Chlorella পাউডারে তেলের পরিমাণ 50% পর্যন্ত, এর ওলিক এবং লিনোলিক অ্যাসিড মোট ফ্যাটি অ্যাসিডের 80% জন্য দায়ী।এটি Auxenochlorella protothecoides থেকে তৈরি, যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইউরোপ এবং কানাডায় খাদ্য উপাদান হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
ক্লোরেলা পাউডার বেকড খাবারে চর্বি, ডিমের কুসুম এবং তেল কমাতে বা প্রতিস্থাপন করতে পারে।সোনালি-হলুদ রঙের, এটি একটি বহুমুখী উপাদান যা স্বাদের অভিজ্ঞতাকে সমৃদ্ধ করে।
খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক এবং স্বাস্থ্য পণ্যে ব্যবহৃত উদ্ভিদ-ভিত্তিক অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড স্থূলতা এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ করতে পারে।