مىكرو سۇ ئۆتلىرى يەر شارىدىكى ئەڭ قەدىمكى تۈرلەرنىڭ بىرى بولۇپ، تاتلىق سۇ ۋە دېڭىز سۈيىدە ھەيران قالارلىق دەرىجىدە كۆپىيىش سۈرئىتى بىلەن ئۆسەلەيدىغان كىچىك سۇ ئۆتلىرىنىڭ بىر تۈرى. ئۇ فوتوسىنتېز ئۈچۈن نۇر ۋە كاربون تۆت ئوكسىدتىن ئۈنۈملۈك پايدىلىنىدۇ ياكى ھېتېروتروفىك ئۆسۈش ئۈچۈن ئاددىي ئورگانىك كاربون مەنبەلىرىنى ئىشلىتىدۇ، ھەمدە ھۈجەيرە ماددا ئالمىشىشى ئارقىلىق ئاقسىل، شېكەر ۋە ماي ​​قاتارلىق ھەر خىل ئوزۇقلۇق ماددىلارنى بىرىكتۈرىدۇ.

شۇڭا، مىكرو يۈسۈنلەر يېشىل ۋە ئىمكانىيەتلىك بىئولوگىيىلىك ئىشلەپچىقىرىشنى ئەمەلگە ئاشۇرۇشتىكى ئەڭ ياخشى چاسا ھۈجەيرىسى دەپ قارىلىدۇ، ھەمدە يېمەكلىك، ساغلاملىق مەھسۇلاتلىرى، دورىگەرلىك، گىرىم بۇيۇملىرى، بىئو يېقىلغۇ ۋە بىئو پلاستىك قاتارلىق ھەر خىل ساھەلەردە كەڭ قوللىنىلىپ كەلمەكتە.

يېقىندا، يەرلىك مىكرو سۇ ئۆتلىرىنىڭ سۈنئىي بىئولوگىيە شىركىتى Protoga Biotech شىركىتى ئۆزىنىڭ ئىجادچان مىكرو سۇ ئۆتلىرىنىڭ ئاقسىلىنىڭ سىناق ئىشلەپچىقىرىش باسقۇچىدىن مۇۋەپپەقىيەتلىك ئۆتكەنلىكىنى، كۈنىگە ئەڭ يۇقىرى ئىشلەپچىقىرىش ئىقتىدارىنىڭ 600 كىلوگرام ئاقسىلغا يەتكەنلىكىنى ئېلان قىلدى. ئىجادچان مىكرو سۇ ئۆتلىرىنىڭ ئاقسىلىغا ئاساسلانغان تۇنجى مەھسۇلات بولغان مىكرو سۇ ئۆتلىرىنىڭ ئۆسۈملۈك سۈتىمۇ سىناق سىنىقىدىن ئۆتتى ۋە بۇ يىلنىڭ ئاخىرىغىچە بازارغا سېلىنىپ سېتىلىشى مۆلچەرلەنمەكتە.

بۇ پۇرسەتتىن پايدىلىنىپ، شېڭخۇي protoga بىئوتېخنىكا شىركىتىنىڭ قوللىنىشچان پروگراممىلارنى تەرەققىي قىلدۇرۇش باش ئىنژېنېرى دوكتور لى يەنچۈن بىلەن سۆھبەتلەشتى. ئۇ شېڭخۇيغا مىكرو سۇ ئۆتلىرى ئاقسىلىنىڭ مۇۋەپپەقىيەتلىك سىناق سىنىقىنىڭ تەپسىلاتلىرى ۋە ئۆسۈملۈك ئاقسىلى ساھەسىدىكى تەرەققىيات ئىستىقبالىنى تونۇشتۇردى. لى يەنچۈن چوڭ يېمەكلىك ساھەسىدە 40 يىلدىن ئارتۇق ئىلمىي ۋە تېخنىكا خىزمەت تەجرىبىسىگە ئىگە بولۇپ، ئاساسلىقى مىكرو سۇ ئۆتلىرى بىئوتېخنىكا ۋە يېمەكلىك بىئوتېخنىكا تەتقىقاتى ۋە قوللىنىشچان پروگراممىلارنى تەرەققىي قىلدۇرۇش بىلەن شۇغۇللىنىدۇ. ئۇ جياڭنەن ئۇنىۋېرسىتېتىنىڭ ئېچىتىش قۇرۇلۇشى كەسپىدە دوكتورلۇق ئۇنۋانىغا ئېرىشتى. protoga بىئولوگىيىسىگە قوشۇلۇشتىن بۇرۇن، گۇاڭدۇڭ ئوكيان ئۇنىۋېرسىتېتى يېمەكلىك پەنلىرى ۋە تېخنىكىسى مەكتىپىدە پروفېسسور بولغان.

«شىركەت نامىدىن كۆرۈۋېلىشقا بولىدۇكى، protoga بىئوتېخنىكا شىركىتى نۆلدىن باشلاپ يېڭىلىق يارىتىشى ۋە نۆلدىن باشلاپ تەرەققىي قىلىش ئىقتىدارىغا ئىگە بولۇشى كېرەك. protoga شىركىتىمىزنىڭ يادرولۇق روھىنى ئىپادىلەيدۇ، يەنى مەنبەدىن يېڭىلىق يارىتىش ۋە ئەسلى يېڭىلىق يارىتىش تېخنىكىسى ۋە مەھسۇلاتلىرىنى تەرەققىي قىلدۇرۇشقا بولغان سادىقلىقىمىز. مائارىپ يېتىشتۈرۈش ۋە تەرەققىي قىلدۇرۇشنى مەقسەت قىلىدۇ، مەنبەدىن يېڭىلىق يارىتىش تېخنىكىسى ۋە ئۇقۇملىرى يېڭى كەسىپ، يېڭى ئىستېمال ئۇسۇلى ۋە ھەتتا يېڭى ئىقتىسادىي فورماتقا تەرەققىي قىلىشى كېرەك. بىز مىكرو سۇ ئۆتلىرىنى ئىشلىتىپ يۇقىرى قىممەتلىك مەھسۇلاتلارنى ئىشلەپچىقىرىشنىڭ يېڭى يولىنى ئاچتۇق، بۇ ھازىرقى تەشەببۇس قىلىنىۋاتقان چوڭ يېمەكلىك ئۇقۇمىغا ماس ھالدا يېمەكلىك بايلىقىنى ئىشلەپچىقىرىش ۋە تەمىنلەشنىڭ مۇھىم تولۇقلىغۇچىسى بولۇپ، شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا مۇھىت مەسىلىلىرىنى ياخشىلايدۇ» دېدى لى يەنچۈن شېڭخۇيغا.

بۇ تېخنىكا چىڭخۇا ئۇنىۋېرسىتېتىدىن كەلگەن بولۇپ، مىكرو سۇ ئۆتلىرى ئۆسۈملۈك ئاقسىلىنى ئىلگىرى سۈرۈشكە مەركەزلەشكەن.
protoga Biotechnology شىركىتى 2021-يىلى قۇرۇلغان بولۇپ، مىكرو سۇ ئۆتلىرى تېخنىكىسىنى تەرەققىي قىلدۇرۇش ۋە مەھسۇلات پىششىقلاپ ئىشلەشكە مەركەزلەشكەن. ئۇنىڭ تېخنىكىسى چىڭخۇا ئۇنىۋېرسىتېتىنىڭ مىكرو سۇ ئۆتلىرى تەجرىبىخانىسىدا تەخمىنەن 30 يىللىق تەتقىقات توپلاش نەتىجىسىدىن كەلگەن. ئاممىۋى ئۇچۇرلاردىن مەلۇم بولۇشىچە، شىركەت قۇرۇلغاندىن بۇيان 100 مىليون يۈەندىن ئارتۇق مەبلەغ توپلىغان ۋە كۆلىمىنى كېڭەيتكەن.

ھازىر، ئۇ شېنجېندا سۈنئىي بىئولوگىيە تېخنىكا تەتقىقات ۋە تەرەققىيات تەجرىبىخانىسى، جۇخەيدە سىناق تەجرىبە بازىسى، چىڭداۋدا ئىشلەپچىقىرىش زاۋۇتى ۋە بېيجىڭدا خەلقئارا بازار ئېچىش مەركىزى قۇرۇپ، مەھسۇلات تەرەققىياتى، سىناق سىنىقى، ئىشلەپچىقىرىش ۋە سودىلىشىش جەريانلىرىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.

ئېنىق قىلىپ ئېيتقاندا، شېنجېندىكى سۈنئىي بىئولوگىيە تېخنىكا تەتقىقات ۋە تەرەققىيات تەجرىبىخانىسى ئاساسلىقى ئاساسىي تەتقىقاتقا مەركەزلەشكەن بولۇپ، ئاساسىي ھۈجەيرە قۇرۇلۇشى، ماددا ئالمىشىش يولى قۇرۇلۇشى، تۈرنى تەكشۈرۈش تېخنىكىسىدىن تارتىپ مەھسۇلات تەرەققىياتىغىچە بولغان تولۇق تېخنىكىلىق زەنجىرگە ئىگە؛ ئۇنىڭ جۇخەيدە 3000 كۋادرات مېتىرلىق سىناق بازىسى بار بولۇپ، سىناق ئىشلەپچىقىرىشقا كىرگۈزۈلگەن. ئۇنىڭ ئاساسلىق مەسئۇلىيىتى تەتقىقات ۋە تەرەققىيات تەجرىبىخانىسى تەرىپىدىن سىناق دائىرىسىدە تەرەققىي قىلدۇرۇلغان يۈسۈن ياكى باكتېرىيە تۈرلىرىنى ئېچىتىش ۋە يېتىشتۈرۈشنى كېڭەيتىش، ھەمدە ئېچىتىش ئارقىلىق ھاسىل بولغان بىئوماسسانى تېخىمۇ پىششىقلاپ مەھسۇلاتقا ئايلاندۇرۇش؛ چىڭداۋ زاۋۇتى كەڭ كۆلەمدە مەھسۇلات ئىشلەپچىقىرىشقا مەسئۇل بولغان سانائەت ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسى.

بۇ تېخنىكىلىق سۇپىلار ۋە ئىشلەپچىقىرىش ئەسلىھەلىرىگە ئاساسەن، بىز سانائەت ئۇسۇللىرىنى قوللىنىپ، مىكرو سۇ ئۆتلىرىنى يېتىشتۈرۈپ، مىكرو سۇ ئۆتلىرى ئاساسىدا ئىشلەپچىقىرىلغان ھەر خىل خام ئەشيا ۋە كۆپ مىقداردىكى مەھسۇلاتلارنى، مەسىلەن مىكرو سۇ ئۆتلىرى ئاقسىلى، لېۋاستاكسانتىن، مىكرو سۇ ئۆتلىرى ئېكزوسومى، DHA سۇ ئۆتلىرى مېيى ۋە يالىڭاچ سۇ ئۆتلىرى پولىساخارىدلىرىنى ئىشلەپچىقىرىۋاتىمىز. بۇلارنىڭ ئىچىدە DHA سۇ ئۆتلىرى مېيى ۋە يالىڭاچ سۇ ئۆتلىرى پولىساخارىدلىرى سېتىلىشقا باشلىدى، مىكرو سۇ ئۆتلىرى ئاقسىلى بولسا بىزنىڭ يېڭىلىق يارىتىش مەھسۇلاتىمىز بولۇپ، ئىشلەپچىقىرىشنى ئىلگىرى سۈرۈش ۋە كېڭەيتىشتىكى مۇھىم تۈرىمىز. ئەمەلىيەتتە، مىكرو سۇ ئۆتلىرى ئاقسىللىرىنىڭ ئاساسلىق ئورنىنى ئىنگلىزچە «مېتازوئا» نىڭ قىسقارتىلمىسىدىن كۆرۈۋالغىلى بولىدۇ، بۇنى «مىكرو سۇ ئۆتلىرى ئاقسىلى» نىڭ قىسقارتىلمىسى دەپ چۈشىنىشكە بولىدۇ.

مىكرو سۇ ئۆتلىرى ئاقسىلى سىناق سىنىقىدىن مۇۋەپپەقىيەتلىك ئۆتتى، ھەمدە يىل ئاخىرىغىچە مىكرو سۇ ئۆتلىرى ئۆسۈملۈكىدىن ياسالغان سۈتنىڭ بازارغا سېلىنىشى مۆلچەرلەنمەكتە.
«ئاقسىل ھايۋانات ئاقسىلى ۋە ئۆسۈملۈك ئاقسىلى دەپ ئايرىلىدىغان مۇھىم ئوزۇقلۇق ماددا. قانداقلا بولمىسۇن، دۇنيا مىقياسىدا ئاقسىل تەمىناتىنىڭ يېتەرلىك ئەمەسلىكى ۋە تەڭپۇڭسىزلىقى مەسىلىسى يەنىلا مەۋجۇت. بۇنىڭ سەۋەبى، ئاقسىل ئىشلەپچىقىرىش ئاساسلىقى ھايۋانلارغا تايىنىدۇ، ئۇنىڭ ئايلاندۇرۇش ئۈنۈمى تۆۋەن، تەننەرخى يۇقىرى. يېمەك-ئىچمەك ئادىتى ۋە ئىستېمال ئۇقۇمىنىڭ ئۆزگىرىشىگە ئەگىشىپ، ئۆسۈملۈك ئاقسىلىنىڭ مۇھىملىقى بارغانسېرى گەۋدىلىنىۋاتىدۇ. بىز تەرەققىي قىلدۇرغان يېڭىچە مىكرو يۈسۈن ئاقسىلىغا ئوخشاش ئۆسۈملۈك ئاقسىلىنىڭ ئاقسىل تەمىناتىنى ياخشىلاشتا زور يوشۇرۇن كۈچكە ئىگە ئىكەنلىكىگە ئىشىنىمىز»، دېدى لى يەنچۈن.

ئۇ يەنە شىركەتنىڭ مىكرو سۇ ئۆتلىرى ئۆسۈملۈك ئاقسىلىنىڭ باشقىلارغا سېلىشتۇرغاندا ئىشلەپچىقىرىش ئۈنۈمى، بىردەكلىكى، مۇقىملىقى، مۇھىت ئاسراش ۋە ئوزۇقلۇق قىممىتى قاتارلىق جەھەتلەردە كۆپ خىل ئەۋزەللىكلەرگە ئىگە ئىكەنلىكىنى تونۇشتۇردى. بىرىنچىدىن، بىزنىڭ مىكرو سۇ ئۆتلىرى ئاقسىلىمىز ئەمەلىيەتتە «ئېچىتىش ئاقسىلى» غا ئوخشايدۇ، بۇ ئېچىتىش تېخنىكىسى ئارقىلىق ئىشلەپچىقىرىلغان ئۆسۈملۈك ئاقسىلى. ئەكسىچە، بۇ ئېچىتىلغان ئاقسىلنىڭ ئىشلەپچىقىرىش جەريانى تېخىمۇ تېز بولۇپ، ئېچىتىش جەريانى يىل بويى پەسىلنىڭ تەسىرىگە ئۇچرىماي ئېلىپ بېرىلىدۇ؛ كونترول قىلىش ۋە مۇقىملىق جەھەتتە، ئېچىتىش جەريانى كونترول قىلىنىدىغان مۇھىتتا ئېلىپ بېرىلىدۇ، بۇ مەھسۇلاتنىڭ سۈپىتى ۋە مۇقىملىقىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا، ئېچىتىش جەريانىنىڭ ئالدىن پەرەز قىلىش ۋە كونترول قىلىش ئىقتىدارى يۇقىرى بولۇپ، ھاۋارايى ۋە باشقا تاشقى ئامىللارنىڭ تەسىرىنى ئازايتىدۇ؛ بىخەتەرلىك جەھەتتە، بۇ ئېچىتىلغان ئاقسىلنىڭ ئىشلەپچىقىرىش جەريانى بۇلغانمىلار ۋە كېسەللىك قوزغاتقۇچىلارنى ياخشى كونترول قىلالايدۇ، يېمەكلىك بىخەتەرلىكىنى ياخشىلىيالايدۇ، شۇنداقلا ئېچىتىش تېخنىكىسى ئارقىلىق مەھسۇلاتنىڭ ساقلاش مۇددىتىنى ئۇزارتالايدۇ؛ بىزنىڭ ئېچىتىلغان ئۆسۈملۈك ئاقسىلىمىز مۇھىتقا پايدىلىق. ئېچىتىش جەريانى يەر ۋە سۇ قاتارلىق تەبىئىي بايلىقلارنىڭ سەرپىياتىنى ئازايتالايدۇ، دېھقانچىلىق ئىشلەپچىقىرىشىدا ئوغۇت ۋە پېستىتسىدلارنىڭ ئىشلىتىلىشىنى ئازايتالايدۇ، شۇنداقلا كاربون ئىزى ۋە پارنىك گازى قويۇپ بېرىشنى ئازايتالايدۇ.

«بۇنىڭدىن باشقا، مىكرو سۇ ئۆتلىرى ئۆسۈملۈك ئاقسىلىنىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتىمۇ ئىنتايىن مول. ئۇنىڭ ئامىنو كىسلاتا تەركىبى گۈرۈچ، بۇغداي، كۆممىقوناق ۋە پۇرچاق قاتارلىق ئاساسلىق زىرائەتلەرگە قارىغاندا تېخىمۇ مۇۋاپىق ۋە دۇنيا سەھىيە تەشكىلاتى تەۋسىيە قىلغان ئامىنو كىسلاتا تەركىبى ئەندىزىسىگە ماس كېلىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، مىكرو سۇ ئۆتلىرى ئۆسۈملۈك ئاقسىلىدا پەقەت ئاز مىقداردا ماي بار، ئاساسلىقى تويۇنمىغان ماي بار، ھەمدە خولېستېرىن يوق، بۇ بەدەننىڭ ئوزۇقلۇق تەڭپۇڭلۇقى ئۈچۈن تېخىمۇ پايدىلىق. يەنە بىر تەرەپتىن، مىكرو سۇ ئۆتلىرى ئۆسۈملۈك ئاقسىلىدا كاروتىنوئىد، ۋىتامىن، بىئولوگىيىلىك مىنېرال ماددىلار قاتارلىق باشقا ئوزۇقلۇق ماددىلارمۇ بار»، دېدى لى يەنچۈن ئىشەنچ بىلەن.

شېڭخۇي شىركەتنىڭ مىكرو سۇ ئۆتلىرى ئاقسىلى تەرەققىيات ئىستراتېگىيىسىنىڭ ئىككى تەرەپكە بۆلۈنگەنلىكىنى بىلدى. بىر تەرەپتىن، يېمەكلىك، گىرىم بۇيۇملىرى ياكى بىئولوگىيىلىك ماددىلار قاتارلىق شىركەتلەرنى خام ئەشيا بىلەن تەمىنلەش ئۈچۈن يېڭىچە مىكرو سۇ ئۆتلىرى ئاقسىلى خام ئەشياسىنى تەرەققىي قىلدۇرۇش؛ يەنە بىر تەرەپتىن، يېڭىچە مىكرو سۇ ئۆتلىرى ئاقسىلى ئاساسىدا بىر قاتار مۇناسىۋەتلىك مەھسۇلاتلار بازارغا سېلىنىپ، مىكرو سۇ ئۆتلىرى ئاقسىلى مەھسۇلاتلىرىنىڭ ماترىتسىسىنى شەكىللەندۈردى. بىرىنچى مەھسۇلات مىكرو سۇ ئۆتلىرى ئۆسۈملۈك سۈتى.

شۇنى تىلغا ئېلىشقا ئەرزىيدۇكى، شىركەتنىڭ مىكرو سۇ ئۆتلىرى ئاقسىلى يېقىندا سىناق ئىشلەپچىقىرىش باسقۇچىدىن ئۆتۈپ، كۈنىگە تەخمىنەن 600 كىلوگرام مىكرو سۇ ئۆتلىرى ئاقسىلى پاراشوكى ئىشلەپچىقىرىش ئىقتىدارىغا ئىگە بولدى. بۇ يىل ئىچىدە بازارغا سېلىنىشى مۆلچەرلەنمەكتە. بۇنىڭدىن باشقا، مىكرو سۇ ئۆتلىرى ئاقسىلىمۇ مۇناسىۋەتلىك ئەقلىي مۈلۈك تەرتىپىدىن ئۆتۈپ، بىر قاتار ئىجادىيەت پاتېنتلىرىغا ئىلتىماس قىلدى. لى يەنچۈن ئوچۇق-ئاشكارا ھالدا ئاقسىل تەرەققىياتى شىركەتنىڭ ئۇزۇن مۇددەتلىك ئىستراتېگىيىسى ئىكەنلىكىنى، مىكرو سۇ ئۆتلىرى ئاقسىلىنىڭ بۇ ئىستراتېگىيىگە ئېرىشىشتىكى مۇھىم ھالقا ئىكەنلىكىنى ئېيتتى. بۇ قېتىم مىكرو سۇ ئۆتلىرى ئاقسىلىنىڭ مۇۋەپپەقىيەتلىك سىناق سىنىقى بىزنىڭ ئۇزۇن مۇددەتلىك ئىستراتېگىيىمىزنى ئەمەلگە ئاشۇرۇشتىكى مۇھىم بىر باسقۇچ. يېڭىلىق يارىتىش مەھسۇلاتلىرىنى يولغا قويۇش شىركەتنىڭ ساغلام تەرەققىياتىغا تۆھپە قوشۇپ، ئۇنىڭ ئۈزلۈكسىز ئىشلىشىگە تېخىمۇ كۈچلۈك ھاياتىي كۈچ ئاتا قىلىدۇ؛ جەمئىيەت ئۈچۈن، بۇ چوڭ يېمەكلىك ئۇقۇمى ئۇقۇمىنى يولغا قويۇش بولۇپ، يېمەكلىك بازىرىنىڭ بايلىقىنى تېخىمۇ بېيىتىدۇ.

ئۆسۈملۈك سۈتى بازاردىكى ئۆسۈملۈك ئاساسلىق يېمەكلىكلەرنىڭ چوڭ تۈرى بولۇپ، بۇنىڭ ئىچىدە پۇرچاق سۈتى، ياڭاق سۈتى، يەر ياڭىقى سۈتى، سۇلۇ سۈتى، كوكۇس سۈتى ۋە بادام سۈتى بار. protoga Biology نىڭ مىكرو سۇيۇق ئۆسۈملۈك ئاساسلىق سۈتى ئۆسۈملۈك ئاساسلىق سۈتنىڭ يېڭى تۈرى بولۇپ، بۇ يىلنىڭ ئاخىرىغىچە بازارغا سېلىنىپ سېتىلىشى مۆلچەرلەنمەكتە، ئۇ دۇنيادىكى تۇنجى ھەقىقىي سودا قىلىنغان مىكرو سۇيۇق ئۆسۈملۈك ئاساسلىق سۈت بولۇپ قالىدۇ.

سويا سۈتىنىڭ ئاقسىل مىقدارى نىسبەتەن يۇقىرى، ئەمما سويادا پۇرچاق پۇرىقى ۋە ئوزۇقلۇققا قارشى ئامىللار بار، بۇ ئۇنىڭ بەدەندە ئۈنۈملۈك ئىشلىتىلىشىگە تەسىر كۆرسىتىشى مۇمكىن. سۇلۇ دانلىق مەھسۇلات بولۇپ، ئاقسىل مىقدارى تۆۋەن، ئوخشاش مىقداردا ئاقسىل ئىستېمال قىلغاندا كاربون سۇ بىرىكمىلىرى كۆپىيىدۇ. بادام سۈتى، كوكۇس سۈتى ۋە يەر ياڭىقى سۈتى قاتارلىق ئۆسۈملۈك سۈتىنىڭ ماي مىقدارى يۇقىرى بولۇپ، ئىستېمال قىلغاندا ماي سەرپىياتى تېخىمۇ يۇقىرى بولۇشى مۇمكىن. بۇ مەھسۇلاتلارغا سېلىشتۇرغاندا، مىكرو سۇيۇق ئۆسۈملۈك سۈتىنىڭ ماي ۋە كراخمال مىقدارى تۆۋەن، ئاقسىل مىقدارى يۇقىرى. ئىپتىدائىي ئورگانىزملاردىن ئېلىنغان مىكرو سۇيۇق ئۆسۈملۈك سۈتى لۇتېئىن، كاروتېنوئىد ۋە ۋىتامىنلارنى ئۆز ئىچىگە ئالغان مىكرو سۇيۇق ئۆسۈملۈكلەردىن ياسىلىدۇ، ھەمدە ئوزۇقلۇق قىممىتى تېخىمۇ مول. يەنە بىر ئالاھىدىلىكى شۇكى، بۇ ئۆسۈملۈك ئاساسلىق سۈت سۇيۇق ھۈجەيرىلىرى ئارقىلىق ئىشلەپچىقىرىلىدۇ ۋە مول يېمەكلىك تالاسى قاتارلىق تولۇق ئوزۇقلۇق ماددىلارنى ساقلايدۇ؛ تەم جەھەتتىن ئېيتقاندا، ئۆسۈملۈك ئاساسلىق ئاقسىل سۈتى كۆپىنچە ئۆسۈملۈكلەرنىڭ ئۆزىدىن ئېلىنغان بەزى تەملەرگە ئىگە. بىز تاللىغان مىكرو سۇيۇق ئۆسۈملۈكلەرنىڭ ئاجىز مىكرو سۇيۇق پۇرىقى بار ۋە خاس تېخنىكا ئارقىلىق ھەر خىل تەملەرنى كۆرسىتىش ئۈچۈن تەڭشىلىنىدۇ. لى يەنچۈننىڭ چۈشەندۈرۈشىچە، مەن مىكرو سۇ ئۆتلىرى ئۆسۈملۈك سۈتىنىڭ يېڭى مەھسۇلات تۈرى سۈپىتىدە، مۇقەررەر ھالدا بۇ كەسىپنىڭ تەرەققىياتىنى ئىلگىرى سۈرىدىغانلىقى ۋە يېتەكلەيدىغانلىقىغا، شۇ ئارقىلىق پۈتكۈل ئۆسۈملۈك سۈت بازىرىنىڭ تەرەققىياتىنى ئىلگىرى سۈرىدىغانلىقىغا ئىشىنىمەن.

«ئۆسۈملۈك ئاقسىلى بازىرى تەرەققىيات ئۈچۈن ياخشى پۇرسەتكە دۇچ كەلمەكتە»
ئۆسۈملۈك ئاقسىلى ئۆسۈملۈكلەردىن ئېلىنغان بىر خىل ئاقسىل بولۇپ، ئىنسان بەدىنى تەرىپىدىن ئاسان ھەزىم قىلىنىدۇ ۋە سۈمۈرۈلىدۇ. ئۇ ئىنسانلارنىڭ يېمەكلىك ئاقسىلىنىڭ مۇھىم مەنبەلىرىنىڭ بىرى بولۇپ، ھايۋانات ئاقسىلىغا ئوخشاش، ئىنسانلارنىڭ ئۆسۈشى ۋە ئېنېرگىيە بىلەن تەمىنلىنىشى قاتارلىق ھەر خىل ھاياتلىق پائالىيەتلىرىنى قوللايدۇ. گۆشسىز يېمەكلىكلەر، ھايۋانات ئاقسىلىغا ئاللېرگىيىسى بار كىشىلەر، شۇنداقلا بەزى دىنىي ئېتىقادلار ۋە مۇھىت ئاسرايدىغانلار ئۈچۈن، ئۇ تېخىمۇ دوستانە، ھەتتا زۆرۈر.

«ئىستېمالچىلارنىڭ ئېھتىياجى، ساغلام يېمەك-ئىچمەك يۈزلىنىشى ۋە يېمەكلىك بىخەتەرلىكى نۇقتىسىدىن قارىغاندا، كىشىلەرنىڭ ئىمكانقەدەر ئۇزاققىچە داۋاملىشىدىغان يېمەكلىك ۋە گۆش ئاقسىلىنىڭ ئورنىنى ئالىدىغان مەھسۇلاتلارغا بولغان ئېھتىياجى ئېشىۋاتىدۇ. مەن كىشىلەرنىڭ يېمەك-ئىچمىكىدىكى ئۆسۈملۈك ئاقسىلىنىڭ نىسبىتىنىڭ داۋاملىق ئېشىپ بېرىشىغا، شۇنىڭغا ماس كېلىدىغان يېمەكلىك خام ئەشياسىنىڭ قۇرۇلمىسى ۋە تەمىناتىنىڭمۇ زور ئۆزگىرىشلەرگە دۇچ كېلىدىغانلىقىغا ئىشىنىمەن. قىسقىسى، كەلگۈسىدە ئۆسۈملۈك ئاقسىلىغا بولغان ئېھتىياج داۋاملىق ئاشىدۇ، ئۆسۈملۈك ئاقسىلى بازىرى تەرەققىيات ئۈچۈن ياخشى پۇرسەت يارىتىۋاتىدۇ» دېدى لى يەنچۈن.

«بۇسسىنېس تەتقىقات شىركىتى» نىڭ 2024-يىللىق ئۆسۈملۈك ئاقسىلى توغرىسىدىكى دۇنياۋى بازار دوكلاتىغا ئاساسلانغاندا، ئۆسۈملۈك ئاقسىلىنىڭ بازار كۆلىمى يېقىنقى يىللاردىن بۇيان تېز سۈرئەتتە ئېشىپ بارغان. 2024-يىلدىكى بازار كۆلىمى 52 مىليارد 80 مىليون دوللارغا يېتىدۇ، ھەمدە بۇ ساھەدىكى بازار كۆلىمىنىڭ 2028-يىلغا بارغاندا 107 مىليارد 280 مىليون دوللارغا يېتىشى، يىللىق ئېشىش نىسبىتىنىڭ تەخمىنەن %19.8 بولۇشى مۆلچەرلەنمەكتە.

لى يەنچۈن يەنە مۇنداق دەپ كۆرسەتتى: «ئەمەلىيەتتە، ئۆسۈملۈك ئاقسىلى كەسپى ئۇزۇن تارىخقا ئىگە بولۇپ، يېڭىدىن گۈللىنىۋاتقان كەسىپ ئەمەس. ئۆتكەن ئون يىلدا، پۈتكۈل ئۆسۈملۈك ئاقسىلى بازىرى تېخىمۇ سىستېمىلىق بولۇپ، كىشىلەرنىڭ پوزىتسىيىسى ئۆزگىرىپ، بۇ يەنە بىر قېتىم دىققەتنى تارتتى. كېلەر 10 يىلدا دۇنيا بازىرىنىڭ ئېشىش سۈرئىتىنىڭ %20 كە يېقىنلىشىشى مۆلچەرلەنمەكتە».

قانداقلا بولمىسۇن، ئۇ يەنە ئۆسۈملۈك ئاقسىلى كەسپى ھازىر تېز تەرەققىيات باسقۇچىدا بولسىمۇ، تەرەققىيات جەريانىدا ھەل قىلىشقا ۋە ياخشىلاشقا تېگىشلىك نۇرغۇن مەسىلىلەر بارلىقىنى تىلغا ئالدى. بىرىنچىدىن، ئىستېمال ئادىتى مەسىلىسى بار. بەزى ئەنئەنىۋى بولمىغان ئۆسۈملۈك ئاقسىللىرىغا نىسبەتەن، ئىستېمالچىلار ئاستا-ئاستا قوبۇل قىلىش جەريانىغا تونۇشۇشى كېرەك؛ ئاندىن ئۆسۈملۈك ئاقسىلىنىڭ تەمى مەسىلىسى بار. ئۆسۈملۈك ئاقسىلىنىڭ ئۆزىدە ئۆزگىچە تەم بار، بۇمۇ قوبۇل قىلىش ۋە تونۇش جەريانىنى تەلەپ قىلىدۇ. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا، دەسلەپكى باسقۇچتا تېخنىكىلىق ۋاسىتىلەر ئارقىلىق مۇۋاپىق بىر تەرەپ قىلىش زۆرۈر؛ بۇنىڭدىن باشقا، نازارەت قىلىش ئۆلچەملىرى بىلەن مۇناسىۋەتلىك مەسىلىلەر بار، ھازىر بەزى ئۆسۈملۈك ئاقسىللىرى مۇۋاپىق قائىدىلەرنىڭ يوقلۇقى قاتارلىق مەسىلىلەرگە چېتىلىشى مۇمكىن.