Prodotti
-
Proteine delle alghe in polvere Chlorella Pyrenoidosa
La polvere di Chlorella pyrenoidosa ha un alto contenuto proteico, che può essere utilizzato in biscotti, pane e altri prodotti da forno per aumentare il contenuto proteico degli alimenti, o utilizzato in polvere sostitutiva dei pasti, barrette energetiche e altri alimenti sani per fornire proteine di alta qualità.
La polvere di clorella per mangimi può fornire ricchi nutrienti agli animali, aumentare l'immunità degli animali e regolare l'equilibrio della flora intestinale.
-
Olio di alghe clorella (ricco di grassi insaturi)
L'olio algale clorella è un nuovo olio che può essere utilizzato in sostituzione degli oli da cucina più tradizionali.L'olio di alghe clorella viene estratto dai protothecoides di Auxenoclorella.Alto contenuto di grassi insaturi (soprattutto acido oleico e linoleico), basso contenuto di grassi saturi rispetto all'olio d'oliva, all'olio di canola e all'olio di cocco.Anche il suo punto di fumo è elevato, salutare per l'abitudine alimentare utilizzata come olio culinario.
-
Polvere vegana ricca di olio di clorella
Il contenuto di olio nella polvere di clorella arriva fino al 50%, i suoi acidi oleico e linoleico rappresentano l'80% degli acidi grassi totali.È composto da Auxenochromella protothecoides, che può essere utilizzato come ingrediente alimentare negli Stati Uniti, in Europa e in Canada.
La polvere di clorella può ridurre o sostituire i grassi, i tuorli d'uovo e l'olio nei cibi cotti al forno.Di colore giallo dorato, è un ingrediente versatile che arricchisce l'esperienza gustativa.
Gli acidi grassi insaturi di origine vegetale utilizzati negli integratori alimentari e nei prodotti sanitari possono prevenire l’obesità e le malattie cardiovascolari.
