Хлорела пиреноидоза, е длабоко зелена алга која е богата со протеини, разни витамини и минерали.Најчесто се користи како додаток во исхраната и нов извор на протеини и може да помогне во промовирање на здрава исхрана и зајакнување на имунитетот.Сепак, од див типХлорела пиреноидозае предизвик и ограничување за екстракција на протеини и примена на храна поради нејзината длабоко зелена боја.

Неодамна, PROTOGA успешно доби жолт и бел протеинХлорела пиреноидозапреку технологија за размножување на микроалги и завршени пилотски тестови за производство на ферментација.Итерацијата наХлорела пиреноидозабојата може дополнително да ги намали трошоците за екстракција на протеини од микроалги.

Користејќи ја технологијата за размножување мутации, тимот за истражување и развој на PROTOGA скринираше стотици кандидатски соеви алги од 150.000 мутанти и доби стабилен и наследен жолт протеинХлорела пиреноидозаYYAM020 и бела хлорела YYAM022 по повеќе кругови на скрининг.

YYAM020 и YYAM022 беа тестирани во системот за ферментација во пилотска скала и нивното ниво на раст и содржина на протеини беа споредливи со дивиот тип.Развојот на YYAM020 и YYAM022 може да го намали чекорот на обезбојување во процесот на екстракција на протеини од микроалги и да ги намали трошоците за екстракција за околу 20%, додека значително да ги подобри бојата, вкусот и протеинската исхрана на протеинот од микроалгите.

Микроалгите се многу хранливи и содржат различни активни состојки и придобивки, но како ефикасни фотосинтетички клетки, нивниот интрацелуларен пигментен систем, како што е хлорофилот, е високо развиен, поради што многу микроалги се појавуваат во густа сино-зелена боја.Меѓутоа, во апликациите низводно, прашокот од алги со темна боја често доминира во тонот на бојата на производот.Прашокот за целосна исхрана на микроалгите во светла боја и протеинот во прав од микроалги може да имаат поширок опсег на примена во областа на храната и козметиката.

Новите соеви на алги се патентирани и складирани во библиотеката за алги PROTOGA.PROTOGA продолжува да ги припитомува и оптимизира новите соеви на алги, одгледувајќи високопротеински соеви на алги со повеќе одлични особини.PROTOGA не само што спроведува истражување и развој за одгледување микроалги, биосинтеза на микроалги и исхрана на микроалги, туку исто така ги разгледува и деконструира упатствата за побарувачката на крајните корисници на апликацијата за да иновираат технологија и да им обезбедат на клиентите различни висококвалитетни суровини базирани на микроалги и апликативни решенија .