Садржај уља у праху Цхлорелла је до 50%, а њена олеинска и линолна киселина чине 80% укупних масних киселина.Направљен је од прототекоида Аукеноцхлорелла, који се може користити као састојак хране у Сједињеним Државама, Европи и Канади.
Хлорела у праху може да смањи или замени масти, жуманца и уље у печеној храни.Златно-жуте боје, то је свестран састојак који обогаћује доживљај укуса.
Незасићене масне киселине биљног порекла које се користе у суплементима исхрани и здравственим производима могу спречити гојазност и кардиоваскуларне болести.