La oleoenhavo en Chlorella-pulvoro estas ĝis 50%, ĝia oleika kaj linoleika acido konsistigis 80% de totalaj grasacidoj.Ĝi estas farita el Auxenochlorella protothecoides, kiu povas esti uzata kiel nutraĵa ingredienco en Usono, Eŭropo kaj Kanado.
Chlorella pulvoro povas redukti aŭ anstataŭigi grasojn, ovoflavojn kaj oleon en bakita manĝaĵo.Ora-flava koloro, ĝi estas multflanka ingredienco, kiu riĉigas la guston.
Plant-bazitaj nesaturitaj grasacidoj uzataj en dietaj suplementoj kaj sanproduktoj povas malhelpi obezecon kaj kardiovaskulajn malsanojn.