بارغانسېرى كۆپ كىشىلەر ھايۋانات گۆش مەھسۇلاتلىرىنىڭ ئورنىنى ئالىدىغان مەھسۇلاتلارنى ئىزدەۋاتقانلىقى ئۈچۈن، يېڭى تەتقىقاتلار مۇھىت ئاسرايدىغان ئاقسىلنىڭ ھەيران قالارلىق مەنبەسى - يۈسۈنلەرنى بايقىدى.

ئېكسېتېر ئۇنىۋېرسىتېتى تەرىپىدىن ئېلىپ بېرىلغان بۇ تەتقىقات «ئوزۇقلۇق ژۇرنىلى» دا ئېلان قىلىنغان بولۇپ، سودا جەھەتتىن ئەڭ قىممەتلىك ئىككى خىل ئاقسىلغا باي يۈسۈننى ئىستېمال قىلىش ياش ۋە ساغلام چوڭلارنىڭ مۇسكۇللىرىنىڭ قايتا شەكىللىنىشىگە ياردەم بېرەلەيدىغانلىقىنى ئىسپاتلىغان تۇنجى تەتقىقات. ئۇلارنىڭ تەتقىقات نەتىجىلىرى يۈسۈننىڭ مۇسكۇل ماسسىسىنى ساقلاش ۋە كۈچەيتىشتە قىزىقارلىق ۋە ئىمكانقەدەر ئۈنۈملۈك ھايۋاناتلاردىن ئېلىنغان ئاقسىلنىڭ ئورنىنى ئالىدىغان ماددا بولۇشى مۇمكىنلىكىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ.

ئېكسېتېر ئۇنىۋېرسىتېتىنىڭ تەتقىقاتچىسى ئىنو ۋان دېر خېيجدېن مۇنداق دېدى: «بىزنىڭ تەتقىقاتىمىز شۇنى كۆرسىتىپ بېرىدۇكى، يۈسۈنلەر كەلگۈسىدە بىخەتەر ۋە ئىمكانىيەتلىك يېمەكلىكلەرنىڭ بىر قىسمى بولالايدۇ». ئەخلاق ۋە مۇھىت سەۋەبلىرى تۈپەيلىدىن، بارغانسېرى كۆپ كىشىلەر گۆشنى ئاز يېيىشكە تىرىشىۋاتىدۇ، شۇنداقلا ھايۋانات ئەمەس مەنبەلەر ۋە ئىمكانىيەتلىك ئىشلەپچىقىرىلغان ئاقسىللارغا بولغان قىزىقىش بارغانسېرى ئېشىپ بېرىۋاتىدۇ. بىز بۇ ئالماشتۇرۇشلارنى تەتقىق قىلىشنى باشلاش زۆرۈر دەپ قارايمىز، ھەمدە يۈسۈنلەرنى ئۈمىدۋار يېڭى ئاقسىل مەنبەسى دەپ قارىدۇق.

ئاقسىل ۋە مۇھىم ئامىنو كىسلاتالىرىغا مول يېمەكلىكلەر مۇسكۇل ئاقسىلىنىڭ سىنتېزىنى قوزغىتىش ئىقتىدارىغا ئىگە بولۇپ، بۇنى تەجرىبىخانىدا بەلگە قويۇلغان ئامىنو كىسلاتالارنىڭ مۇسكۇل توقۇلمىسى ئاقسىللىرىغا باغلىنىشىنى ئۆلچەش ۋە ئۇلارنى ئايلاندۇرۇش نىسبىتىگە ئايلاندۇرۇش ئارقىلىق ئۆلچىگىلى بولىدۇ.

ھايۋاناتلاردىن ئېلىنغان ئاقسىللار دەم ئېلىش ۋە چېنىقىش جەريانىدا مۇسكۇل ئاقسىللىرىنىڭ سىنتېزىنى كۈچلۈك قوزغىتالايدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، ھايۋاناتلارغا ئاساسلانغان ئاقسىل ئىشلەپچىقىرىش بىلەن مۇناسىۋەتلىك ئەخلاق ۋە مۇھىت مەسىلىلىرىنىڭ كۆپىيىشى سەۋەبىدىن، ھازىر قىزىقارلىق مۇھىت ئاسرايدىغان بىر خىل ئالماشتۇرۇش ئۇسۇلىنىڭ ھايۋانات مەنبەلىرىدىن ئېلىنغان ئاقسىلنىڭ ئورنىنى ئالالايدىغان يۈسۈن ئىكەنلىكى بايقالدى. كونترول قىلىنىدىغان شارائىتتا ئۆستۈرۈلگەن سپىرۇلىنا ۋە خلورېللا سودا جەھەتتىن ئەڭ قىممەتلىك ئىككى يۈسۈن بولۇپ، يۇقىرى مىقداردىكى مىكرو ئوزۇقلۇق ماددىلار ۋە مول ئاقسىلنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.

قانداقلا بولمىسۇن، سىپرولىنا ۋە مىكرو يۈسۈنلەرنىڭ ئىنسانلارنىڭ مىئوفىبرىللار ئاقسىل سىنتېزىنى قوزغىتىش ئىقتىدارى ھازىرغىچە ئېنىق ئەمەس. بۇ نامەلۇم ساھەنى چۈشىنىش ئۈچۈن، ئېكسېتېر ئۇنىۋېرسىتېتىدىكى تەتقىقاتچىلار سىپرولىنا ۋە مىكرو يۈسۈن ئاقسىللىرىنى ئىستېمال قىلىشنىڭ قان ئامىنو كىسلاتاسىنىڭ قويۇقلۇقى ۋە دەم ئېلىش ۋە چېنىقىشتىن كېيىنكى مۇسكۇل تالا ئاقسىل سىنتېزى سۈرئىتىگە بولغان تەسىرىنى باھالىدى ۋە ئۇلارنى يۇقىرى سۈپەتلىك ھايۋانات ئەمەس يېمەكلىك ئاقسىللىرى (زەمبۇرۇغتىن ئېلىنغان زەمبۇرۇغ ئاقسىللىرى) بىلەن سېلىشتۇردى.

36 ساغلام ياش تاسادىپىي قوش كۆرۈنمەس سىناققا قاتناشتى. بىر گۇرۇپپا مەشىقتىن كېيىن، قاتناشقۇچىلار 25 گرام زەمبۇرۇغدىن ئېلىنغان ئاقسىل، سىپرولىنا ياكى مىكرو يۈسۈن ئاقسىلى بار ئىچىملىك ​​ئىچتى. باشلىنىش نۇقتىسىدا، تاماق يېگەندىن كېيىن 4 سائەت ۋە مەشىقتىن كېيىن قان ۋە سۆڭەك مۇسكۇل ئەۋرىشكىلىرىنى توپلىدى. دەم ئېلىۋاتقان ۋە مەشىقتىن كېيىنكى توقۇلمىلارنىڭ قان ئامىنو كىسلاتاسىنىڭ قويۇقلۇقى ۋە مىئوفىبرىللا ئاقسىلىنىڭ سىنتېزلىنىش سۈرئىتىنى باھالاش ئۈچۈن. ئاقسىلنى قوبۇل قىلىش قاندىكى ئامىنو كىسلاتاسىنىڭ قويۇقلۇقىنى ئاشۇرىدۇ، ئەمما زەمبۇرۇغ ئاقسىلى ۋە مىكرو يۈسۈنلەرنى ئىستېمال قىلىش بىلەن سېلىشتۇرغاندا، سىپرولىنا ئىستېمال قىلىش ئەڭ تېز ئېشىش سۈرئىتى ۋە يۇقىرى چوققا ئىنكاسىغا ئىگە. ئاقسىلنى قوبۇل قىلىش دەم ئېلىۋاتقان ۋە مەشىق توقۇلمىلىرىدىكى مىئوفىبرىللا ئاقسىلىنىڭ سىنتېزلىنىش سۈرئىتىنى ئاشۇردى، ئىككى گۇرۇپپا ئارىسىدا پەرق يوق، ئەمما مەشىق مۇسكۇللىرىنىڭ سىنتېزلىنىش سۈرئىتى دەم ئېلىۋاتقان مۇسكۇللاردىن يۇقىرى بولدى.

بۇ تەتقىقات، سىپرولىنا ياكى مىكرو يۈسۈنلەرنى ئىستېمال قىلىشنىڭ، يۇقىرى سۈپەتلىك ھايۋانات ئەمەس مەھسۇلاتلار (زەمبۇرۇغ ئاقسىلى) بىلەن ئوخشاش، دەم ئېلىش ۋە چېنىقىش مۇسكۇل توقۇلمىلىرىدىكى مىئوفىبرىللار ئاقسىلىنىڭ سىنتېزىنى كۈچلۈك قوزغىتالايدىغانلىقىنىڭ تۇنجى دەلىلىنى تەمىنلىدى.