தயாரிப்புகள்
-
குளோரெல்லா பைரனாய்டோசா தூள் ஆல்கா புரதம்
Chlorella pyrenoidosa தூளில் அதிக புரத உள்ளடக்கம் உள்ளது, இது பிஸ்கட்கள், ரொட்டிகள் மற்றும் பிற வேகவைத்த பொருட்களில் உணவுப் புரத உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்க பயன்படுத்தலாம் அல்லது உயர்தர புரதத்தை வழங்குவதற்கு உணவு மாற்று பொடி, எனர்ஜி பார்கள் மற்றும் பிற ஆரோக்கியமான உணவுகளில் பயன்படுத்தலாம்.
தீவன-தர குளோரெல்லா தூள் விலங்குகளுக்கு வளமான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது, விலங்குகளின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் குடல் தாவரங்களின் சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.
-
குளோரெல்லா பாசி எண்ணெய் (நிறைவுறாத கொழுப்பு நிறைந்தது)
குளோரெல்லா பாசி எண்ணெய் என்பது பாரம்பரிய சமையல் எண்ணெய்களுக்கு மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு புதிய எண்ணெய்.குளோரெல்லா ஆல்கால் எண்ணெய் ஆக்ஸெனோகுளோரெல்லா புரோட்டோதெகோயிட்களிலிருந்து எடுக்கப்படுகிறது.ஆலிவ் எண்ணெய், கனோலா எண்ணெய் மற்றும் தேங்காய் எண்ணெயுடன் ஒப்பிடும்போது நிறைவுறா கொழுப்பு (குறிப்பாக ஒலிக் மற்றும் லினோலிக் அமிலம்), நிறைவுற்ற கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது.அதன் ஸ்மோக் பாயிண்ட் அதிகமாக உள்ளது, சமையல் எண்ணெயாகப் பயன்படுத்தப்படும் உணவுப் பழக்கத்திற்கு ஆரோக்கியமானது.
-
குளோரெல்லா எண்ணெய் நிறைந்த வேகன் பவுடர்
குளோரெல்லா தூளில் உள்ள எண்ணெய் உள்ளடக்கம் 50% வரை உள்ளது, அதன் ஒலிக் மற்றும் லினோலிக் அமிலம் மொத்த கொழுப்பு அமிலங்களில் 80% ஆகும்.இது அமெரிக்கா, ஐரோப்பா மற்றும் கனடாவில் உணவுப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஆக்செனோகுளோரெல்லா புரோட்டோதெகோயிட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.
சுடப்பட்ட உணவில் உள்ள கொழுப்புகள், முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் எண்ணெய் ஆகியவற்றை குளோரெல்லா தூள் குறைக்கலாம் அல்லது மாற்றலாம்.தங்க-மஞ்சள் நிறத்தில், சுவை அனுபவத்தை வளப்படுத்தும் பல்துறை மூலப்பொருள் இது.
உணவுப் பொருட்கள் மற்றும் சுகாதாரப் பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படும் தாவர அடிப்படையிலான நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் உடல் பருமன் மற்றும் இருதய நோய்களைத் தடுக்கும்.
