Sadržaj ulja u prahu Chlorella je do 50%, a njena oleinska i linolna kiselina čine 80% ukupnih masnih kiselina.Napravljen je od prototekoida Auxenochlorella, koji se može koristiti kao sastojak hrane u Sjedinjenim Državama, Evropi i Kanadi.
Klorela u prahu može smanjiti ili zamijeniti masti, žumanca i ulje u pečenoj hrani.Zlatno-žute boje, svestrani je sastojak koji obogaćuje doživljaj okusa.
Nezasićene masne kiseline biljnog porijekla koje se koriste u dodacima prehrani i zdravstvenim proizvodima mogu spriječiti pretilost i kardiovaskularne bolesti.