Chlorella पाउडर मा तेल सामग्री 50% सम्म छ, यसको oleic र linoleic एसिड कुल फ्याटी एसिड को 80% को लागी जिम्मेवार छ।यो Auxenochlorella protothecoides बाट बनेको छ, जसलाई संयुक्त राज्य अमेरिका, युरोप र क्यानडामा खाद्य सामग्रीको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
क्लोरेला पाउडरले बेक्ड खानामा बोसो, अण्डाको पहेँलो भाग र तेल घटाउन वा प्रतिस्थापन गर्न सक्छ।सुनौलो-पहेंलो रंगमा, यो एक बहुमुखी घटक हो जसले स्वाद अनुभवलाई समृद्ध बनाउँछ।
आहार पूरक र स्वास्थ्य उत्पादनहरूमा प्रयोग हुने बिरुवामा आधारित असंतृप्त फ्याटी एसिडले मोटोपना र हृदय रोगलाई रोक्न सक्छ।