យោងតាមការសិក្សាថ្មីៗនេះដែលបានចុះផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិ “Exploring Food” ក្រុមអន្តរជាតិមួយក្រុមមកពីអ៊ីស្រាអែល អ៊ីស្លង់ ដាណឺម៉ាក និងអូទ្រីស បានប្រើប្រាស់ជីវបច្ចេកវិទ្យាទំនើប ដើម្បីដាំដុះស្ពីរូលីណាដែលមានផ្ទុកវីតាមីន B12 ជីវសកម្ម ដែលមានបរិមាណស្មើនឹងសាច់គោ។ នេះជារបាយការណ៍ដំបូងដែលថាស្ពីរូលីណាមានផ្ទុកវីតាមីន B12 ជីវសកម្ម។
ការស្រាវជ្រាវថ្មីត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងដោះស្រាយបញ្ហាកង្វះមីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹមទូទៅបំផុតមួយ។ មនុស្សជាង 1 ពាន់លាននាក់នៅទូទាំងពិភពលោកទទួលរងពីកង្វះវីតាមីន B12 ហើយការពឹងផ្អែកលើសាច់ និងផលិតផលទឹកដោះគោដើម្បីទទួលបានវីតាមីន B12 គ្រប់គ្រាន់ (2.4 មីក្រូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) បង្កបញ្ហាប្រឈមយ៉ាងខ្លាំងដល់បរិស្ថាន។
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានស្នើឱ្យប្រើប្រាស់សារាយសមុទ្រជាអាហារជំនួសសាច់ និងផលិតផលទឹកដោះគោ ដែលមាននិរន្តរភាពជាង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សារាយសមុទ្រប្រពៃណីមានទម្រង់មួយដែលមនុស្សមិនអាចប្រើប្រាស់បានតាមបែបជីវសាស្រ្ត ដែលរារាំងលទ្ធភាពរបស់វាជាអាហារជំនួស។
ក្រុមការងារបានបង្កើតប្រព័ន្ធជីវបច្ចេកវិទ្យាមួយដែលប្រើប្រាស់ការគ្រប់គ្រងហ្វូតុង (លក្ខខណ្ឌពន្លឺប្រសើរឡើង) ដើម្បីបង្កើនការផលិតវីតាមីន B12 សកម្មនៅក្នុងសារាយសមុទ្រ spirulina ខណៈពេលដែលក៏ផលិតសមាសធាតុជីវសកម្មផ្សេងទៀតជាមួយនឹងមុខងារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងបង្កើនភាពស៊ាំ។ វិធីសាស្ត្រប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតនេះអាចផលិតជីវម៉ាសសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម ខណៈពេលដែលសម្រេចបានអព្យាក្រឹតភាពកាបូន។ មាតិកានៃវីតាមីន B12 ជីវសកម្មនៅក្នុងវប្បធម៌បន្សុទ្ធគឺ 1.64 មីក្រូក្រាម/100 ក្រាម ខណៈពេលដែលនៅក្នុងសាច់គោវាមាន 0.7-1.5 មីក្រូក្រាម/100 ក្រាម។
លទ្ធផលបង្ហាញថា ការគ្រប់គ្រងរស្មីសំយោគរបស់ស្ពីរូលីណាតាមរយៈពន្លឺ អាចផលិតកម្រិតវីតាមីន B12 សកម្មដែលត្រូវការសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស ដែលផ្តល់នូវជម្រើសប្រកបដោយនិរន្តរភាពជំនួសអាហារដែលមានប្រភពមកពីសត្វប្រពៃណី។