Chlorella pyrenoidosa, dia ahidrano maitso lalina izay manankarena proteinina, vitamina ary mineraly isan-karazany.Matetika izy io no ampiasaina ho fanampin-tsakafo sy loharano proteinina vaovao, ary afaka manampy amin'ny fampiroboroboana ny sakafo ara-pahasalamana sy ny fanamafisana ny hery fiarovana.Na izany aza, wild-typeChlorella pyrenoidosadia fanamby sy famerana ho an'ny fitrandrahana proteinina ambany sy ny fampiharana sakafo noho ny lokony maitso.

Vao haingana, nahazo proteinina mavo sy fotsy ny PROTOGAChlorella pyrenoidosaamin'ny alàlan'ny teknolojia fiompiana microalgae ary nahavita ny andrana famokarana fermentation amin'ny ambaratonga mpanamory.Ny iteration nyChlorella pyrenoidosaNy loko dia afaka mampihena bebe kokoa ny vidin'ny fitrandrahana proteinina microalgae.

Amin'ny fampiasana ny teknolojia fiompiana mutation, ny ekipan'ny PROTOGA R&D dia nanara-maso ireo karazana algae kandida an-jatony avy amin'ny mutants 150,000 ary nahazo proteinina mavo tsy miovaova sy azo lovaina.Chlorella pyrenoidosaYYAM020 sy chlorella fotsy YYAM022 taorian'ny fitiliana maromaro.

Ny YYAM020 sy YYAM022 dia nosedraina tamin'ny rafitra fermentation pilote ary ny haavon'ny fitomboany sy ny votoatin'ny proteinina dia azo oharina amin'ny karazana bibidia.Ny fampandrosoana ny YYAM020 sy YYAM022 dia afaka mampihena ny decolorization dingana ao amin'ny microalgae proteinina dingan'ny fitrandrahana ary mampihena ny vidin'ny fitrandrahana amin'ny manodidina ny 20%, sady manatsara be ny loko, tsiro sy ny sakafo proteinina microalgae proteinina.

Ny microalgae dia tena mahavelona ary misy akora mavitrika sy tombontsoa isan-karazany, saingy amin'ny maha sela photosynthetic mahomby azy, dia mivoatra be ny rafitra pigment ao anatiny, toy ny chlorophyll, izay mahatonga ny microalgae maro hiseho amin'ny loko manga-maitso matevina.Na izany aza, amin'ny fampiharana any ambany, ny vovobony algôma maizina dia manjaka amin'ny lokon'ny vokatra.Ny vovon-tsakafo mikraoba miloko marevaka sy ny vovobony proteinina microalgae dia mety manana fampiharana maro kokoa amin'ny sehatry ny sakafo sy kosmetika.

Nohavaozina sy voatahiry ao amin'ny tranombokin'ny alga PROTOGA ireo karazana alga vaovao.Ny PROTOGA dia manohy mamelona sy manatsara ny karazana algôma vaovao, mamboly algôma be proteinina manana toetra tsara maro.Ny PROTOGA dia tsy vitan'ny hoe manao fikarohana sy fampandrosoana amin'ny fambolena microalgae, biosynthesis microalgae, ary sakafo microalgae, fa mandinika sy manafoana ihany koa ny tari-dalan'ny mpampiasa farany amin'ny fampiharana amin'ny fanavaozana ny teknolojia ary manome ny mpanjifa amin'ny akora fototra mifototra amin'ny microalgae avo lenta sy vahaolana fampiharana. .