မိုက်ခရိုရေညှိသည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် ရှေးအကျဆုံးမျိုးစိတ်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ရေချိုနှင့် ပင်လယ်ရေနှစ်မျိုးလုံးတွင် အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော မျိုးပွားနှုန်းဖြင့် ကြီးထွားနိုင်သော သေးငယ်သောရေညှိတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အလင်းစွမ်းအင်သုံး ဓာတ်ပြုမှုအတွက် အလင်းနှင့် ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ကို ထိရောက်စွာအသုံးပြုနိုင်သည် သို့မဟုတ် မျိုးကွဲကြီးထွားမှုအတွက် ရိုးရှင်းသော အော်ဂဲနစ်ကာဗွန်ရင်းမြစ်များကို အသုံးပြုနိုင်ပြီး ဆဲလ်ဇီဝဖြစ်စဉ်မှတစ်ဆင့် ပရိုတင်း၊ သကြားနှင့် အဆီများကဲ့သို့သော အာဟာရဓာတ်အမျိုးမျိုးကို ပေါင်းစပ်နိုင်သည်။

ထို့ကြောင့် မိုက်ခရိုရေညှိများကို စိမ်းလန်းစိုပြည်ပြီး ရေရှည်တည်တံ့သော ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ ထုတ်လုပ်မှုကို ရရှိရန် အကောင်းဆုံး ကိုယ်ထည်ဆဲလ်များအဖြစ် သတ်မှတ်ကြပြီး အစားအစာ၊ ကျန်းမာရေးထုတ်ကုန်များ၊ ဆေးဝါးများ၊ အလှကုန်များ၊ ဇီဝလောင်စာများနှင့် ဇီဝပလတ်စတစ်များကဲ့သို့သော နယ်ပယ်အမျိုးမျိုးတွင် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။

မကြာသေးမီက ပြည်တွင်း အဏုဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ မိုက်ခရိုရေညှိ ဓာတုဗေဒကုမ္ပဏီ Protoga Biotech က ၎င်း၏ ဆန်းသစ်သော အဏုဇီဝပရိုတင်းသည် တစ်နေ့လျှင် ပရိုတင်း ၆၀၀ ကီလိုဂရမ် အများဆုံး ထုတ်လုပ်နိုင်စွမ်းဖြင့် စမ်းသပ်ထုတ်လုပ်မှုအဆင့်ကို အောင်မြင်စွာ ကျော်ဖြတ်နိုင်ခဲ့ကြောင်း ကြေညာခဲ့သည်။ ဆန်းသစ်သော အဏုဇီဝပရိုတင်းကို အခြေခံသည့် ပထမဆုံးထုတ်ကုန်ဖြစ်သော အဏုဇီဝအပင်နို့သည်လည်း စမ်းသပ်စမ်းသပ်မှုကို အောင်မြင်ခဲ့ပြီး ယခုနှစ်ကုန်တွင် စတင်ရောင်းချရန် မျှော်လင့်ရသည်။

ဤအခွင့်အရေးကို အသုံးချ၍ Shenghui သည် protoga Biotechnology တွင် application development ၏ main engineer ဖြစ်သူ Dr. Li Yanqun နှင့် အင်တာဗျူးပြုလုပ်ခဲ့သည်။ သူသည် Shenghui အား microalgae protein ၏ အောင်မြင်စွာ စမ်းသပ်ချက်အသေးစိတ်နှင့် plant protein နယ်ပယ်တွင် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအလားအလာများကို မိတ်ဆက်ပေးခဲ့သည်။ Li Yanqun သည် ကြီးမားသော အစားအစာနယ်ပယ်တွင် သိပ္ပံနှင့် နည်းပညာဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းအတွေ့အကြုံ ၄၀ နှစ်ကျော်ရှိပြီး microalgae biotechnology နှင့် food biotechnology ၏ သုတေသနနှင့် application development တွင် အဓိကပါဝင်ခဲ့သည်။ သူသည် Jiangnan University မှ Fermentation Engineering ဘာသာရပ်ဖြင့် PhD ဘွဲ့ရရှိခဲ့သည်။ protoga Biology တွင် မပါဝင်မီ Guangdong Ocean University ရှိ School of Food Science and Technology တွင် ပါမောက္ခအဖြစ် တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

“ကုမ္ပဏီအမည်က ညွှန်ပြသည့်အတိုင်း protoga Biotechnology သည် အစမှ ဆန်းသစ်တီထွင်ရန်နှင့် အစမှ ကြီးထွားနိုင်စွမ်းရှိရန် လိုအပ်သည်။ protoga သည် ကုမ္ပဏီ၏ အဓိကစိတ်ဓာတ်ကို ကိုယ်စားပြုပြီး ၎င်းမှာ အရင်းအမြစ်မှ ဆန်းသစ်တီထွင်မှုနှင့် မူရင်းဆန်းသစ်သော နည်းပညာများနှင့် ထုတ်ကုန်များ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးအတွက် ကျွန်ုပ်တို့၏ ကတိကဝတ်ဖြစ်သည်။ ပညာရေးသည် ပြုစုပျိုးထောင်ရန်နှင့် ကြီးထွားရန်ဖြစ်ပြီး အရင်းအမြစ်မှ ဆန်းသစ်တီထွင်မှုဆိုင်ရာ နည်းပညာနှင့် အယူအဆများသည် စက်မှုလုပ်ငန်းအသစ်၊ စားသုံးမှုပုံစံအသစ်နှင့် စီးပွားရေးပုံစံအသစ်တစ်ခုအဖြစ် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ လက်ရှိထောက်ခံထားသော ကြီးမားသောအစားအစာ အယူအဆနှင့်အညီ အစားအစာအရင်းအမြစ်များ ထုတ်လုပ်မှုနှင့် ထောက်ပံ့မှုအတွက် အရေးကြီးသော ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည့် microalgae ကို အသုံးပြု၍ တန်ဖိုးမြင့်ထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်ရန် လမ်းကြောင်းအသစ်တစ်ခုကို ကျွန်ုပ်တို့ ဖွင့်လှစ်ပေးခဲ့ပြီး ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာပြဿနာများကိုလည်း တိုးတက်ကောင်းမွန်စေခဲ့ပါသည်။” Li Yanqun က Shenghui သို့ ပြောကြားခဲ့သည်။

ဒီနည်းပညာဟာ Tsinghua တက္ကသိုလ်ကနေ စတင်ခဲ့တာဖြစ်ပြီး microalgae အပင်ပရိုတင်းတွေကို မြှင့်တင်ဖို့ အဓိကထားပါတယ်။
protoga Biotechnology သည် ၂၀၂၁ ခုနှစ်တွင် စတင်တည်ထောင်ခဲ့သော ဇီဝနည်းပညာကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်ပြီး အဏုဇီဝရေညှိနည်းပညာ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးနှင့် ထုတ်ကုန်ပြုပြင်မွမ်းမံခြင်းတို့ကို အဓိကထားလုပ်ဆောင်သည်။ ၎င်း၏နည်းပညာကို Tsinghua တက္ကသိုလ်၏ အဏုဇီဝရေညှိဓာတ်ခွဲခန်းတွင် နှစ်ပေါင်း ၃၀ နီးပါး သုတေသနစုဆောင်းမှုမှ ရရှိသည်။ အများပြည်သူဆိုင်ရာအချက်အလက်များအရ ကုမ္ပဏီသည် တည်ထောင်ချိန်မှစ၍ ယွမ် ၁၀၀ သန်းကျော် ငွေကြေးထောက်ပံ့ခဲ့ပြီး ၎င်း၏လုပ်ငန်းကို တိုးချဲ့ခဲ့သည်။

လက်ရှိတွင်၊ ၎င်းသည် ရှန်ကျန်းတွင် ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာ နည်းပညာသုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးဓာတ်ခွဲခန်းတစ်ခု၊ ဇူဟိုင်းတွင် စမ်းသပ်အခြေစိုက်စခန်းတစ်ခု၊ ချင်းတောင်တွင် ထုတ်လုပ်ရေးစက်ရုံတစ်ခုနှင့် ပေကျင်းတွင် နိုင်ငံတကာစျေးကွက်ရှာဖွေရေးစင်တာတစ်ခုတို့ကို တည်ထောင်ထားပြီး ထုတ်ကုန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ စမ်းသပ်စမ်းသပ်မှု၊ ထုတ်လုပ်မှုနှင့် စီးပွားဖြစ်ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်များကို လွှမ်းခြုံထားသည်။

အထူးသဖြင့် ရှန်ကျန်းမြို့ရှိ ဓာတုဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ နည်းပညာသုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးဓာတ်ခွဲခန်းသည် အခြေခံသုတေသနကို အဓိကထားပြီး အခြေခံဆဲလ်အင်ဂျင်နီယာ၊ ဇီဝဖြစ်စဉ်လမ်းကြောင်းတည်ဆောက်ခြင်း၊ မျိုးကွဲစစ်ဆေးခြင်းနည်းပညာမှ ထုတ်ကုန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအထိ ပြီးပြည့်စုံသော နည်းပညာကွင်းဆက်တစ်ခုရှိသည်။ ၎င်းတွင် ဇူဟိုင်းတွင် စတုရန်းမီတာ ၃၀၀၀ ရှိသော စမ်းသပ်အခြေစိုက်စခန်းရှိပြီး စမ်းသပ်ထုတ်လုပ်မှုတွင် ထည့်သွင်းထားသည်။ ၎င်း၏ အဓိကတာဝန်မှာ R&D ဓာတ်ခွဲခန်းမှ တီထွင်ထားသော ရေညှိ သို့မဟုတ် ဘက်တီးရီးယားမျိုးကွဲများကို စမ်းသပ်စကေးဖြင့် အချဉ်ဖောက်ခြင်းနှင့် စိုက်ပျိုးခြင်းကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် အချဉ်ဖောက်ခြင်းဖြင့် ထုတ်လုပ်သော ဇီဝလောင်စာများကို ထုတ်ကုန်များအဖြစ် ထပ်မံပြုပြင်ရန်ဖြစ်သည်။ ချင်းတောင်စက်ရုံသည် ထုတ်ကုန်များကို ကြီးမားသောထုတ်လုပ်မှုအတွက် တာဝန်ရှိသော စက်မှုထုတ်လုပ်မှုလိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

ဤနည်းပညာပလက်ဖောင်းများနှင့် ထုတ်လုပ်မှုစက်ရုံများကို အခြေခံ၍ ကျွန်ုပ်တို့သည် အဏုဇီဝရေညှိများကို စိုက်ပျိုးရန်နှင့် အဏုဇီဝပရိုတင်း၊ levastaxanthin၊ အဏုဇီဝ exosomes၊ DHA အဏုဇီဝဆီနှင့် အခွံချွတ်အပင် polysaccharides များအပါအဝင် အဏုဇီဝအခြေခံကုန်ကြမ်းများနှင့် အစုလိုက်ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်ရန် စက်မှုနည်းလမ်းများကို အသုံးပြုနေပါသည်။ ၎င်းတို့ထဲတွင် DHA အဏုဇီဝဆီနှင့် အခွံချွတ်အပင် polysaccharides များကို ရောင်းချရန် စတင်ခဲ့ပြီး၊ အဏုဇီဝပရိုတင်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ဆန်းသစ်သောထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီး ထုတ်လုပ်မှုမြှင့်တင်ရန်နှင့် တိုးချဲ့ရန် အဓိကစီမံကိန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အမှန်တကယ်တွင်၊ အဏုဇီဝပရိုတင်းများ၏ အဓိကအနေအထားကို metazoa ၏ အင်္ဂလိပ်အမည်မှလည်း မြင်တွေ့နိုင်ပြီး ၎င်းကို “အဏုဇီဝပရိုတင်း၏ အဏုဇီဝ” ၏ အတိုကောက်အဖြစ် နားလည်နိုင်ပါသည်။

မိုက်ခရိုရေညှိပရိုတင်းသည် စမ်းသပ်စမ်းသပ်မှုကို အောင်မြင်စွာအောင်မြင်ခဲ့ပြီး မိုက်ခရိုရေညှိအပင်အခြေခံနို့ကို ယခုနှစ်ကုန်တွင် စတင်ရောင်းချနိုင်လိမ့်မည်ဟု မျှော်လင့်ရသည်။
"ပရိုတင်းဓာတ်ဟာ အရေးကြီးတဲ့ အာဟာရဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး တိရစ္ဆာန်ပရိုတင်းနဲ့ အပင်ပရိုတင်းဆိုပြီး ခွဲခြားနိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှာ ပရိုတင်းဓာတ် မလုံလောက်မှုနဲ့ မညီမျှမှုတွေ ရှိနေဆဲပါ။ ဒီလိုဖြစ်ရတဲ့ အကြောင်းရင်းကတော့ ပရိုတင်းထုတ်လုပ်မှုဟာ တိရစ္ဆာန်တွေအပေါ် အဓိကမှီခိုနေရပြီး ပြောင်းလဲမှုစွမ်းဆောင်ရည် နည်းပါးပြီး ကုန်ကျစရိတ်မြင့်မားတာကြောင့်ပါ။ အစားအသောက်အလေ့အထနဲ့ စားသုံးမှုအယူအဆတွေ ပြောင်းလဲလာတာနဲ့အမျှ အပင်ပရိုတင်းရဲ့ အရေးပါမှုဟာ ပိုမိုထင်ရှားလာပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့ တီထွင်ထားတဲ့ ဆန်းသစ်တီထွင်ထားတဲ့ microalgae ပရိုတင်းလိုမျိုး အပင်ပရိုတင်းဟာ ပရိုတင်းဓာတ် ထောက်ပံ့မှုကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေဖို့ အလားအလာကောင်းတွေ ရှိတယ်လို့ ကျွန်တော်တို့ ယုံကြည်ပါတယ်" ဟု Li Yanqun က ပြောကြားခဲ့သည်။

သူက အခြားသူများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ကုမ္ပဏီ၏ microalgae အပင်ပရိုတင်းသည် ထုတ်လုပ်မှုထိရောက်မှု၊ တစ်ပြေးညီဖြစ်မှု၊ တည်ငြိမ်မှု၊ ပတ်ဝန်းကျင်ထိန်းသိမ်းရေးနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးတို့တွင် အားသာချက်များစွာရှိကြောင်း ထပ်လောင်းပြောကြားခဲ့သည်။ ပထမဦးစွာ၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ microalgae ပရိုတင်းသည် အမှန်တကယ်တွင် fermentation နည်းပညာကို အသုံးပြု၍ ထုတ်လုပ်ထားသော အပင်ပရိုတင်းဖြစ်သော “fermentation protein” နှင့် ပိုတူပါသည်။ ဆန့်ကျင်ဘက်အနေဖြင့်၊ ဤ fermented ပရိုတင်း၏ ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်သည် ပိုမိုမြန်ဆန်ပြီး fermentation လုပ်ငန်းစဉ်ကို ရာသီဥတု၏ သက်ရောက်မှုမရှိဘဲ တစ်နှစ်ပတ်လုံး ဖြစ်ပေါ်နိုင်သည်။ ထိန်းချုပ်နိုင်မှုနှင့် တသမတ်တည်းဖြစ်မှုအရ၊ fermentation လုပ်ငန်းစဉ်ကို ထိန်းချုပ်ထားသော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် ဆောင်ရွက်ပြီး ထုတ်ကုန်၏ အရည်အသွေးနှင့် တသမတ်တည်းဖြစ်မှုကို သေချာစေနိုင်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ fermentation လုပ်ငန်းစဉ်၏ ခန့်မှန်းနိုင်မှုနှင့် ထိန်းချုပ်နိုင်မှုမှာ ပိုမိုမြင့်မားပြီး ရာသီဥတုနှင့် အခြားပြင်ပအချက်များ၏ လွှမ်းမိုးမှုကို လျှော့ချနိုင်သည်။ ဘေးကင်းရေးအရ၊ ဤ fermented ပရိုတင်း၏ ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်သည် ညစ်ညမ်းမှုများနှင့် ရောဂါပိုးမွှားများကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ထိန်းချုပ်နိုင်ပြီး၊ အစားအစာဘေးကင်းရေးကို တိုးတက်စေပြီး၊ fermentation နည်းပညာမှတစ်ဆင့် ထုတ်ကုန်၏ သက်တမ်းကိုလည်း တိုးချဲ့နိုင်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ fermented အပင်ပရိုတင်းသည် ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများလည်း ရှိသည်။ fermentation လုပ်ငန်းစဉ်သည် မြေနှင့် ရေကဲ့သို့သော သဘာဝအရင်းအမြစ်များ သုံးစွဲမှုကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်၊ စိုက်ပျိုးရေးထုတ်လုပ်မှုတွင် ဓာတ်မြေဩဇာနှင့် ပိုးသတ်ဆေးများ အသုံးပြုမှုကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်၊ ကာဗွန်ခြေရာနှင့် ဖန်လုံအိမ်ဓာတ်ငွေ့ထုတ်လွှတ်မှုကိုလည်း လျှော့ချပေးနိုင်သည်။

“ထို့အပြင်၊ အဏုဇီဝရေညှိအပင်ပရိုတင်း၏ အာဟာရတန်ဖိုးသည်လည်း အလွန်ကြွယ်ဝပါသည်။ ၎င်း၏ အမိုင်နိုအက်ဆစ်ဖွဲ့စည်းမှုသည် ဆန်၊ ဂျုံ၊ ပြောင်းနှင့် ပဲပိစပ်ကဲ့သို့သော အဓိကသီးနှံများထက် ကမ္ဘာ့ကျန်းမာရေးအဖွဲ့မှ အကြံပြုထားသော အမိုင်နိုအက်ဆစ်ဖွဲ့စည်းမှုပုံစံနှင့် ပိုမိုသင့်တင့်မျှတပြီး ကိုက်ညီပါသည်။ ထို့အပြင်၊ အဏုဇီဝရေညှိအပင်ပရိုတင်းတွင် အဆီအနည်းငယ်သာပါဝင်ပြီး အဓိကအားဖြင့် မပြည့်ဝဆီဖြစ်ပြီး ကိုလက်စထရော မပါဝင်သောကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်၏ အာဟာရမျှတမှုအတွက် ပိုမိုအကျိုးရှိပါသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ အဏုဇီဝရေညှိအပင်ပရိုတင်းတွင် ကာရိုတီနွိုက်၊ ဗီတာမင်များ၊ ဇီဝအခြေခံသတ္တုဓာတ်များ အပါအဝင် အခြားအာဟာရဓာတ်များလည်း ပါဝင်ပါသည်။” လီယန်ကွမ်က ယုံကြည်မှုရှိရှိ ပြောကြားခဲ့သည်။

Shenghui သည် ကုမ္ပဏီ၏ မိုက်ခရိုရေညှိပရိုတင်း ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေး မဟာဗျူဟာကို ရှုထောင့်နှစ်ခုခွဲထားကြောင်း သိရှိခဲ့သည်။ တစ်ဖက်တွင်၊ အစားအစာ၊ အလှကုန် သို့မဟုတ် ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ အေးဂျင့်များကဲ့သို့သော ကုမ္ပဏီများအတွက် ကုန်ကြမ်းများ ပံ့ပိုးပေးရန်အတွက် ဆန်းသစ်သော မိုက်ခရိုရေညှိပရိုတင်း ကုန်ကြမ်းများကို တီထွင်ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ဆန်းသစ်သော မိုက်ခရိုရေညှိပရိုတင်းကို အခြေခံ၍ ဆက်စပ်ထုတ်ကုန်များစွာကို မိတ်ဆက်ခဲ့ပြီး မိုက်ခရိုရေညှိပရိုတင်းထုတ်ကုန်များ၏ မက်ထရစ်ကို ဖွဲ့စည်းထားသည်။ ပထမဆုံးထုတ်ကုန်မှာ မိုက်ခရိုရေညှိအပင်နို့ဖြစ်သည်။

ကုမ္ပဏီ၏ မိုက်ခရိုရေညှိပရိုတိန်းသည် မကြာသေးမီက စမ်းသပ်ထုတ်လုပ်မှုအဆင့်ကို အောင်မြင်စွာကျော်ဖြတ်ခဲ့ပြီး မိုက်ခရိုရေညှိပရိုတိန်းမှုန့် တစ်နေ့လျှင် ၆၀၀ ကီလိုဂရမ်ခန့် ထုတ်လုပ်နိုင်စွမ်းရှိကြောင်း ဖော်ပြလိုပါသည်။ ယခုနှစ်အတွင်း စတင်ရောင်းချနိုင်မည်ဟု မျှော်လင့်ရပါသည်။ ထို့အပြင် မိုက်ခရိုရေညှိပရိုတိန်းသည် သက်ဆိုင်ရာ ဉာဏပစ္စည်းမူပိုင်ခွင့်ပုံစံကိုလည်း ရရှိထားပြီး တီထွင်မှုမူပိုင်ခွင့်များစွာအတွက်လည်း လျှောက်ထားခဲ့ပါသည်။ Li Yanqun က ပရိုတိန်းဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုသည် ကုမ္ပဏီ၏ ရေရှည်မဟာဗျူဟာတစ်ခုဖြစ်ပြီး မိုက်ခရိုရေညှိပရိုတိန်းသည် ဤမဟာဗျူဟာကို အောင်မြင်ရန် အရေးကြီးသော ချိတ်ဆက်မှုတစ်ခုဖြစ်ကြောင်း ရိုးသားစွာ ပြောကြားခဲ့သည်။ ယခုတစ်ကြိမ် မိုက်ခရိုရေညှိပရိုတိန်း၏ အောင်မြင်စွာ စမ်းသပ်စမ်းသပ်မှုသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ရေရှည်မဟာဗျူဟာကို အောင်မြင်ရန် အရေးကြီးသော မှတ်တိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဆန်းသစ်သော ထုတ်ကုန်များကို အကောင်အထည်ဖော်ခြင်းသည် ကုမ္ပဏီ၏ ကျန်းမာသော ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို အထောက်အကူပြုပြီး ၎င်း၏ စဉ်ဆက်မပြတ်လည်ပတ်မှုကို ပိုမိုအားကောင်းစေမည်ဖြစ်သည်။ လူ့အဖွဲ့အစည်းအတွက် ဤသည်မှာ အစားအစာဈေးကွက်၏ အရင်းအမြစ်များကို ပိုမိုကြွယ်ဝစေသည့် ကြီးမားသော အစားအစာ သဘောတရားကို အကောင်အထည်ဖော်ခြင်း ဖြစ်သည်။

အပင်နို့သည် ဈေးကွက်တွင် အပင်အခြေခံ အစားအစာအမျိုးအစားကြီးတစ်ခုဖြစ်ပြီး ပဲပိစပ်နို့၊ သစ်ကြားသီးနို့၊ မြေပဲနို့၊ အုတ်နို့၊ အုန်းနို့နှင့် ဗာဒံနို့တို့ ပါဝင်သည်။ protoga Biology ၏ microalgae အပင်အခြေခံနို့သည် အပင်အခြေခံနို့အမျိုးအစားအသစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ယခုနှစ်ကုန်တွင် စတင်ရောင်းချရန် မျှော်လင့်ရပြီး ကမ္ဘာ့ပထမဆုံး စီးပွားဖြစ်ထုတ်လုပ်ထားသော microalgae အပင်အခြေခံနို့ ဖြစ်လာမည်ဖြစ်သည်။

ပဲပိစပ်နို့တွင် ပရိုတင်းဓာတ်ပါဝင်မှု အတော်လေးမြင့်မားသော်လည်း ပဲပိစပ်တွင် ပဲနံ့နှင့် အာဟာရဓာတ်ဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ ပါဝင်သောကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်တွင် ၎င်း၏ထိရောက်သောအသုံးပြုမှုကို ထိခိုက်နိုင်သည်။ အုတ်ဂျုံသည် ပရိုတင်းဓာတ်ပါဝင်မှုနည်းပါးသော ကောက်နှံထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ပရိုတင်းပမာဏတူညီစွာ စားသုံးခြင်းသည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပိုမိုရရှိစေသည်။ ဗာဒံနို့၊ အုန်းနို့နှင့် မြေပဲနို့ကဲ့သို့သော အပင်နို့တွင် အဆီပါဝင်မှုပိုများပြီး စားသုံးသောအခါတွင် အဆီပိုမိုစားသုံးနိုင်သည်။ ဤထုတ်ကုန်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက မိုက်ခရိုရေညှိအပင်နို့တွင် အဆီနှင့် ကစီဓာတ်ပါဝင်မှုနည်းပါးပြီး ပရိုတင်းဓာတ်ပါဝင်မှုပိုများသည်။ ရှေးဦးသက်ရှိများမှရရှိသော မိုက်ခရိုရေညှိအပင်နို့ကို မိုက်ခရိုရေညှိမှ ပြုလုပ်ထားပြီး lutein၊ carotenoids နှင့် ဗီတာမင်များပါဝင်ပြီး အာဟာရတန်ဖိုး ပိုမိုကြွယ်ဝသည်။ နောက်ထပ်ဝိသေသလက္ခဏာတစ်ခုမှာ ဤအပင်အခြေခံနို့ကို ရေညှိဆဲလ်များကို အသုံးပြု၍ ထုတ်လုပ်ထားပြီး ကြွယ်ဝသော အစာချေဖျက်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်အပါအဝင် အာဟာရဓာတ်အပြည့်အစုံကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။ အရသာအရ အပင်အခြေခံပရိုတင်းနို့တွင် အပင်များမှရရှိသော အရသာအချို့ရှိလေ့ရှိသည်။ ကျွန်ုပ်တို့ရွေးချယ်ထားသော မိုက်ခရိုရေညှိတွင် မိုက်ခရိုရေညှိရနံ့အနည်းငယ်ရှိပြီး မူပိုင်ခွင့်နည်းပညာမှတစ်ဆင့် အရသာအမျိုးမျိုးကို ပေးစွမ်းနိုင်ရန် ထိန်းညှိထားသည်။ အပင်အခြေခံနို့ဟာ ထုတ်ကုန်အမျိုးအစားအသစ်တစ်ခုအနေနဲ့ အဏုဇီဝရေညှိတွေဟာ စက်မှုလုပ်ငန်းဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို မလွဲမသွေ မောင်းနှင်ပြီး ဦးဆောင်ပေးလိမ့်မယ်လို့ ကျွန်တော်ယုံကြည်ပါတယ်၊ ဒါကြောင့် အပင်အခြေခံနို့ဈေးကွက်တစ်ခုလုံးရဲ့ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို မြှင့်တင်ပေးလိမ့်မယ်လို့ လီယန်ကွမ်က ရှင်းပြခဲ့ပါတယ်။

"အပင်ပရိုတင်းဈေးကွက်သည် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက် အခွင့်အလမ်းကောင်းတစ်ခုနှင့် ရင်ဆိုင်နေရသည်"
အပင်ပရိုတင်းသည် အပင်များမှရရှိသော ပရိုတင်းတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှ အလွယ်တကူ ချေဖျက်ပြီး စုပ်ယူနိုင်သည်။ ၎င်းသည် လူ့အစားအစာပရိုတင်း၏ အရေးကြီးသောအရင်းအမြစ်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး တိရစ္ဆာန်ပရိုတင်းကဲ့သို့ပင် လူသားကြီးထွားမှုနှင့် စွမ်းအင်ထောက်ပံ့မှုကဲ့သို့သော ဘဝလှုပ်ရှားမှုအမျိုးမျိုးကို ပံ့ပိုးပေးနိုင်သည်။ သက်သတ်လွတ်စားသူများ၊ တိရစ္ဆာန်ပရိုတင်းဓာတ်မတည့်သူများအပြင် ဘာသာရေးယုံကြည်ချက်အချို့နှင့် ပတ်ဝန်းကျင်ထိန်းသိမ်းရေးသမားများအတွက် ၎င်းသည် ပိုမိုဖော်ရွေပြီး မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုဖြစ်သည်။

“စားသုံးသူဝယ်လိုအား၊ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အစားအသောက်ခေတ်ရေစီးကြောင်းနဲ့ အစားအသောက်ဘေးကင်းရေးရှုထောင့်တွေကနေကြည့်ရင် လူတွေရဲ့ ရေရှည်တည်တံ့တဲ့ အစားအသောက်နဲ့ အသားပရိုတင်းအစားထိုးပစ္စည်းတွေအပေါ် ဝယ်လိုအားက မြင့်တက်လာနေပါတယ်။ လူတွေရဲ့ အစားအသောက်မှာ အပင်ပရိုတင်းပါဝင်မှုအချိုးအစားက ဆက်လက်တိုးလာမှာဖြစ်ပြီး အစားအသောက်ကုန်ကြမ်းတွေရဲ့ ဖွဲ့စည်းပုံနဲ့ ထောက်ပံ့မှုကလည်း သိသာထင်ရှားတဲ့ ပြောင်းလဲမှုတွေ ရှိလာမယ်လို့ ကျွန်တော်ယုံကြည်ပါတယ်။ အတိုချုပ်ပြောရရင် အပင်ပရိုတင်းအတွက် ဝယ်လိုအားက အနာဂတ်မှာ ဆက်လက်မြင့်တက်လာမှာဖြစ်ပြီး အပင်ပရိုတင်းဈေးကွက်က ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက် အခွင့်အလမ်းကောင်းတစ်ခုကို ဖော်ဆောင်ပေးနေပါတယ်” ဟု Li Yanqun က ပြောကြားခဲ့သည်။

The Business Research Company ၏ ၂၀၂၄ ခုနှစ် အပင်ပရိုတင်းဆိုင်ရာ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ဈေးကွက်အစီရင်ခံစာအရ အပင်ပရိုတင်း၏ ဈေးကွက်အရွယ်အစားသည် မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း အဆမတန် တိုးတက်လာခဲ့သည်။ ၂၀၂၄ ခုနှစ်တွင် ဈေးကွက်အရွယ်အစားသည် ဒေါ်လာ ၅၂.၀၈ ဘီလီယံအထိ တိုးတက်လာမည်ဖြစ်ပြီး ဤနယ်ပယ်ရှိ ဈေးကွက်အရွယ်အစားသည် ၂၀၂၈ ခုနှစ်တွင် ဒေါ်လာ ၁၀၇.၂၈ ဘီလီယံအထိ မြင့်တက်လာမည်ဖြစ်ပြီး နှစ်စဉ်တိုးတက်မှုနှုန်း ၁၉.၈% ခန့်ရှိမည်ဟု မျှော်လင့်ရသည်။

Li Yanqun က ဆက်လက်၍ “တကယ်တော့၊ အပင်ပရိုတင်းလုပ်ငန်းဟာ ရှည်လျားတဲ့သမိုင်းကြောင်းရှိပြီး ပေါ်ပေါက်လာတဲ့ လုပ်ငန်းတစ်ခု မဟုတ်ပါဘူး။ ပြီးခဲ့တဲ့ဆယ်စုနှစ်အတွင်းမှာ အပင်ပရိုတင်းဈေးကွက်တစ်ခုလုံးဟာ ပိုမိုစနစ်တကျဖြစ်လာပြီး လူတွေရဲ့သဘောထားတွေ ပြောင်းလဲလာတာနဲ့အမျှ အာရုံစိုက်မှုကို တစ်ဖန်ပြန်လည်ရရှိခဲ့ပါတယ်။ နောက် ၁၀ နှစ်အတွင်း ကမ္ဘာ့ဈေးကွက်တိုးတက်မှုနှုန်းဟာ ၂၀% နီးပါးရှိလာမယ်လို့ မျှော်လင့်ရပါတယ်” ဟု ထောက်ပြခဲ့သည်။

သို့သော်လည်း အပင်ပရိုတင်းလုပ်ငန်းသည် လက်ရှိတွင် အလျင်အမြန် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်နေသော အဆင့်တွင် ရှိနေသော်လည်း ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု လုပ်ငန်းစဉ်တွင် ဖြေရှင်းရန်နှင့် တိုးတက်အောင် လုပ်ဆောင်ရမည့် ပြဿနာများစွာ ရှိနေသေးကြောင်းလည်း ၎င်းက ဖော်ပြခဲ့သည်။ ပထမဦးစွာ စားသုံးမှုအလေ့အထ ပြဿနာရှိသည်။ ရိုးရာမဟုတ်သော အပင်ပရိုတင်းအချို့အတွက် စားသုံးသူများသည် လက်ခံမှုလုပ်ငန်းစဉ်နှင့် တဖြည်းဖြည်း ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်ရန် လိုအပ်ပြီး ထို့နောက် အပင်ပရိုတင်းများ၏ အရသာပြဿနာ ရှိသည်။ အပင်ပရိုတင်းများတွင် ထူးခြားသော အရသာရှိပြီး လက်ခံမှုနှင့် အသိအမှတ်ပြုမှု လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလည်း လိုအပ်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ နည်းပညာနည်းလမ်းများဖြင့် သင့်လျော်သော ကုသမှုသည်လည်း ကနဦးအဆင့်တွင် လိုအပ်ပါသည်။ ထို့အပြင်၊ စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းဆိုင်ရာ စံနှုန်းများနှင့်ပတ်သက်သည့် ပြဿနာများ ရှိနေပြီး လက်ရှိတွင် အပင်ပရိုတင်းအချို့သည် လိုက်နာရမည့် သင့်လျော်သော စည်းမျဉ်းများ မရှိခြင်းကဲ့သို့သော ပြဿနာများ၌ ပါဝင်ပတ်သက်နေနိုင်သည်။