مایکرو الګی د ځمکې پر مخ یو له پخوانیو ډولونو څخه دی، یو ډول کوچنی الګی دی چې کولی شي په تازه اوبو او سمندري اوبو دواړو کې د تکثیر په حیرانونکي سرعت سره وده وکړي. دا کولی شي د فوتوسنتز لپاره رڼا او کاربن ډای اکسایډ په مؤثره توګه وکاروي یا د هیټروټروفیک ودې لپاره ساده عضوي کاربن سرچینې وکاروي، او د حجروي میټابولیزم له لارې مختلف مغذي مواد لکه پروټینونه، شکرې او غوړي ترکیب کړي.

له همدې امله، مایکرو الګی د شنه او دوامداره بیولوژیکي تولید ترلاسه کولو لپاره د مثالي چیسس حجرو په توګه ګڼل کیږي، او په پراخه کچه په مختلفو برخو لکه خواړه، روغتیایی محصولات، درمل جوړونه، کاسمیټکس، بایو سونګ توکي، او بایوپلاستیک کې کارول شوي دي.

په دې وروستیو کې، د پروټوګا بایوټیک په نوم د کورني مایکرو الګی مصنوعي بیولوژي شرکت اعلان وکړ چې د دوی نوښتګر مایکرو الګی پروټین په بریالیتوب سره د ازمایښتي تولید مرحله تیره کړې، چې په ورځ کې د 600 کیلوګرامه پروټین اعظمي تولید ظرفیت لري. د نوښتګر مایکرو الګی پروټین پر بنسټ لومړی محصول، د مایکرو الګی نبات شیدې، هم د ازمایښتي ازموینې څخه تیر شوي او تمه کیږي چې د دې کال تر پایه به پیل او وپلورل شي.

له دې فرصت څخه په ګټې اخیستنې سره، شینګ هوی د پروټوګا بایو ټیکنالوژۍ کې د غوښتنلیک پراختیا مشر انجینر ډاکټر لی یانقون سره مرکه وکړه. هغه شینګ هوی ته د مایکرو الګی پروټین د بریالي ازمایښتي ازموینې توضیحات او د نباتاتو پروټین په برخه کې د پراختیا امکانات معرفي کړل. لی یانقون د لویو خوړو په برخه کې د 40 کلونو څخه ډیر علمي او تخنیکي کاري تجربه لري، په عمده توګه د مایکرو الګی بایو ټیکنالوژۍ او د خوړو بایو ټیکنالوژۍ په څیړنه او غوښتنلیک پراختیا کې بوخت دي. هغه د جیانګ نان پوهنتون څخه د تخمر انجینرۍ کې د دوکتورا سند ترلاسه کړ. د پروټوګا بیولوژي سره د یوځای کیدو دمخه، هغه د ګوانګ دونګ سمندر پوهنتون د خوړو ساینس او ​​ټیکنالوژۍ په ښوونځي کې د پروفیسور په توګه دنده ترسره کړه.

"لکه څنګه چې د شرکت نوم څرګندوي، پروټوګا بایو ټیکنالوژي باید له پیل څخه نوښت وکړي او له پیل څخه د ودې وړتیا ولري. پروټوګا د شرکت اصلي روح استازیتوب کوي، کوم چې زموږ ژمنتیا په سرچینه کې نوښت او د اصلي نوښتګر ټیکنالوژیو او محصولاتو پراختیا ده. زده کړه د کرنې او ودې لپاره ده، او په سرچینه کې د نوښت ټیکنالوژي او مفکورې باید په نوي صنعت، نوي مصرف حالت، او حتی یو نوي اقتصادي بڼه کې پراختیا ومومي. موږ د مایکرو الګی په کارولو سره د لوړ ارزښت محصولاتو تولید لپاره یوه نوې لاره پرانیستې ده، کوم چې د خوراکي سرچینو تولید او رسولو لپاره یو مهم ضمیمه ده، د لویو خوړو د اوسني وړاندیز شوي مفهوم سره سم، پداسې حال کې چې د چاپیریال مسلو ته هم وده ورکوي." لی یانقون شینګوی ته وویل.

دا ټیکنالوژي د سنګوا پوهنتون څخه سرچینه اخلي، چې د مایکرو الګیو نباتاتو پروټینونو ته وده ورکولو باندې تمرکز کوي.
پروټوګا بایو ټیکنالوژي د بایو ټیکنالوژۍ یوه شرکت دی چې په ۲۰۲۱ کال کې تاسیس شو، د مایکرو الګی ټیکنالوژۍ پراختیا او محصول پروسس کولو باندې تمرکز کوي. د دې ټیکنالوژي د سنګوا پوهنتون د مایکرو الګی لابراتوار کې د نږدې ۳۰ کلونو څیړنې راټولولو څخه اخیستل شوې ده. عامه معلومات ښیې چې د خپل تاسیس راهیسې، شرکت له ۱۰۰ ملیون یوانو څخه ډیر تمویل راټول کړی او خپل پیمانه یې پراخه کړې ده.

اوس مهال، دا په شینزین کې د مصنوعي بیولوژي لپاره د ټیکنالوژۍ څیړنې او پراختیا لابراتوار، په ژوهای کې د ازمایښتي تجربوي اډه، په چینګداو کې د تولید فابریکه، او په بیجینګ کې د نړیوال بازار موندنې مرکز رامینځته کړی، چې د محصول پراختیا، ازمایښتي ازموینې، تولید او سوداګریز کولو پروسې پوښي.

په ځانګړي توګه، په شینزین کې د مصنوعي بیولوژي د ټیکنالوژۍ څیړنې او پراختیا لابراتوار په عمده توګه په بنسټیزو څیړنو تمرکز کوي او د بنسټیز حجرو انجینرۍ، میټابولیک لارې جوړولو، د فشار سکرینینګ ټیکنالوژۍ څخه د محصول پراختیا پورې بشپړ تخنیکي سلسله لري؛ دا په ژوهای کې د 3000 مربع مترو پیلوټ اساس لري او د ازمایښتي تولید لپاره اچول شوی. د دې اصلي مسؤلیت دا دی چې د R&D لابراتوار لخوا رامینځته شوي د الګا یا باکتریا سټرینونو تخمر او کښت په ازمایښتي پیمانه لوړ کړي، او د تخمر له لارې تولید شوي بایوماس په محصولاتو کې نور پروسس کړي؛ د کینګداو فابریکه د صنعتي تولید یوه کرښه ده چې د محصولاتو د لوی پیمانه تولید مسؤلیت لري.

د دې ټیکنالوژیکي پلیټ فارمونو او تولیدي اسانتیاوو پر بنسټ، موږ د مایکرو الګا کښت کولو لپاره صنعتي میتودونه کاروو او د مایکرو الګا پر بنسټ مختلف خام مواد او لوی محصولات تولیدوو، پشمول د مایکرو الګا پروټین، لیواسټاکسانتین، مایکرو الګا ایکزومز، د DHA الګا غوړ، او ننگی الګا پولیساکرایډونه. د دوی په منځ کې، د DHA الګا غوړ او ننگی الګا پولیساکرایډونه د پلور لپاره پیل شوي، پداسې حال کې چې مایکرو الګا پروټین زموږ په سرچینه کې نوښتګر محصول دی او د تولید د ودې او پیمانه کولو لپاره یوه مهمه پروژه ده. په حقیقت کې، د مایکرو الګا پروټینونو اصلي موقعیت د میټازووا انګلیسي نوم څخه هم لیدل کیدی شي، کوم چې د "د مایکرو الګا پروټین" لنډیز په توګه پیژندل کیدی شي.

د مایکرو الګی پروټین په بریالیتوب سره د ازمایښتي ازموینې څخه تیر شوی، او تمه کیږي چې د کال تر پایه پورې به د مایکرو الګی نبات پر بنسټ شیدې پیل شي.
"پروټین یو مهم مغذي مواد دي چې په حیواني پروټین او نباتي پروټین ویشل کیدی شي. په هرصورت، په ټوله نړۍ کې د پروټین ناکافي او غیر متوازن عرضه کولو سره لاهم ستونزې شتون لري. د دې تر شا دلیل دا دی چې د پروټین تولید په عمده توګه په څارویو تکیه کوي، د ټیټ تبادلې موثریت او لوړ لګښتونو سره. د خوړو عادتونو او مصرف مفکورو کې بدلون سره، د نباتي پروټین اهمیت په زیاتیدونکي توګه څرګندیږي. موږ باور لرو چې د نباتي پروټین، لکه نوښتګر مایکرو الګی پروټین چې موږ رامینځته کړی، د پروټین رسولو ښه کولو لپاره لوی ظرفیت لري، "لی یانقون وویل.

هغه دا هم معرفي کړه چې د نورو په پرتله، د شرکت مایکرو الګا نباتي پروټین د تولید موثریت، یووالي، ثبات، چاپیریال ساتنې او تغذیې ارزښت کې ډیری ګټې لري. لومړی، زموږ مایکرو الګا پروټین په حقیقت کې د "تخم پروټین" په څیر دی، کوم چې د نباتي پروټین دی چې د تخمر ټیکنالوژۍ په کارولو سره تولید کیږي. برعکس، د دې تخمر پروټین د تولید پروسه ګړندۍ ده، او د تخمر پروسه کولی شي د کال په اوږدو کې پرته له دې چې د موسم لخوا اغیزمن شي ترسره شي؛ د کنټرول او ثبات له مخې، د تخمر پروسه په کنټرول شوي چاپیریال کې ترسره کیږي، کوم چې کولی شي د محصول کیفیت او ثبات ډاډمن کړي. په ورته وخت کې، د تخمر پروسې وړاندوینه او کنټرول وړتیا لوړه ده، کوم چې کولی شي د هوا او نورو بهرنیو عواملو نفوذ کم کړي؛ د خوندیتوب له پلوه، د دې تخمر شوي پروټین د تولید پروسه کولی شي ککړونکي او رنځجنونه په ښه توګه کنټرول کړي، د خوړو خوندیتوب ښه کړي، او همدارنګه د تخمر ټیکنالوژۍ له لارې د محصول د شیلف ژوند وغځوي؛ زموږ د تخمر شوي نباتي پروټین هم چاپیریالي ګټې لري. د تخمر پروسه کولی شي د طبیعي سرچینو لکه ځمکې او اوبو مصرف کم کړي، په کرهنیزو تولیداتو کې د سرې او آفت وژونکو کارول کم کړي، او همدارنګه د کاربن فوټ پرینټ او د شنو خونو ګازونو اخراج کم کړي.

"سربیره پردې، د مایکرو الګی نبات پروټین تغذیه ارزښت هم خورا بډایه دی. د دې امینو اسید ترکیب ډیر معقول دی او د نړیوال روغتیا سازمان لخوا د لویو فصلونو لکه وریجو، غنمو، جوارو او سویابین په پرتله د امینو اسید ترکیب نمونې سره سم دی. سربیره پردې، د مایکرو الګی نبات پروټین یوازې لږ مقدار غوړ لري، په عمده توګه غیر مشبوع غوړ، او کولیسټرول نلري، کوم چې د بدن د تغذیې توازن لپاره ډیر ګټور دی. له بلې خوا، د مایکرو الګی نبات پروټین نور مغذي مواد هم لري، پشمول د کیروټینایډونو، ویټامینونو، بایو پر بنسټ منرالونو، او داسې نور." لی یانقون په ډاډ سره وویل.

شینګ هوی زده کړل چې د مایکرو الګی پروټین لپاره د شرکت د پراختیا ستراتیژي په دوو اړخونو ویشل شوې ده. له یوې خوا، د خوړو، کاسمیټکس، یا بیولوژیکي اجنټانو په څیر شرکتونو لپاره د خامو موادو چمتو کولو لپاره د نوښتګرو مایکرو الګی پروټین خامو موادو پراختیا؛ له بلې خوا، د نوښتګرو مایکرو الګی پروټین پراساس د اړوندو محصولاتو لړۍ پیل شوې، چې د مایکرو الګی پروټین محصولاتو میټریکس جوړوي. لومړی محصول د مایکرو الګی نبات شیدې دي.

د یادونې وړ ده چې د شرکت مایکرو الګی پروټین پدې وروستیو کې د پیلوټ تولید مرحله تیره کړې ، د مایکرو الګی پروټین پوډر شاوخوا 600 کیلوګرامه / ورځ د ازمایښتي تولید ظرفیت سره. تمه کیږي چې دا به د دې کال په اوږدو کې پیل شي. سربیره پردې ، مایکرو الګی پروټین هم د اړونده فکري ملکیت ترتیب څخه تیر شوی او د اختراع پیټینټونو لړۍ لپاره یې غوښتنه کړې. لی یانقون په څرګنده توګه وویل چې د پروټین پراختیا د شرکت اوږدمهاله ستراتیژي ده ، او مایکرو الګی پروټین د دې ستراتیژۍ ترلاسه کولو کې یو مهم لینک دی. دا ځل د مایکرو الګی پروټین بریالی ازمایښتي ازموینه زموږ د اوږدمهاله ستراتیژۍ ترلاسه کولو کې یو مهم پړاو دی. د نوښتګرو محصولاتو پلي کول به د شرکت صحي پرمختګ کې مرسته وکړي او د هغې دوامداره عملیاتو ته به قوي ژوند ورکړي؛ د ټولنې لپاره ، دا د لوی خوراکي مفهوم پلي کول دي ، د خواړو بازار سرچینې نور هم بډایه کوي.

د نباتاتو شیدې په بازار کې د نباتاتو پر بنسټ د خوړو یوه لویه کټګوري ده، په شمول د سویا شیدې، د اخروټ شیدې، د مونګ شیدې، د جوارو شیدې، د ناریل شیدې، او د بادامو شیدې. د پروټوګا بیولوژي مایکرو الګی نبات پر بنسټ شیدې به د نباتاتو پر بنسټ د شیدو یوه نوې کټګوري وي، تمه کیږي چې د دې کال تر پایه به پیل او وپلورل شي، او د نړۍ لومړی ریښتینی سوداګریز مایکرو الګی نبات پر بنسټ شیدې به شي.

د سویابین شیدې په نسبي ډول لوړ پروټین لري، مګر په سویابین کې د لوبیا بوی او د تغذیې ضد عوامل شتون لري، کوم چې ممکن په بدن کې د هغې مؤثره کارول اغیزمن کړي. جوار د غلې دانې محصول دی چې د پروټین کم مقدار لري، او د ورته مقدار پروټین مصرف به ډیر کاربوهایډریټ رامینځته کړي. د نباتاتو شیدې لکه د بادامو شیدې، د ناریل شیدې، او د مونګ شیدې د غوړو لوړه کچه لري، او ممکن د مصرف پرمهال ډیر غوړ مصرف کړي. د دې محصولاتو په پرتله، د مایکرو الګی نبات شیدې د غوړو او نشایسته کمه کچه لري، د پروټین لوړه کچه سره. د لومړني ژوندیو موجوداتو څخه د مایکرو الګی نبات شیدې د مایکرو الګی څخه جوړیږي، کوم چې لوټین، کیروټینایډونه او ویټامینونه لري، او بډایه تغذیه ارزښت لري. بله ځانګړتیا دا ده چې دا د نباتاتو پر بنسټ شیدې د الګی حجرو په کارولو سره تولید کیږي او بشپړ مغذي مواد ساتي، پشمول د بډایه غذايي فایبر؛ د خوند له مخې، د نباتاتو پر بنسټ پروټین شیدې ډیری وختونه د نباتاتو څخه اخیستل شوي ځینې خوند لري. زموږ غوره شوی مایکرو الګی یو کمزوری مایکرو الګی بوی لري او د ملکیت ټیکنالوژۍ له لارې د مختلف خوندونو وړاندې کولو لپاره تنظیم شوی. زه باور لرم چې د نباتاتو پر بنسټ د مایکرو الګی شیدې، د یو نوي ډول محصول په توګه، به په حتمي ډول د صنعت پراختیا پرمخ بوځي او رهبري به وکړي، په دې توګه به د نباتاتو پر بنسټ د شیدو ټول بازار پراختیا ته وده ورکړي، لی یانقون تشریح کړه.

"د نباتي پروټین بازار د پرمختګ لپاره له ښه فرصت سره مخ دی"
د نباتاتو پروټین یو ډول پروټین دی چې د نباتاتو څخه ترلاسه کیږي، کوم چې په اسانۍ سره د انسان بدن لخوا هضم او جذب کیږي. دا د انسان د خوړو پروټین یو له مهمو سرچینو څخه دی او د څارویو پروټین په څیر، کولی شي د ژوند مختلف فعالیتونه لکه د انسان وده او د انرژۍ رسولو ملاتړ وکړي. د سبزیجاتو لپاره، د څارویو پروټین سره حساسیت لرونکي خلک، او همدارنګه د ځینو مذهبي عقیدې او چاپیریال پوهانو لپاره، دا ډیر دوستانه او حتی یو اړتیا ده.

"د مصرف کونکو د غوښتنې، د صحي خوړو رجحاناتو، او د خوړو خوندیتوب له نظره، د دوامداره خوړو او غوښې د پروټین بدیلونو لپاره د خلکو غوښتنه مخ په زیاتیدو ده. زه باور لرم چې د خلکو په رژیم کې د نباتاتو پروټین تناسب به دوام ومومي، او د خوړو د خامو موادو اړونده جوړښت او عرضه به هم د پام وړ بدلونونو سره مخ شي. په لنډه توګه، د نباتاتو پروټین غوښتنه به په راتلونکي کې لوړه شي، او د نباتاتو پروټین بازار د پرمختګ لپاره یو ښه فرصت رامینځته کوي، "لي یانقون وویل.

د بزنس ریسرچ شرکت د ۲۰۲۴ کال د نباتاتو پروټین په اړه د نړیوال بازار راپور له مخې، د نباتاتو پروټین د بازار اندازه په وروستیو کلونو کې په بې ساري ډول وده کړې ده. په ۲۰۲۴ کال کې به د بازار اندازه ۵۲.۰۸ ملیارد ډالرو ته لوړه شي، او تمه کیږي چې په دې برخه کې د بازار اندازه به تر ۲۰۲۸ کال پورې ۱۰۷.۲۸ ملیارد ډالرو ته لوړه شي، چې د کلني ودې کچه به یې نږدې ۱۹.۸٪ وي.

لي يانقون زياته کړه، "په حقيقت کې، د نباتاتو د پروټین صنعت اوږد تاریخ لري او یو مخ پر ودې صنعت نه دی. په تیرو لسیزو کې، د نباتاتو د پروټین ټول بازار ډیر منظم شوی او د خلکو چلند بدل شوی، یو ځل بیا یې پام ځانته اړولی دی. تمه کیږي چې د نړیوال بازار د ودې کچه به په راتلونکو لسو کلونو کې ۲۰٪ ته نږدې شي."

په هرصورت، هغه دا هم یادونه وکړه چې که څه هم د نباتاتو پروټین صنعت اوس مهال د چټک پرمختګ په مرحله کې دی، خو د پراختیا په پروسه کې لاهم ډیرې ستونزې حل او ښه کولو ته اړتیا ده. لومړی، د مصرف عادتونو مسله ده. د ځینو غیر دودیزو نباتاتو پروټینونو لپاره، مصرف کونکي اړتیا لري چې په تدریجي ډول د منلو پروسې سره ځان وپیژني؛ بیا د نباتاتو پروټینونو د خوند مسله ده. د نباتاتو پروټینونه پخپله یو ځانګړی خوند لري، کوم چې د منلو او پیژندلو پروسې ته هم اړتیا لري. په ورته وخت کې، په لومړني مرحله کې د تخنیکي وسیلو له لارې مناسب درملنه هم اړینه ده؛ سربیره پردې، د تنظیمي معیارونو سره ستونزې شتون لري، او اوس مهال، ځینې نباتاتو پروټینونه ممکن د تعقیب لپاره د مناسبو مقرراتو نشتوالي په څیر مسلو کې ښکیل وي.