Productes
-
Proteïna d'algues en pols de Chlorella Pyrenoidosa
La pols de Chlorella pyrenoidosa té un alt contingut de proteïnes, que es pot utilitzar en galetes, pans i altres productes de forn per augmentar el contingut de proteïnes dels aliments, o s'utilitza en pols de substitució d'àpats, barres energètiques i altres aliments saludables per proporcionar proteïnes d'alta qualitat.
La pols de chlorella de grau alimentari pot proporcionar nutrients rics per als animals, augmentar la immunitat dels animals i regular l'equilibri de la flora intestinal.
-
Oli d'algues de chlorella (ric en greixos insaturats)
L'oli d'algues de Chlorella és un nou oli que es pot utilitzar com a substitut dels olis de cuina més tradicionals.L'oli d'algues de Chlorella s'extreu d'Auxenochlorella protothecoides.Alt en greixos insaturats (especialment àcid oleic i linoleic), baix en greixos saturats en comparació amb l'oli d'oliva, l'oli de canola i l'oli de coco.El seu punt de fum també és alt, saludable per a l'hàbit dietètic utilitzat com a oli culinari.
-
Pols vegà ric en oli de chlorella
El contingut d'oli a la pols de Chlorella és de fins al 50%, el seu àcid oleic i linoleic representa el 80% dels àcids grassos totals.Està elaborat amb Auxenochlorella protothecoides, que es pot utilitzar com a ingredient alimentari als Estats Units, Europa i Canadà.
La clorella en pols pot reduir o substituir els greixos, els rovells d'ou i l'oli dels aliments al forn.De color groc daurat, és un ingredient versàtil que enriqueix l'experiència gustativa.
Els àcids grassos insaturats d'origen vegetal utilitzats en suplements dietètics i productes sanitaris poden prevenir l'obesitat i les malalties cardiovasculars.
