د یوې وروستۍ مطالعې له مخې چې په "Exploring Food" ژورنال کې خپره شوې، د اسراییل، آیسلینډ، ډنمارک او اتریش څخه یوې نړیوالې ډلې د بایو اکټیو ویټامین B12 لرونکي سپیرولینا کښت لپاره پرمختللي بایو ټیکنالوژي کارولې، کوم چې د غوښې سره مساوي دی. دا لومړی راپور دی چې سپیرولینا بایو اکټیو ویټامین B12 لري.
تمه کیږي چې نوې څیړنې به د مایکرونیوټرینټ یو له خورا عامو کمښتونو څخه حل کړي. په ټوله نړۍ کې له یو ملیارد څخه ډیر خلک د B12 کمښت څخه رنځ وړي، او د کافي B12 (هره ورځ 2.4 مایکروګرام) ترلاسه کولو لپاره په غوښې او لبنیاتو محصولاتو تکیه کول د چاپیریال لپاره یوه لویه ننګونه ده.
ساینس پوهانو د غوښې او لبنیاتو محصولاتو لپاره د سپیرولینا د بدیل په توګه د کارولو وړاندیز کړی، کوم چې ډیر دوامدار دی. په هرصورت، دودیز سپیرولینا یو داسې بڼه لري چې انسانان یې په بیولوژیکي توګه نشي کارولی، کوم چې د بدیل په توګه د هغې د امکان مخه نیسي.
ټیم د بایو ټیکنالوژۍ یو سیسټم رامینځته کړی چې د سپیرولینا کې د فعال ویټامین B12 تولید زیاتولو لپاره د فوټون مدیریت (د رڼا ښه شرایط) کاروي، پداسې حال کې چې د انټي اکسیډنټ، التهاب ضد، او معافیت لوړولو دندو سره نور بایو فعال مرکبات هم تولیدوي. دا نوښتګر میتود کولی شي د کاربن بې طرفۍ ترلاسه کولو پرمهال د مغذي موادو بډایه بایوماس تولید کړي. په پاک شوي کلتور کې د بایو فعال ویټامین B12 مینځپانګه 1.64 مایکروګرام / 100 ګرامه ده، پداسې حال کې چې په غوښه کې دا 0.7-1.5 مایکروګرام / 100 ګرامه ده.
پایلې ښیي چې د رڼا له لارې د سپیرولینا د فوتوسنتز کنټرول کولی شي د انسان بدن لپاره د فعال ویټامین B12 اړین کچه تولید کړي، چې د دودیزو څارویو څخه ترلاسه شوي خواړو لپاره یو دوامداره بدیل چمتو کوي.
د پوسټ وخت: سپتمبر-۲۸-۲۰۲۴