O le Microalgae o se tasi o ituaiga limu aupito leva i le Lalolagi, o se ituaiga limu laiti e mafai ona ola i vai fou ma le sami i se saoasaoa ofoofogia o le toe gaosia. E mafai ona faʻaaogaina lelei le malamalama ma le kaponi taiokesaita mo le photosynthesis pe faʻaaoga ni punaoa faigofie o le kaponi mo le tuputupu aʻe heterotrophic, ma faʻaputuina meaʻai eseese e pei o porotini, suka, ma suāuu e ala i le metabolism o sela.

O le mea lea, o microalgae ua manatu i ai o ni sela chassis sili ona lelei mo le ausiaina o gaosiga faʻaola lanumeamata ma gafataulimaina, ma ua faʻaaogaina lautele i le tele o matāʻupu e pei o meaʻai, oloa tau soifua maloloina, vailaʻau, mea teuteu, biofuels, ma bioplastics.

Talu ai nei, na faasilasila mai ai e se kamupani fa'aolaola fa'alotoifale o le microalgae, le Protoga Biotech, ua pasia ma le manuia e lana porotini microalgae fou le la'asaga fa'ata'ita'i o le gaosiga, fa'atasi ai ma le maualuga o le gafatia o le gaosiga e 600 kilokalama o porotini i le aso. O le oloa muamua e fa'avae i luga o le porotini microalgae fou, le susu o la'au microalgae, ua pasia fo'i le su'ega fa'ata'ita'i ma ua fa'amoemoe e fa'alauiloa ma fa'atau atu i le fa'ai'uga o lenei tausaga.

I le faʻaaogaina o lenei avanoa, na faʻatalanoa ai e Shenghui ia Dr. Li Yanqun, le inisinia sili o le atinaʻeina o talosaga i le protoga Biotechnology. Na ia faʻailoa atu ia Shenghui faʻamatalaga auiliili o le suʻega faʻataʻitaʻi manuia o le porotini microalgae ma faʻamoemoega o le atinaʻeina i le matata o porotini o laʻau. E silia ma le 40 tausaga o galuega faʻasaienisi ma tekinolosi a Li Yanqun i le matata o meaʻai tetele, e tele lava ina aʻafia i suʻesuʻega ma le atinaʻeina o talosaga o le biotechnology microalgae ma le biotechnology o meaʻai. Na ia faʻauʻu ma se PhD i le Fermentation Engineering mai le Iunivesite o Jiangnan. Aʻo leʻi auai i le protoga Biology, sa avea o ia ma polofesa i le Aʻoga o Saienisi ma Tekinolosi o Meaʻai, Iunivesite o le Vasa o Guangdong.

“E pei ona ta’u mai e le igoa o le kamupani, e mana’omia e le protoga Biotechnology ona fa’afouina mai le amataga ma ia i ai le tomai e tuputupu a’e ai mai le amataga. O le protoga o lo’o fa’atusalia ai le agaga autū o le kamupani, o la matou tautinoga lea i le fa’afouga mai le amataga ma le atina’eina o tekinolosi ma oloa fou fa’apitoa. O le a’oa’oga e fa’afailele ma tuputupu a’e, ma o tekinolosi ma manatu o le fa’afouga mai le amataga e mana’omia ona atiina a’e i se pisinisi fou, se auala fou e fa’aaoga ai, ma e o’o lava i se fa’atulagaga fou tau tamaoaiga. Ua matou tatalaina se auala fou e gaosia ai oloa taua e fa’aaoga ai microalgae, o se fa’aopoopoga taua i le gaosiga ma le sapalaiina o punaoa o mea’ai, e ogatusa ma le manatu o lo’o lagolagoina i le taimi nei o mea’ai tetele, a’o fa’aleleia atili ai fo’i mataupu tau le siosiomaga.” Na ta’u atu e Li Yanqun ia Shenghui.

O le tekinolosi e afua mai le Iunivesite o Tsinghua, ma le taulaʻi atu i le faʻalauiloaina o porotini o laʻau microalgae.
O le protoga Biotechnology o se kamupani biotechnology na faavaeina i le 2021, e taulaʻi i le atinaʻeina ma le faʻagaioiga o oloa o tekonolosi microalgae. O lana tekonolosi e maua mai i le toeitiiti atoa le 30 tausaga o suʻesuʻega na faʻaputuina i le fale suʻesuʻe microalgae a le Iunivesite o Tsinghua. O faʻamatalaga a le lautele e faʻaalia ai talu mai lona faʻavaeina, ua silia ma le 100 miliona yuan le tupe na maua e le kamupani i le faʻatupeina ma faʻalauteleina lona lautele.

I le taimi nei, ua faʻatuina se fale suʻesuʻe ma atinaʻe tekonolosi mo le paiologa faʻapitoa i Shenzhen, o se nofoaga faʻataʻitaʻi i Zhuhai, o se fale gaosi oloa i Qingdao, ma se nofoaga faʻatau maketi faavaomalo i Beijing, e aofia ai le atinaʻeina o oloa, faʻataʻitaʻiga faʻataʻitaʻi, gaosiga, ma faiga faʻapisinisi.

Aemaise lava, o le fale suʻesuʻe ma atinaʻe tekonolosi o le biology faʻapitoa i Shenzhen e taulaʻi tele i suʻesuʻega faʻavae ma e iai se filifili faʻapitoa atoatoa mai le inisinia faʻavae o sela, fausiaina o auala metabolic, tekinolosi suʻesuʻeina o siama i le atinaʻeina o oloa; E 3000 sikuea mita le lautele o lona faʻavae faʻataʻitaʻi i Zhuhai ma ua tuʻuina atu i le gaosiga faʻataʻitaʻi. O lona tiutetauave autu o le faʻateleina lea o le faʻafefeteina ma le totoina o limu poʻo siama siama na atiaʻe e le fale suʻesuʻe R&D i se fua faʻataʻitaʻi, ma faʻagasolo atili le biomass na gaosia e le faʻafefeteina i oloa; O le fale gaosi oloa i Qingdao o se laina gaosiga faʻapisinisi e nafa ma le gaosiga tele o oloa.

E faʻavae i luga o nei faʻavae faʻatekonolosi ma nofoaga gaosi oloa, o loʻo matou faʻaaogaina auala faʻapisinisi e totoina ai microalgae ma gaosia ai mea mata eseese e faʻavae i luga o microalgae ma oloa tetele, e aofia ai le porotini microalgae, levastaxanthin, microalgae exosomes, DHA algal oil, ma naked algae polysaccharides. O nisi o ia mea, o le DHA algal oil ma naked algae polysaccharides ua faʻalauiloaina mo le faʻatau atu, ae o le porotini microalgae o la matou oloa fou i le puna ma o se galuega autu e faʻalauiloa ma faʻateleina ai le gaosiga. O le mea moni, o le tulaga autu o microalgal proteins e mafai foi ona vaʻaia mai le igoa Peretania o le metazoa, lea e mafai ona malamalama i ai o le faʻapuʻupuʻuga o le "protein of microalgae"

Ua manuia le pasia o le porotini o microalgae i le suega faataitai, ma ua faamoemoe o le a faalauiloa le susu e faia i laau microalgae i le faaiuga o le tausaga.
“O le porotini o se meaʻai taua e mafai ona vaevaeina i le porotini mai manu ma le porotini mai laʻau. Peitaʻi, o loʻo i ai pea faʻafitauli i le le lava ma le le paleni o le sapalai o porotini i le lalolagi atoa. O le mafuaʻaga o lenei mea ona o le gaosiga o porotini e faʻalagolago tele i manu, ma le maualalo o le lelei o le liua ma tau maualuga. Faatasi ai ma suiga i masaniga taumafa ma manatu o le taumafaina, ua faateleina le taua o porotini mai laʻau. Matou te talitonu o porotini mai laʻau, e pei o le porotini fou o microalgae ua matou atiina ae, e tele lona gafatia e faaleleia atili ai le sapalai o porotini,” o le saunoaga lea a Li Yanqun.

Na ia faʻalauiloa atili mai, pe a faʻatusatusa i isi, o le porotini laʻau microalgae a le kamupani e tele ona lelei i le lelei o le gaosiga, tutusa, mautu, puipuiga o le siosiomaga, ma le taua o meaʻai. Muamua, o la matou porotini microalgae e sili atu ona pei o le "porotini faʻafefeteina", o se porotini laʻau e gaosia e faʻaaoga ai le tekinolosi faʻafefeteina. I se faʻatusatusaga, o le faagasologa o le gaosiga o lenei porotini faʻafefeteina e vave tele, ma e mafai ona faia le faagasologa o le faʻafefeteina i le tausaga atoa e aunoa ma le aʻafia i le vaitau; I tulaga o le pulea ma le tutusa, o le faagasologa o le faʻafefeteina e faia i se siosiomaga pulea, lea e mafai ona faʻamautinoa ai le lelei ma le tutusa o le oloa. I le taimi lava e tasi, o le mafai ona vavalo ma le pulea o le faagasologa o le faʻafefeteina e maualuga atu, lea e mafai ona faʻaitiitia ai le aʻafiaga o le tau ma isi mea mai fafo; I tulaga o le saogalemu, o le faagasologa o le gaosiga o lenei porotini faʻafefeteina e mafai ona sili atu le pulea o mea leaga ma siama, faʻaleleia le saogalemu o meaʻai, ma faʻalauteleina ai foʻi le umi e teu ai le oloa e ala i le tekinolosi faʻafefeteina; O la matou porotini laʻau faʻafefeteina e iai foʻi ona aoga mo le siosiomaga. O le faagasologa o le faʻafefeteina e mafai ona faʻaitiitia ai le faʻaaogaina o punaoa faanatura e pei o le fanua ma le vai, faʻaitiitia le faʻaaogaina o faʻapalaga ma vailaʻau faʻasaina i le gaosiga o faʻatoʻaga, ma faʻaitiitia ai foʻi le tulagavae kaponi ma le faʻasao o kasa oona.

“E le gata i lea, o le aogā o meaʻai o le porotini o laʻau microalgae e matuā tele foʻi. O lona tuufaatasiga o amino acid e sili atu ona talafeagai ma e ogatasi ma le mamanu o le tuufaatasiga o amino acid e fautuaina e le Faalapotopotoga o le Soifua Maloloina o le Lalolagi nai lo o fua o laau tetele e pei o le araisa, saito, sana, ma soya. E le gata i lea, o le porotini o laʻau microalgae e na o sina vaega itiiti o le suāuu, o le tele lava o le suāuu e leʻi faʻatumuina, ma e le o iai le cholesterol, lea e sili atu ona aoga mo le paleni o meaʻai a le tino. I le isi itu, o le porotini o laʻau microalgae e iai foʻi isi meaʻai, e aofia ai carotenoids, vitamini, minerale faʻavae i meaola, ma isi mea faapena.” O le tala lea a Li Yanqun ma le mautinoa.

Na iloa e Shenghui o le fuafuaga a le kamupani mo le porotini o microalgae ua vaevaeina i ni vaega se lua. I le tasi itu, o le atinaʻeina o mea mata fou o le porotini o microalgae e saunia ai mea mata mo kamupani e pei o meaʻai, mea teuteu, poʻo mea faʻaola; I le isi itu, o se faasologa o oloa fesoʻotaʻi ua faʻalauiloaina e faʻavae i luga o le porotini fou o microalgae, ma fausia ai se matrix o oloa porotini o microalgae. O le oloa muamua o le susu o laʻau microalgae.

E tāua le taʻua o le porotini microalgae a le kamupani ua maeʻa talu ai nei le laʻasaga faʻataʻitaʻi o le gaosiga, faʻatasi ai ma le gafatia faʻataʻitaʻi o le gaosiga e tusa ma le 600 kg/aso o le pauta porotini microalgae. Ua faʻamoemoeina o le a faʻalauiloaina i totonu o lenei tausaga. E le gata i lea, ua maeʻa foʻi ona faia le faʻatulagaina o meatotino tau atamai mo le porotini microalgae ma ua talosaga mo se faʻasologa o pateni fou. Na taʻua ma le saʻo e Li Yanqun o le atinaʻeina o porotini o se fuafuaga umi a le kamupani, ma o le porotini microalgae o se soʻotaga taua i le ausiaina o lenei fuafuaga. O le manuia o le faʻataʻitaʻiga o le porotini microalgae i le taimi nei o se laʻasaga taua i le ausiaina o la matou fuafuaga umi. O le faʻatinoina o oloa fou o le a fesoasoani i le atinaʻeina lelei o le kamupani ma aumaia ai le malosi malosi i lana faʻagaioiga faifai pea; Mo le sosaiete, o le faʻatinoina lea o le manatu o le manatu o meaʻai tetele, e faʻamauoa atili ai punaoa o le maketi o meaʻai.

O le susu o la'au o se vaega tele o mea'ai e fa'avae i la'au o lo'o i luga o le maketi, e aofia ai le susu soya, susu nati, susu pinati, susu oati, susu popo, ma le susu sekati. O le susu fa'avae i la'au microalgae a le Protoga Biology o le a avea ma vaega fou o le susu fa'avae i la'au, e fa'amoemoe e fa'alauiloa ma fa'atau atu i le fa'ai'uga o lenei tausaga, ma o le a avea ma uluai susu fa'apisinisi moni i le lalolagi e fa'avae i la'au microalgae.

E maualuga tele le porotini o le susu soya, ae e iai le manogi o pi ma mea e fa'alavelave ai i mea'ai i totonu o soya, lea e ono a'afia ai lona fa'aaogaina lelei i le tino. O le oati o se oloa saito e maualalo le porotini, ma o le 'ai tutusa o le aofa'i o porotini o le a i'u ai i le tele o carbohydrates. O susu o la'au e pei o le susu almond, susu popo, ma le susu pinati e maualuga atu le suau'u, ma e ono tele atu le suau'u e 'ai pe a 'ai. Pe a fa'atusatusa i nei oloa, o le susu o la'au microalgae e maualalo le suau'u ma le suka, fa'atasi ai ma le maualuga o le porotini. O le susu o la'au microalgae mai meaola anamua e faia mai microalgae, lea e iai le lutein, carotenoids, ma vitamini, ma e sili atu le taua o mea'ai. O le isi uiga o lenei susu e fa'avae i la'au e gaosia e fa'aaoga ai sela o le limu ma e taofia ai mea'ai atoatoa, e aofia ai le fiber tele; I le tulaga o le tofo, o le susu porotini e fa'avae i la'au e masani ona iai sina tofo e maua mai la'au lava ia. O la matou microalgae ua filifilia e iai se manogi vaivai o microalgae ma ua fa'atonutonuina e tu'uina atu ai tofo eseese e ala i tekinolosi fa'apitoa. Ou te talitonu o le susu mai laʻau e faia i microalgae, i le avea ai ma se ituaiga oloa fou, o le a mautinoa lava le faʻamalosia ma taʻitaʻia o le atinaʻeina o le alamanuia, ma faʻapea ona faʻalauiloaina ai le atinaʻeina o le maketi atoa o le susu mai laʻau e pei ona faʻamatalaina e Li Yanqun.

“O loʻo feagai le maketi o porotini o laʻau ma se avanoa lelei mo le atinaʻeina”
O le porotini mai la'au o se ituaiga porotini e maua mai la'au, e faigofie ona fa'amalū ma mitiia e le tino o le tagata. O se tasi lea o puna taua o porotini o mea'ai a tagata, ma e pei o porotini mai manu, e mafai ona lagolagoina ai le tele o galuega eseese o le olaga e pei o le tuputupu a'e o le tagata ma le sapalai o le malosi. Mo tagata 'ai mea'ai toto, tagata e ma'i i porotini mai manu, fa'apea fo'i ma nisi talitonuga fa'alelotu ma tagata e puipuia le siosiomaga, e sili atu ona lelei ma e o'o lava i se mea e mana'omia.

“Mai le vaaiga o le manaʻoga o tagata faʻatau, aga masani o taumafa maloloina, ma le saogalemu o meaʻai, o loʻo faʻatupulaʻia le manaʻoga o tagata mo meaʻai gafataulimaina ma mea e sui ai porotini aano o manu. Ou te talitonu o le a faʻaauau pea ona faʻatupulaʻia le vaega o porotini laʻau i meaʻai a tagata, ma o le fausaga ma le sapalai o meaʻai mata o le a iai foʻi ni suiga tetele. I se aotelega, o le a faʻaauau pea ona faʻatupulaʻia le manaʻoga mo porotini laʻau i le lumanaʻi, ma o le maketi mo porotini laʻau o loʻo aumaia ai se avanoa lelei mo le atinaʻe,” o le saunoaga lea a Li Yanqun.

E tusa ai ma le Lipoti a le Maketi Fa'alelalolagi a le Kamupani Suesuega Pisinisi i le 2024 i Polotini La'au, ua fa'atupula'ia tele le telē o le maketi o polotini la'au i tausaga talu ai nei. O le telē o le maketi i le 2024 o le a fa'atupula'ia i le $52.08 piliona, ma e fa'amoemoeina o le a fa'atupula'ia le telē o le maketi i lenei matata i le $107.28 piliona i le 2028, fa'atasi ai ma le fua fa'atatau o le tuputupu a'e fa'aletausaga e tusa ma le 19.8%.

Na toe taʻua e Li Yanqun, “O le mea moni, o le alamanuia o porotini o laau ua leva ona iai lona talafaasolopito ma e le o se alamanuia fou. I le sefulu tausaga ua mavae, faatasi ai ma le maketi atoa o porotini o laau ua sili atu ona faatulagaina ma ua suia ai uiga o tagata, ua toe tosina mai ai le mafaufau. E faamoemoeina o le a latalata atu le fua faatatau o le tuputupu aʻe o le maketi i le lalolagi atoa i le 20% i le isi 10 tausaga.”

Peita’i, na ia ta’ua fo’i e ui o lo’o i ai nei le alamanuia o porotini o la’au i se tulaga vave o le atina’eina, ae o lo’o tele pea fa’afitauli e tatau ona fo’ia ma fa’aleleia i le faagasologa o le atina’eina. Muamua, o lo’o i ai le mataupu o masaniga o le fa’aaogaina. Mo nisi porotini o la’au e le masani ai, e mana’omia e tagata fa’atau ona fa’amasani malie i latou lava i le faagasologa o le taliaina; Ona i ai lea o le mataupu o le tofo o porotini o la’au. O porotini o la’au lava ia e iai se tofo tulaga ese, lea e mana’omia ai fo’i se faagasologa o le taliaina ma le iloaina. I le taimi lava e tasi, o togafitiga talafeagai e ala i auala fa’atekinolosi e mana’omia fo’i i le laasaga muamua; E le gata i lea, o lo’o i ai fa’afitauli i tulaga fa’atonutonu, ma i le taimi nei, o nisi porotini o la’au atonu e a’afia i mataupu e pei o le leai o ni tulafono fa’atonutonu talafeagai e mulimuli ai.