क्लोरेला पावडरमध्ये तेलाचे प्रमाण 50% पर्यंत आहे, त्यातील ओलिक आणि लिनोलिक ऍसिड एकूण फॅटी ऍसिडच्या 80% आहे.हे Auxenochlorella protothecoides पासून बनवले आहे, जे युनायटेड स्टेट्स, युरोप आणि कॅनडामध्ये अन्न घटक म्हणून वापरले जाऊ शकते.
क्लोरेला पावडर बेक केलेल्या अन्नातील चरबी, अंड्यातील पिवळ बलक आणि तेल कमी करू शकते किंवा बदलू शकते.सोनेरी-पिवळा रंग, हा एक बहुमुखी घटक आहे जो चव अनुभव समृद्ध करतो.
आहारातील पूरक आणि आरोग्य उत्पादनांमध्ये वापरल्या जाणार्या वनस्पती-आधारित असंतृप्त फॅटी ऍसिडमुळे लठ्ठपणा आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग टाळता येतात.