Chlorella කුඩු වල තෙල් අන්තර්ගතය 50% දක්වා, එහි ඔලෙයික් සහ ලිනොලෙයික් අම්ලය මුළු මේද අම්ල වලින් 80% ක් විය.එය එක්සත් ජනපදයේ, යුරෝපයේ සහ කැනඩාවේ ආහාර සංඝටකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකි Auxenochlorella protothecoides වලින් සාදා ඇත.
ක්ලෝරෙල්ලා කුඩු මගින් බේක් කළ ආහාරවල මේදය, බිත්තර කහ මදය සහ තෙල් අඩු කිරීමට හෝ ප්රතිස්ථාපනය කිරීමට හැකිය.රන්වන් කහ පැහැය, එය රස අත්දැකීම පොහොසත් කරන බහුකාර්ය අමුද්රව්යයකි.
ආහාරමය අතිරේක සහ සෞඛ්ය නිෂ්පාදන සඳහා භාවිතා කරන ශාක පදනම් වූ අසංතෘප්ත මේද අම්ල තරබාරුකම සහ හෘද වාහිනී රෝග වළක්වා ගත හැකිය.