatute aminohapetega, on näha, et Chlorella vulgaris'e asendamatute aminohapete sisaldus on kõrgem kui maisil ja nisul ning madalam kui sojakoogil, linaseemnekoogil, seesamikoogil, kalajahul, sealihal ja krevettidel. Võrreldes tavaliste toiduainetega on Chlorella vulgaris'e EAAI väärtus üle 1. Kui n=6>12, on EAAI>0,95 kvaliteetne valguallikas, mis näitab, et Chlorella vulgaris on suurepärane taimse valgu allikas.

Chlorella vulgaris'e vitamiinide määramise tulemused näitasid, et Chlorella pulber sisaldab mitmeid vitamiine, mille hulgas on vees lahustuva B1-vitamiini, B3-vitamiini, C-vitamiini ja rasvlahustuva E-vitamiini sisaldus suurem, vastavalt 33,81, 15,29, 27,50 ja 8,84 mg/100 g. Chlorella vulgaris'e ja teiste toiduainete vitamiinisisalduse võrdlus näitab, et Chlorella vulgaris'e B1- ja B3-vitamiini sisaldus on palju suurem kui tavapärastes toiduainetes. B1- ja B3-vitamiini sisaldus on vastavalt 3,75 ja 2,43 korda suurem kui tärklise ja tailiha oma; C-vitamiini sisaldus on rikkalik, võrreldav murulaugu ja apelsinidega; A- ja E-vitamiini sisaldus vetikapulbris on suhteliselt kõrge, vastavalt 1,35 ja 1,75 korda suurem kui munakollases; B6-vitamiini sisaldus Chlorella pulbris on 2,52 mg/100 g, mis on kõrgem kui tavapärastes toiduainetes. B12-vitamiini sisaldus on madalam kui loomsel toidul ja sojaubadel, kuid kõrgem kui teistel taimsetel toitudel, kuna taimsed toidud sageli ei sisalda B12-vitamiini. Watanabe uuring näitas, et söödavad vetikad on rikkad B12-vitamiini poolest, näiteks merevetikad, mis sisaldavad bioloogiliselt aktiivset B12-vitamiini sisaldusega 32 μg/100g kuni 78 μg/100g kuivkaalu kohta.

Chlorella vulgaris kui looduslik ja kvaliteetne vitamiinide allikas on toiduks või toidulisanditeks töötlemisel suure tähtsusega vitamiinipuudusega inimeste füüsilise tervise parandamisel.

Klorella sisaldab rohkelt mineraale, millest suurimad on kaaliumi, magneesiumi, kaltsiumi, raua ja tsingi sisaldused, vastavalt 12305,67, 2064,28, 879,0, 280,92 mg/kg ja 78,36 mg/kg. Raskemetallide plii, elavhõbeda, arseeni ja kaadmiumi sisaldus on suhteliselt madal ja jääb riiklikest toiduhügieeni standarditest (GB2762-2012 „Riiklik toiduohutusstandard – toidus sisalduvate saasteainete piirnormid“) oluliselt alla, mis tõestab, et see vetikapulber on ohutu ja mittetoksiline.

Klorella sisaldab mitmesuguseid inimkeha jaoks olulisi mikroelemente, nagu vask, raud, tsink, seleen, molübdeen, kroom, koobalt ja nikkel. Kuigi nende mikroelementide tase inimkehas on äärmiselt madal, on nad olulised mõnede organismi oluliste ainevahetusprotsesside säilitamiseks. Raud on üks peamisi hemoglobiini moodustavaid komponente ja rauapuudus võib põhjustada rauavaegusaneemiat; seleenipuudus võib põhjustada Kashin-Becki tõve esinemist, peamiselt noorukitel, mis mõjutab tõsiselt luude arengut ning tulevasi töö- ja eluvõimet. Välismaal on olnud teateid, et raua, vase ja tsingi koguhulga vähenemine organismis võib vähendada immuunfunktsiooni ja soodustada bakteriaalsete infektsioonide teket. Klorella on rikas mitmesuguste mineraalelementide poolest, mis näitab selle potentsiaali kui inimkeha jaoks oluliste mikroelementide oluliste allikat.