Chlorella pyrenoidosa, nyaéta ganggang héjo kolot anu beunghar protéin, rupa-rupa vitamin, sareng mineral. Ieu umumna dianggo salaku suplemén dietary sareng sumber protéin énggal, sareng tiasa ngabantosan ningkatkeun diet séhat sareng ningkatkeun kekebalan. Nanging, tipe liarChlorella pyrenoidosamangrupa tantangan sarta watesan pikeun ékstraksi protéin hilir sarta aplikasi dahareun alatan warnana anu héjo kolot.

Anyar-anyar ieu, PROTOGA hasil meunangkeun protéin konéng sareng bodasChlorella pyrenoidosangaliwatan téknologi pemuliaan mikroalga sareng uji coba produksi fermentasi skala pilot anu parantos réngsé. Iterasi tinaChlorella pyrenoidosawarna tiasa langkung ngirangan biaya ékstraksi protéin mikroalga.

Ngagunakeun téknologi pemuliaan mutasi, tim R&D PROTOGA nyaring ratusan calon galur ganggang tina 150.000 mutan sareng kéngingkeun protéin konéng anu stabil sareng tiasa diwariskeun.Chlorella pyrenoidosaYYAM020 sareng klorella bodas YYAM022 saatos sababaraha puteran panyaringan.

YYAM020 sareng YYAM022 diuji dina sistem fermentasi skala pilot sareng tingkat kamekaran sareng eusi protéinna sami sareng tipe liar. Pangembangan YYAM020 sareng YYAM022 tiasa ngirangan léngkah dekolorisasi dina prosés ékstraksi protéin mikroalga sareng nurunkeun biaya ékstraksi sakitar 20%, bari ningkatkeun warna, rasa, sareng nutrisi protéin protéin mikroalga sacara signifikan.

Mikroalga téh mibanda nutrisi anu luhur sarta ngandung rupa-rupa bahan aktif sarta mangpaat, tapi salaku sél fotosintésis anu efisien, sistem pigmén intraselulerna, sapertos klorofil, geus dimekarkeun kalawan hadé, anu ngajadikeun loba mikroalga némbongan dina warna biru-héjo anu kandel. Nanging, dina aplikasi hilir, bubuk ganggang warna poék mindeng ngadominasi nada warna produk. Bubuk nutrisi sakabéh mikroalga warna hampang sarta bubuk protéin mikroalga bisa miboga rupa-rupa aplikasi anu leuwih lega dina widang kadaharan sarta kosmétik.

Galur ganggang anyar parantos dipatenkeun sareng disimpen di perpustakaan ganggang PROTOGA. PROTOGA teras-terasan ngadoméstikasi sareng ngaoptimalkeun galur ganggang anyar, ngokolakeun galur ganggang protéin tinggi kalayan sababaraha sipat anu saé. PROTOGA henteu ngan ukur ngalaksanakeun panalungtikan sareng pamekaran dina budidaya mikroalga, biosintésis mikroalga, sareng nutrisi mikroalga, tapi ogé mertimbangkeun sareng ngadekonstruksi pedoman paménta pangguna akhir aplikasi pikeun ngainovasi téknologi sareng nyayogikeun rupa-rupa bahan baku berbasis mikroalga anu kualitasna luhur sareng solusi aplikasi pikeun para nasabah.