클로렐라 분말의 오일 함량은 최대 50%이며 올레산과 리놀레산은 전체 지방산의 80%를 차지합니다.미국, 유럽, 캐나다에서 식품 성분으로 사용할 수 있는 Auxenocloella protothecoides로 만들어졌습니다.
클로렐라 분말은 구운 음식에서 지방, 달걀 노른자 및 기름을 줄이거나 대체할 수 있습니다.황금빛 노란색을 띠며 맛 경험을 풍부하게 해주는 다용도 성분입니다.
식이보충제와 건강식품에 사용되는 식물성 불포화지방산은 비만과 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다.