Маҳсулот
-
Протеини хокаи Chlorella Pyrenoidosa
Хокаи Chlorella pyrenoidosa дорои миқдори зиёди сафеда мебошад, ки онро дар печенье, нон ва дигар маҳсулоти пухта барои зиёд кардани сафедаи ғизо истифода бурдан мумкин аст ё дар хокаи ивазкунандаи хӯрок, барҳои энергетикӣ ва дигар хӯрокҳои солим барои таъмини протеини баландсифат истифода мешавад.
Хокаи Chlorella-и ғизоӣ метавонад барои ҳайвонот маводи ғизоии бой таъмин кунад, иммунитети ҳайвонотро баланд бардорад ва тавозуни флораи рӯдаҳоро танзим кунад.
-
Равғани Chlorella Algal (бой аз равғанҳои сернашуда)
Равғани Chlorella Algal як равғани навест, ки метавонад ҳамчун ивазкунандаи равғанҳои анъанавии пухтупаз истифода шавад.Равғани Chlorella Algal аз прототекоидҳои Auxenochlorella истихроҷ карда мешавад.Дар муқоиса бо равғани зайтун, равғани канола ва равғани кокос дар равғани сернашуда (хусусан кислотаи олеин ва линол) зиёд аст.Нуқтаи дуди он низ баланд аст, барои одати парҳезӣ солим аст, ки ҳамчун равғани кулинарӣ истифода мешавад.
-
Chlorella Oil хокаи бойи вегетарианӣ
Миқдори равған дар хокаи хлорелла то 50%, кислотаи олеин ва линолӣ 80% тамоми кислотаҳои равғаниро ташкил медиҳад.Он аз protothecoides Auxenochlorella сохта шудааст, ки метавонад ҳамчун компоненти ғизо дар Иёлоти Муттаҳида, Аврупо ва Канада истифода шавад.
Хокаи хлорелла метавонад равғанҳо, зардии тухм ва равғанро дар ғизои пухта кам ё иваз кунад.Ранги тиллоӣ-зард, он компоненти гуногунҷабҳаест, ки таҷрибаи таъми онро ғанӣ мегардонад.
Кислотаҳои серравгани равғании растанӣ, ки дар иловаҳои парҳезӣ ва маҳсулоти тиббӣ истифода мешаванд, метавонанд фарбеҳӣ ва бемориҳои дилу рагҳоро пешгирӣ кунанд.
