Хлорела пиреноидоза, е длабоко зелена алга која е богата со протеини, разни витамини и минерали. Најчесто се користи како додаток во исхраната и нов извор на протеини, и може да помогне во промовирањето на здрава исхрана и зајакнување на имунитетот. Сепак, дивиот типХлорела пиреноидозапретставува предизвик и ограничување за екстракција на протеини низводно и примена во храната поради неговата длабока зелена боја.

Неодамна, PROTOGA успешно доби жолт и бел протеинХлорела пиреноидозапреку технологија за одгледување микроалги и завршени пилотски испитувања за производство на ферментација. Итерацијата наХлорела пиреноидозабојата може дополнително да ги намали трошоците за екстракција на протеини од микроалги.

Користејќи технологија за размножување со мутации, тимот за истражување и развој на PROTOGA испита стотици кандидатски соеви на алги од 150.000 мутанти и доби стабилен и наследлив жолт протеин.Хлорела пиреноидозаYYAM020 и бела хлорела YYAM022 по повеќекратни рунди на скрининг.

YYAM020 и YYAM022 беа тестирани во пилотски систем за ферментација и нивното ниво на раст и содржина на протеини беа споредливи со дивиот тип. Развојот на YYAM020 и YYAM022 може да го намали чекорот на деколоризација во процесот на екстракција на протеини од микроалги и да ги намали трошоците за екстракција за околу 20%, а воедно значително да ја подобри бојата, вкусот и протеинската исхрана на протеините од микроалги.

Микроалгите се многу хранливи и содржат разни активни состојки и придобивки, но како ефикасни фотосинтетски клетки, нивниот интрацелуларен пигментен систем, како што е хлорофилот, е високо развиен, што ги прави многу микроалги да се појавуваат во густа сино-зелена боја. Сепак, во апликациите понатаму, темно обоениот прав од алги често доминира во тонот на бојата на производот. Светло обоениот прав од микроалги за целосна исхрана и протеинскиот прав од микроалги можат да имаат поширок спектар на примена во областа на храната и козметиката.

Новите видови алги се патентирани и складирани во библиотеката на алги на PROTOGA. PROTOGA продолжува да ги припитомува и оптимизира новите видови алги, одгледувајќи високопротеински видови алги со повеќе одлични карактеристики. PROTOGA не само што спроведува истражување и развој во одгледувањето микроалги, биосинтезата на микроалги и исхраната на микроалгите, туку ги разгледува и деконструира и насоките за побарувачката на крајните корисници на апликации за да иновира технологија и да им обезбеди на клиентите разни висококвалитетни суровини и апликативни решенија базирани на микроалги.