ອີງຕາມການສຶກສາຄົ້ນຄວ້າທີ່ຜ່ານມາທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານ “Exploring Food”, ທີມງານສາກົນຈາກອິດສະຣາເອນ, ໄອສແລນ, ເດນມາກ ແລະ ອອສເຕຣຍ ໄດ້ນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີຊີວະພາບທີ່ກ້າວໜ້າເພື່ອປູກສາຫຼ່າຍສະປຣູລິນາທີ່ມີວິຕາມິນບີ 12 ທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທາງຊີວະພາບ, ເຊິ່ງມີປະລິມານເທົ່າກັບຊີ້ນງົວ. ນີ້ແມ່ນບົດລາຍງານທຳອິດທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສາຫຼ່າຍສະປຣູລິນາມີວິຕາມິນບີ 12 ທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທາງຊີວະພາບ.
ການຄົ້ນຄວ້າໃໝ່ຄາດວ່າຈະແກ້ໄຂບັນຫາການຂາດສານອາຫານຈຸລະພາກທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດຢ່າງໜຶ່ງ. ຫຼາຍກວ່າ 1 ຕື້ຄົນທົ່ວໂລກປະສົບກັບການຂາດວິຕາມິນບີ 12, ແລະ ການອາໄສຊີ້ນ ແລະ ຜະລິດຕະພັນນົມເພື່ອໃຫ້ໄດ້ວິຕາມິນບີ 12 ພຽງພໍ (2.4 ໄມໂຄຣກຣາມຕໍ່ມື້) ເຮັດໃຫ້ເກີດສິ່ງທ້າທາຍອັນໃຫຍ່ຫຼວງຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ.
ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ສະເໜີໃຫ້ໃຊ້ spirulina ເປັນຕົວແທນຂອງຊີ້ນ ແລະ ຜະລິດຕະພັນນົມ, ເຊິ່ງມີຄວາມຍືນຍົງຫຼາຍກວ່າ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, spirulina ແບບດັ້ງເດີມມີຮູບແບບທີ່ມະນຸດບໍ່ສາມາດນຳໃຊ້ໄດ້ທາງຊີວະພາບ, ເຊິ່ງເປັນອຸປະສັກຕໍ່ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງມັນໃນຖານະເປັນຕົວແທນ.
ທີມງານໄດ້ພັດທະນາລະບົບເຕັກໂນໂລຊີຊີວະພາບທີ່ນຳໃຊ້ການຄຸ້ມຄອງໂຟຕອນ (ປັບປຸງສະພາບແສງສະຫວ່າງ) ເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍການຜະລິດວິຕາມິນ B12 ທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວໃນ spirulina, ພ້ອມທັງຜະລິດສານປະກອບຊີວະພາບອື່ນໆທີ່ມີໜ້າທີ່ຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ຕ້ານການອັກເສບ, ແລະ ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ. ວິທີການທີ່ມີນະວັດຕະກໍານີ້ສາມາດຜະລິດຊີວະມວນທີ່ອຸດົມດ້ວຍສານອາຫານ ໃນຂະນະທີ່ບັນລຸຄວາມເປັນກາງຂອງຄາບອນ. ປະລິມານຂອງວິຕາມິນ B12 ທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທາງຊີວະພາບໃນວັດທະນະທໍາທີ່ບໍລິສຸດແມ່ນ 1.64 ໄມໂຄຣກຣາມ/100 ກຣາມ, ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນງົວແມ່ນ 0.7-1.5 ໄມໂຄຣກຣາມ/100 ກຣາມ.
ຜົນໄດ້ຮັບຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການຄວບຄຸມການສັງເຄາະແສງຂອງ spirulina ຜ່ານແສງສະຫວ່າງສາມາດຜະລິດລະດັບວິຕາມິນ B12 ທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ເຊິ່ງເປັນທາງເລືອກທີ່ຍືນຍົງຕໍ່ກັບອາຫານທີ່ໄດ້ມາຈາກສັດແບບດັ້ງເດີມ.