Chlorella порошок май мазмуну 50% га чейин, анын oleic жана линол кислотасы жалпы май кислоталарынын 80% түзөт.Ал Америка Кошмо Штаттарында, Европада жана Канадада тамак-аш ингредиенти катары колдонулушу мүмкүн болгон Auxenochlorella protothecoides жасалган.
Хлорелла порошок бышырылган тамак-аштагы майларды, жумуртканын сарысын жана майды азайтып же алмаштыра алат.Алтын-сары түстөгү, бул даам тажрыйбасын байыткан ар тараптуу ингредиент.
Өсүмдүктөрдүн негизиндеги каныкпаган май кислоталары тамак-аш кошулмаларында жана ден соолук продуктуларында колдонулган семирүүнүн жана жүрөк-кан тамыр ооруларынын алдын алат.